أفكار تجارية على الطريق السريع الفيدرالي. التجارة على الطريق السريع. كم يمكنك أن تكسب من بيع المنتجات المضادة للتجمد؟

الأعمال القانونية على الطريق السريع موجودة منذ مئات السنين. بمجرد ظهور الطرق الأولى، ظهر رواد الأعمال الأوائل الذين أرادوا كسب المال من المسافرين - الحانات والنزل والمسكرات - فيما يلي قائمة بأول المشاريع التجارية الناجحة في القرون الماضية. هل تغيرت الصورة في القرن الحادي والعشرين؟ الآن ستكتشف ذلك.

لا تتظاهر القائمة المقدمة بأنها كاملة، لأنه، كما هو الحال في أي عمل آخر، لا توجد تعليمات عالمية، وبعد ذلك يمكنك تحقيق النجاح في يومين. في أي عمل تحتاج إلى التفكير، ومراعاة العديد من العوامل وقدراتك والرغبة في النجاح. بالإضافة إلى ذلك، تظهر كل يوم تلك القديمة وتتحد مع بعضها البعض بنسب لا تصدق.

عند فتح "عمل تجاري على الطريق السريع"، عليك أن تفهم وتأخذ في الاعتبار موسمية حركة المرور على الطرق، والهوية النموذجية لغالبية المسافرين، وموقع وإمكانيات الطريق، والقرب من المدينة والبنية التحتية الأخرى، وتحديد الموقع الجغرافي ، وغيرها من الميزات والعوامل المحلية التي تؤثر على ربحك النهائي. ولكن دعونا نتحدث عن كل شيء بالترتيب.

نوصي بعدم النظر في الأفكار بشكل منفصل، ولكن تجميعها ودمجها في فكرة واحدة - فكرة عملك. بالمناسبة، تتطلب معظم الشركات قطعة أرض بجوار الطريق - إما مملوكة أو مستأجرة على المدى الطويل.

1. بناء وإصلاح الطرق ومرافق الطرق الأخرى

أحد أغلى أنواع الأعمال "على الطريق" ولكنه أيضًا أكثرها ربحية هو البناء والصيانة والإصلاح.

هناك مشكلتان في روسيا، مشكلة واحدة تصلح الأخرى. تذكر هذه النكتة؟ في الحقيقة بناء الطرقوإصلاحه اللاحق هو عمل جاد ومكثف للغاية. إن الدخول في مثل هذا العمل أمر صعب ومكلف للغاية. نحن لا نتحدث حتى عن البيروقراطية، بل عن تكلفة جميع المعدات التي تحتاجها. كقاعدة عامة، يتم منح أعمال بناء وصيانة وإصلاح الطرق والطرق السريعة الفيدرالية في مناقصات مختلفة، حيث يتم تحديد جميع الشروط اللازمة بدقة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون لديك المعرفة؛ يجب أن يكون لدى شركتك مهندسون وتقنيون في مجال التصميم، ومعدات الطرق المتخصصة المعقدة.

ففي نهاية المطاف، لا يعني إنشاء الطرق وضع الأسفلت فحسب، بل يعني أيضًا الاستكشاف الجيولوجي، ووضع ونقل الاتصالات، وبناء تقاطعات الطرق والجسور والأنفاق المعقدة. لا تنس أن تدرج في هذه القائمة إنشاء مرافق مختلفة على جانب الطريق - محطات الوقود والفنادق ومواقف السيارات ومواقف السيارات وغير ذلك الكثير. وهذا أيضًا مجال عمل مربح جدًا.

وكن مستعدًا للعمل في جميع أنحاء البلاد، لأن الطرق ليست في منطقتك فقط.

2. كيفية فتح محطة وقود على الطريق السريع

إن فتح محطة وقود للسيارات على طريق أو طريق سريع له ميزة لا يمكن إنكارها - وهي الطلب المستمر على الوقود.

يختلف بناء محطات الوقود على الطريق السريع إلى حد ما عن نظيراتها في المناطق الحضرية. أولا وقبل كل شيء، كمية المنتجات المستهلكة. إذا كانوا في المدينة نادرا ما يمتلئون، ولكن في كثير من الأحيان. ثم يقوم العملاء في محطات الوقود في مناطق الضواحي بالتزود بالوقود - "إلى خزان ممتلئ" - وغالبية المارة لديهم خزان بسعة 200 لتر أو أكثر.

نرحب أيضًا بالخدمة الإضافية في محطات الوقود وهي إما عامل جذاب أو ربح إضافي. مخزن قطع غيار وكيماويات سيارات، موقف سيارات مبيت، مرحاض، مقهى، موتيل، وغيرها من الأشياء التي يمكن بناؤها في موقعك.

سعر افتتاح محطة بنزينمرتفع جدًا ويجب التعامل مع الافتتاح بكل مسؤولية. مع الحق سياسة التسعيرقد يحدث أن يأتي إليك سكان مدينة قريبة للحصول على الوقود.

3. كيفية فتح فندق بالقرب من الطريق السريع

إن بناء وافتتاح فندق على الطريق يحمل في طياته لحظة وحدوية. عليك أن تفهم بوضوح سبب تنظيم الفندق الصغير ولمن. يجب أن يلبي الجمهور المستهدف ووظائف مخزون الغرفة عدة نقاط رئيسية - النوم المريح والراحة السريعة. ليست هناك حاجة لتوقع بقاء الأشخاص في فندقك لمدة يوم - 6-12 ساعة، فهذا هو الإطار الزمني الذي سيقيم فيه ضيفك، كما أن الماء الساخن والبياضات النظيفة أكثر أهمية بالنسبة له من منظر جميلووجبة الإفطار في الغرفة.

اتبع هذه الخطة، وقم أولاً بتزويد الضيف بإقامة مريحة، وبعد ذلك فقط قم بتوسيع خدمة الغرف بشكل أكبر.

بالمناسبة، هناك الآن امتيازات جيدة لإنشاء هذه الأنواع من الفنادق، وإذا كنت جديدا في العمل، فيمكنك شراء امتياز جاهز يسمح لك ببدء عمل تجاري بشكل صحيح من الصفر.

4. فتح منشأة لتقديم الطعام على الطريق

يمكن اعتبار أي نوع من بيع الأطعمة الجاهزة بمثابة منشأة لتقديم الطعام - متجر كباب، حانة صغيرة، متجر زلابية، منزل الفطائر، مقهى، مطعم وكل شيء آخر. ميزة مثل هذا العمل على الطريق السريع هي عدم وجود منافسة وثيقة. حتى لو قام أحدهم بفتح مقهى خاص به على الجانب الآخر من الطريق، فإنه سيخدم حركة المرور الخاصة به. وسوف تخدم حركة المرور الخاصة بك.

بعض الأسرار للمقاهي على الطريق:

- ركز على عملائك المنتظمين، سائقي الشاحنات الذين يمرون بجوارك باستمرار. لكن، لا تنسَ الأشخاص العابرين، فسوف يتركون تعليقات عنك بعد استخدام خدماتك مرة واحدة.

- دراسة حركة المرور المارة. إذا قمت بفتح مقهى على الطريق السريع، حيث غالبا ما تسافر الحافلات بين المدن لمسافات طويلة، أي أن رحلتها أكثر من 4 ساعات، فعليك التفكير في نوع من الاتفاق مع سائقيها أو شركتها. لذا، من خلال تنظيم توقف لمدة 30 دقيقة لهم، حيث يمكن للركاب الراحة، والذهاب إلى المرحاض (مجانًا)، واستخدام شحن المعدات المتنقلة (مدفوع)، والحصول على وجبة غداء سريعة ساخنة (مدفوعة الأجر، ولكنها رخيصة جدًا، أو على حساب شركة النقل) - سوف تتلقى سجل نقدي يومي.

يمكن توسيع نطاق مثل هذا العمل إلى فندق صغير ومغسلة سيارات ومركز خدمة سيارات ومحطة وقود.

هناك أيضًا امتيازات جاهزة مع نظام تشغيل مثبت لمنافذ تقديم الطعام على جانب الطريق، مما سيسمح لك بفتح مشروع تجاري ناجح في وقت قياسي.

5. فتح محل سيارات، خدمة سيارات، خدمة إطارات، غسيل سيارات على الطريق السريع

المنتجات ذات الصلة مطلوبة دائمًا. إن تنسيق بيع الأشياء الضرورية على الطريق السريع يعود إلى التاريخ؛ ففي اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، تم بناء مشاريع مجمعات السيارات على الطريق السريع، حيث يمكن صيانة السيارة. وعلى الرغم من ذلك فإن فتح محل سيارات وخدمة سيارات للإصلاحات البسيطة ومغسلة سيارات وخدمة إطارات الشاحنات وأشياء أخرى يعد أمرا ضروريا. تجارة مربحة. يفرض المسار بعض التفاصيل فقط - سيكون جمهورك المستهدف مختلفًا عنه الجمهور المستهدففي المدينة، نظرًا لهيمنة السيارات الأخرى على الطريق السريع والطلب على المنتجات الأخرى، لن يكون لديك أي طلب عمليًا على قطع الغيار باهظة الثمن والمواد الكيميائية للسيارات والمصابيح وغيرها من الأشياء الصغيرة - سيكون الطلب مستقرًا للغاية.

الميزة التي لا شك فيها لمثل هذا العمل هي أن تكلفة الافتتاح أقل بشكل واضح مقارنة بالتكاليف السابقة، ولا تتطلب معرفة خاصة في هذا الشأن، والشيء الرئيسي هو أن نفهم بوضوح ما يجب بيعه وما هي الخدمات المطلوبة.

ما نوع العمل الذي يمكنك فتحه على الطريق السريع، مع وجود مساحة صغيرة على الأقل من الأرض بالقرب من الطريق؟ هذا السؤال يهم الكثير من الأشخاص الذين لديهم هذا المجال. بالطبع، هذا ليس نهجا كلاسيكيا لتنظيم الأعمال التجارية، حيث يجب أن تأتي الفكرة أولا. ثم عليك التفكير في الإيجابيات والسلبيات، وتحديد التكاليف، والتنظيم، والبحث عن غرفة وموقع مناسبين.

ولكن إذا كان لديك بالفعل منطقة مفيدة للعمل بالقرب من الطريق السريع، فأنت بحاجة إلى التصرف. تحتاج أولاً إلى تحديد أن المسار هو مكان للسفر، لذلك لا فائدة من الاعتماد على العملاء الدائمين. أما بالنسبة للأدوات التي تستخدم لمرة واحدة، فسيكون هناك الكثير منها. الفكرة بسيطة: امنح المارة ما يحتاجون إليه على الطريق، وسوف تبدع تجارة مربحة. بالإضافة إلى ذلك، عليك أن تعلق لافتة جميلة وكبيرة للخدمات أو المنتجات التي تقدمها، مما سيجذب الناس. كل ما تبقى هو حساب الربح وتطوير الأعمال.

ومن الأمثلة الممتازة على ذلك شركة 7-eleven ومقرها تكساس، والتي تأسست عام 1927. تمكنت من خلق ثورة حقيقية في صناعة المبيعات. كانت متاجر هذه الشركة مفتوحة بينما أغلقت متاجر أخرى أبوابها ببساطة - وكانوا يعملون ليلاً ونهارًا. بالطبع، اليوم لن يفاجئ أحدا، لأنه في الوقت الحالي يمكننا شراء أي شيء في أي وقت، وحتى مع خدمة التوصيل إلى المنازل، إذا رغبت في ذلك. ومع ذلك، قبل 90 عامًا، كانت هذه الفكرة ثورية في الولايات المتحدة.

في الوقت الحالي، لدى 7-eleven متاجر تقع في 18 دولة حول العالم. تضم الشبكة أكثر من 25000 متجر تخدم أكثر من 30000 بائع. تجاوز حجم مبيعات المنتجات 100.000.000.000 دولار سنويًا. كل ما قد يحتاجه الناس بشكل عاجل يُباع هنا. تتكون قائمة المنتجات من 1000 عنصر وتم تجميعها بواسطة متخصصين. لدى 7-Eleven عدد كبير جدًا من العملاء بحيث لا داعي للخوف من أي أزمات.

يمكنك بالطبع أن تتعلم شيئًا جديدًا، أو يمكنك أن تأخذ المثال الناجح لـ 7-eleven وتنفيذه في روسيا من خلال فتح متجر صغير بالقرب من الطريق السريع، حيث سيتم بيع المنتجات التي يحتاجها الأشخاص على الطريق. حتى أن توماس إديسون نفسه قال إنه ليس عليك أن تتوصل إلى أفكار عظيمة بنفسك، بل يمكنك استعارتها.

إذن ما نوع العمل الذي يجب أن تفتحه على الطريق السريع؟ تخيل نفسك مكان سائق متعب يريد أن يأكل ويشرب ويدخن ويقضي حاجته. ربما يحتاج إلى شحن هاتفه، والتزود بالوقود، وما إلى ذلك. على مساحة صغيرة تبلغ 15 مترًا مربعًا، يمكنك بسهولة فتح محل صغير حيث يناسب بيع السجائر والبنزين (ليس من الضروري أن يكون محطة بنزين)، والمواد الغذائية على شكل وجبات سريعة، وزيت، و المشروبات الباردة. يُنصح بوضع مرحاض في مكان قريب ووضع علامة سيلاحظها الناس حتى عند القيادة بسرعة عالية.

لإنشاء متجر بيع بالتجزئة، تحتاج إلى معدات. يمكنك إما شرائه (إذا كان لديك المال) أو استئجاره. سيعتمد مقدار الأرباح على نطاق المنتجات التي تقوم بتطويرها. حاول أن تحدد بأكبر قدر ممكن من الدقة احتياجات الأشخاص على الطريق - السائقين والركاب. افعل كل شيء بشكل صحيح، وبعد ذلك سوف ترقى فكرة العمل على الطريق السريع إلى مستوى كل التوقعات.

علاوة على ذلك، ليس من الضروري على الإطلاق اختيار المباني الكبيرة، والشيء الرئيسي هو أن مؤسستك تقع بالقرب من الطرق المزدحمة. في الوقت نفسه، كما هو الحال مع أي عمل آخر، هناك عدد من الميزات. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية فتح مقهى على جانب الطريق، وما هي المستندات التي يجب جمعها، وما هي المعدات التي يجب شراؤها، وما إلى ذلك.

موقع

وفقا للخبراء، هذه الصناعة تقديم الطعامخارج المدينة متخلف، لذلك من المنطقي التفكير في مقهى على جانب الطريق. في الدول الأوروبية، يمكن أن يتعايش كل من المقهى ومطعم الوجبات السريعة بسلام على الطرق. لكن اذا حكمنا من خلال التجربة الروسية، الوجبات السريعة هي الخيار الأكثر قبولا، حيث أن زوار هذه المؤسسات عادة ما يكونون في عجلة من أمرهم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأمر يستحق التفكير ليس فقط في كيفية فتح مقهى على جانب الطريق، ولكن أيضًا في مكان إنشائه بالضبط. أفضل الخيارات هي محطات الوقود، والأماكن القريبة من المناطق المأهولة بالسكان، وكذلك مراكز التسوق. يمكن أيضًا فتح مقهى بالقرب من منطقة ترفيهية (على ضفاف نهر أو بحيرة). ينصح الكثير من الناس باختيار الاتجاه الجنوبي (أي جنوب المدينة أو القرية)، حتى لا تشعر بالملل حتى في فصل الشتاء.

اختيار الغرفة

في كثير من الأحيان، تكون المباني المستأجرة لتنظيم مؤسسة على الطريق في حالة يرثى لها. لإحضارهم إلى الشكل المناسب، سيتعين عليك إجراء إصلاحات باهظة الثمن. من الأكثر ربحية فتح مقهى على أساس المجمعات الجاهزة التي تقع عند تقاطعات الطرق الرئيسية. من المؤكد أن العديد من نقاط البيع القريبة ستجذب انتباه المسافرين.

بعض الملامح

بالإضافة إلى ذلك، بعد أن قررت كيفية فتح مقهى على جانب الطريق، فمن المستحسن الالتزام بالعديد من المتطلبات غير المعلنة:

• يجب أن تكون المنشأة مصممة لتتسع لـ 70 مقعداً على الأقل وأن تبلغ مساحتها 100 متر مربع على الأقل. م؛
• لا ينبغي أن تكون الغرفة فسيحة للغاية، وينبغي أن يسود جو مريح هنا؛
• المقهى مجهز بمواقف للسيارات، ليس فقط للسيارات، ولكن أيضًا للمقطورات والشاحنات، بالإضافة إلى ذلك، من الضروري إنشاء ممرات مريحة؛
• يُنصح بتزيين الجزء الداخلي بطريقة مقيدة وبسيطة، لكن يجب ألا يشبه الديكور الداخلي مقصفًا سوفييتيًا، مما سيقتل شهيتك تمامًا.

الوثائق المطلوبة

لبدء عمل تجاري، تحتاج إلى تسجيل رجل أعمال فردي. ومع ذلك، إذا كان المقهى يخطط لبيع المشروبات الكحولية، فلا يوجد سوى جمعية ذات مسؤولية محدودة. بمجرد اختيار المبنى، يجب الحصول على التصاريح من خدمة الإطفاء والمحطة الصحية والوبائية.

لكي يلبي المقهى الموجود على جانب الطريق المتطلبات الصحية، يجب عليك التأكد من توفر إمدادات المياه والكهرباء، بالإضافة إلى الاتصالات بوسائل الاتصال الأخرى. يحتاج رجل الأعمال أيضًا إلى الحصول على ترخيص لبيع الكحول. وبدون تلبية كل هذه المتطلبات، قد يواجه رجل الأعمال مشاكل كبيرة.

شراء المعدات

ستحتاج أيضًا إلى المعدات:

• البيع بالتجزئة (شاشات العرض، ماكينة تسجيل النقد)؛
• المطبخ (المواقد، الأثاث، الأطباق، السباكة، الأجهزة المنزلية)؛
• مستودع؛
• تنفس

يمكن أن تختلف تكلفة المعدات، في المتوسط ​​\u200b\u200bتتراوح من 100 ألف إلى 1 مليون روبل. كل هذا يتوقف على مدى جديتك في تجهيز غرفة المعيشة والمطبخ.

قائمة مقهى على جانب الطريق

يجب أن يكون المطبخ شهيًا ولكنه بسيط جدًا. من الواضح أنه ليست هناك حاجة إلى الكركند ولحم البقر الرخامي والكركند. ولكن من المهم جدًا التركيز على جودة المنتجات ونضارتها. إذا أمكن، يجب أن تكون القائمة متنوعة، ولكن يتم إعدادها بسرعة.

يجب أن تقدم لضيوفك الأطباق الساخنة الأولى والثانية والسندويشات والشواء. يُنصح أيضًا بتضمين العديد من السلطات في القائمة، لكن يجب تحضيرها مباشرة قبل التقديم، لأنك لا تعرف أبدًا ما سيطلبه الضيوف مسبقًا. باختصار، أنت بحاجة إلى توفير أكبر عدد ممكن من أنواع الأطباق التي يمكنك تخزينها حتى تتمكن من إعادة تسخينها أو طهيها بسهولة لاحقًا.

يمكنك تنويع أعمالك على جانب الطريق قليلاً من خلال تقديم الأطعمة الجاهزة في حاويات مغلقة. يمكنك أيضًا بيع المنتجات ذات الصلة: الماء والسجائر والعصائر والقهوة والشاي. يمكنك أيضًا السماح للسائقين بملء الترمس بالماء المغلي مجانًا (وهو أمر مهم بشكل خاص في فصل الشتاء). يجب أن تكون خدمة المقهى على جانب الطريق عالية الجودة وسريعة. يجب أن يكون لدى كل زائر انطباع بأنه أصبح ضيفًا طال انتظاره، بل والأفضل من ذلك - أنه زار منزله.

عند التفكير في كيفية فتح مقهى على جانب الطريق، لا تنس المنافسة. قد يكون هناك العديد من منافذ تقديم الطعام المماثلة في منطقتك. عليك أن تفعل شيئا لجذب العميل، أليس كذلك؟ يمكنك التوصل إلى نوع من "الحيلة" الخاصة بك. على سبيل المثال، قم ببيع وجبات خفيفة أصلية غير عادية لا يملكها منافسوك.

إذن ستحتاج للذهاب إلى المقاهي من هذا النوع ومعرفة قائمتها. الخيار الجيد هو فتح مؤسسة متخصصة في إعداد أطباق من المطبخ الوطني المعين. وبالطبع لا ننسى أن جميع الناس يحبون الهدايا، حتى الصغيرة منها، ولكنها ممتعة.

لنفترض، هدايا تذكارية صغيرة أو بعض الأشياء الصغيرة الأخرى - غير مكلفة، ولكنها ضرورية في الأسرة (حزمة من المناديل، منشفة صغيرة، أو من يعرف ماذا أيضًا). لا تقلق بشأن تكبد تكاليف إضافية. الحقيقة هي أنه من الممكن إجراء ترميز صغير على تكلفة الأطباق (تمامًا مثل تكلفة الهدية نفسها)، على الأرجح، لن يلاحظ الزائر حتى أنه يشتري شيئًا آخر غير الغداء.

العنصر المالي للأعمال

وبطبيعة الحال، فإن دخل المؤسسة يعتمد على عدد الزوار. من غير المحتمل أن يكون هناك عملاء منتظمون في مثل هذا النوع من تقديم الطعام على الطريق (بسبب تفاصيل العمل). وفي هذا الصدد، فإن عامل النجاح الرئيسي هو القدرة.

وفقا لبعض البيانات، فإن مكانة المقاهي على جانب الطريق في روسيا مليئة بنسبة 30٪ فقط، خاصة في الاتجاه مدن المقاطعات. عند مدخل منطقة العاصمة، فإن نسبة تشبع المطاعم أعلى بالطبع، ولكن المقاهي بها خدمة جيدةلا تزال غير كافية.

أين هو مربح لبناء مقهى على جانب الطريق؟

الموقع الأكثر فائدة للمقهى على جانب الطريق هو أن يكون على مقربة من المدينة، أو على الطرق السريعة الفيدرالية ذات حركة المرور العالية. يمكن العثور على العديد من مؤسسات تقديم الطعام على طرق الوجهة السياحية. العملاء الرئيسيون لهذه المؤسسات هم سائقو الشاحنات والمجموعات السياحية والأشخاص الذين يسافرون بوسائل النقل الشخصية.

سيكون هناك دائمًا طلب على خدمات تقديم الطعام، لأننا هنا نتحدث عن تلبية حاجة الإنسان الحيوية من الغذاء. الحقيقة التي لا جدال فيها والتي تؤيد فتح مشروع تجاري في صناعة تقديم الطعام هي أن عدد المركبات على طرقنا يتزايد باطراد. يعد تطوير الخدمة على جانب الطريق أولوية في سياسة الدولة لتنمية الشركات الصغيرة والمتوسطة.

خطة خطوة بخطوة لفتح مقهى على الطريق السريع

يبدأ بناء مقهى على جانب الطريق بالاختيار قطعة أرض. وكقاعدة عامة، فإن قطع الأراضي الواقعة على طول الطريق السريع الواقعة خارج المنطقة المأهولة هي ملك للدولة. من الممكن الحصول على قطعة أرض لبناء مقهى على جانب الطريق، إذا كانت قطعة الأرض مملوكة لإدارة المدينة أو المنطقة، فقط من خلال المزاد. للمشاركة في المزاد يجب عليك تقديم طلب لتوفير قطعة أرض لبناء مقهى إلى لجنة إدارة أملاك الدولة. بعد ذلك، سيبدأ إجراء طويل (على الأقل 3-6 أشهر) لتسجيل قطعة أرض للمزايدة، وليس حقيقة أنك ستفوز بها. بعد كل شيء، يجب نشر المعلومات حول المزاد رسميا في وسائل الإعلام المطبوعة من أجل جذب رواد الأعمال الآخرين إلى المنافسة. عليك أن تكون مستعدًا لهذا.

من الأسهل بكثير الحصول على قطعة أرض مملوكة لفرد. وكقاعدة عامة، تقع الأراضي الخاصة داخل المناطق المأهولة بالسكان والتي يمر عبرها طريق سريع اتحادي. لكن تكلفة الأرض في هذه الحالة تعتمد على شهية المالك، لأنه يعرف سعر المكان “الذهبي”. وإليك كيف توافق.

عند اختيار قطعة أرض، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار إمكانية الاتصال بشبكات المرافق. يعتمد المقهى الموجود على جانب الطريق، مثل أعمال تقديم الطعام بأكملها، بشكل كبير على الاتصالات. لتشغيل المؤسسة، سوف تحتاج إلى توصيل إمدادات الكهرباء والغاز والمياه. بناء نظام الصرف الصحي والتهوية إلزامي. يعتبر المقهى المكان المفضل لزيارة السلطات التنظيمية المختلفة، بما في ذلك Rospotrebnadzor وPozhnadzor. ستكون مراقبة أنشطتك بواسطة هذه الهياكل ثابتة.

كم من المال يستغرق فتح مقهى على جانب الطريق؟

وبحسب ممثلي الأعمال التجارية على جانب الطريق، فإن تكلفة بناء حتى مقهى صغير، بشرط توافر البنية التحتية الجاهزة، ستبلغ 100 ألف دولار على الأقل. البنية التحتية الجاهزة تعني وجود شبكات المرافق، وأسطح الطرق الإسفلتية، ومواقف المركبات الثقيلة، وما إلى ذلك. إذا بدأت البناء، إذا جاز التعبير، في "المجال المفتوح"، فستكون التكاليف أعلى بمقدار 3-4 مرات. نحن نتحدث عن ما لا يقل عن 500 ألف دولار، ومرة ​​أخرى، هذه تكاليف ضئيلة.

كلما ارتفعت تكاليف البدء، طالت فترة الاسترداد للشركة. يمكن لمقهى صغير على جانب الطريق، في ظل ظروف ناجحة، أن يدفع تكاليفه خلال 2-3 سنوات. المجمعات الأكبر حجمًا على جانب الطريق والتي تحتوي على غرف نوم وبنية تحتية أخرى تدفع تكاليفها خلال 5-6 سنوات. وهذا أمر طبيعي بالنسبة لهذا النوع من الأعمال.

اختيار التصميم الداخلي للمقهى على الطريق

أما بالنسبة للداخلية، فمن ناحية، يجب أن يكون المقهى دافئا ومريحا وجذابا. في الوقت نفسه، ليست هناك حاجة لتحويل التصميم الداخلي للمقهى إلى "رثاء"، فلن يؤدي ذلك إلا إلى تخويف الضيوف. حتى لو كان لديك مطبخ عالي الجودة، فإن هذا التصميم الداخلي سيجعلك تعتقد أن كل شيء باهظ الثمن وسيغادر العميل ببساطة دون تقديم طلب واحد.

مكافأة إضافية لسائقي الحافلات السياحية

ومن أساليب جذب الزبائن إلى المقهى تقديم وجبات غداء مجانية لسائقي الحافلات السياحية. تستخدم هذه التقنية في بعض المقاهي في جنوب روسيا. في هذه الحالة، الجميع يفوز. ويستقبل المقهى عددا كبيرا من السياح "الجياع"، ويحصل السائق على وجبة غداء مجانية. يضمن التدفق الإضافي للعملاء بناء مرحاض خارجي مجاني.

يعد الطعام اللذيذ وعالي الجودة هو العامل الرئيسي في شعبية المقهى

إن جذب العميل شيء، وجعله يزورك مرارًا وتكرارًا هو شيء آخر. في المقاهي على جانب الطريق، ليس فقط جودة الطعام هي المهمة، ولكن أيضًا سرعة تحضيره. بعد كل شيء، غالبا ما يحدث أن تتوقف حافلة سياحية مكتظة بالقرب من المقهى. في المقهى، في هذه الحالة، يتم تشكيل قائمة انتظار ضخمة وليس لدى الجميع الوقت لتناول الغداء. ويظل الناس غير راضين، وتخسر ​​المؤسسة إيراداتها. لمنع حدوث ذلك، يجب أن تكون الأطباق الرئيسية جاهزة دائمًا عند وصول تدفق كبير من الضيوف.

الأكثر شعبية في المقهى على جانب الطريق هي القائمة الكلاسيكية. في كثير من الأحيان، لا يؤدي استخدام المأكولات المختلطة إلى نتائج أفضل. عادة، يفضل الأشخاص المتنقلون طلب أطباق بسيطة يتناولونها في المنزل. على سبيل المثال، البطاطس المقلية مع اللحم أو حساء الدجاج أو البرش. من بين الأطباق الشهية، لا يزال هناك طلب على كباب لحم الخنزير.

كم يمكنك أن تكسب من خلال خدمة زوار مقهى على جانب الطريق؟

وفقا لرواد الأعمال، فإن متوسط ​​الفاتورة الأمثل لهذه المؤسسات لا يزيد عن 10 دولارات (300 روبل). إذا كان السعر أعلى، فلن يذهب الناس ببساطة إلى المقهى. لا يحتاج الأشخاص الذين يزورون مقهى على جانب الطريق إلى نفس الشيء الذي يحتاجونه من مطاعم المدينة. تأتي نسبة السعر والجودة في المقدمة. ولهذا السبب فإن العرض الأكثر ملاءمة هو غداء عمل، لأنه يلبي هذين المعيارين. وجودها في القائمة إلزامي.

كما هو الحال في أي عمل يتعلق بالمطاعم، فإن الحديث الشفهي مهم جدًا بالنسبة للمقهى الموجود على جانب الطريق. يتواصل العديد من سائقي الشاحنات مع بعضهم البعض عبر أجهزة اتصال لاسلكية فردية ويتبادلون الآراء حول الأماكن الجيدة حيث يمكنهم تناول وجبة غداء لذيذة وغير مكلفة. لذلك، لجذب تدفق الضيوف، كل ما عليك فعله هو جعل الناس يتحدثون عنك. تعتبر طريقة الترويج هذه أكثر فعالية من جميع أنواع اللافتات والإعلانات الخارجية الأخرى.

تذكر أن أهم شيء في المقهى على جانب الطريق هو المأكولات عالية الجودة. لن ينقذ تصميم ولا موقع المقهى عملك إذا بدأت في التقليل من جودة الأطباق المعدة. المطبخ الروسي البسيط واللذيذ والخدمة السريعة والأسعار المعقولة هي العناصر الأساسية لنجاح الأعمال التجارية الناشئة على جانب الطريق.

في أوروبا، توجد المئات من مؤسسات تقديم الطعام والخدمات والتجارة على طول الطرق السريعة الرئيسية. في روسيا وبيلاروسيا، لا تلبي شركات الخدمات على الطرق الطلب حتى بنسبة 50%
في الدول الأوروبية ودول ما بعد الاتحاد السوفيتي الشركات الكبيرةتتجاهل صناعات تقديم الطعام والخدمات سوق الخدمات على جانب الطريق. الاستثناءات الوحيدة كانت بعض شركات صناعة السيارات. ويفضل معظم اللاعبين الكبار فتح منافذ البيع بالتجزئة في المدن، تاركين مجال الطرق السريعة للشركات الصغيرة وأصحاب المشاريع الخاصة. ونتيجة لذلك، فإن ممثلي الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم الروسية، الذين استثمروا الأموال منذ عدة سنوات في منافذ البيع بالتجزئة بالقرب من الطرق السريعة المزدحمة، يعملون تدريجياً على تحويلها إلى مؤسسات شبكات صغيرة، وفتح مرافق جديدة على طول الطرق السريعة.
الليلة الثالثة خلف عجلة القيادة
في أوروبا، تم حل مشكلة الخدمة على جانب الطريق منذ وقت طويل. على سبيل المثال، في ألمانيا، على الطرق السريعة الرئيسية، على الأقل كل 30-40 كم، توجد مواقف سيارات مجهزة خصيصًا، حيث يمكن للسائق الاستحمام، وتناول الطعام في أي وقت من اليوم، وتزويد السيارة بالوقود، والمبيت في أحد المطاعم. موتيل، شراء البقالة و خرائط الطريق. وكل 15-20 كم، يتم تجهيز مناطق الراحة في الغابة أو الحقل لسائقي السيارات. يوجد بالتأكيد في كل موقف من مواقف السيارات هذه هاتف ومياه شرب وصناديق قمامة ومقاعد وطاولات وخزانة جافة (ليس من المعتاد في ألمانيا العمل في أي مكان). غالبًا ما تفتح مطاعم الوجبات الخفيفة في مثل هذه المواقع. المالك الرسمي لجميع مرافق الخدمات على جانب الطريق هو الدولة. لكن الشركات الخاصة تجني المال من خلال خدمة السائقين. إنهم يستأجرون الفنادق والمطاعم ومحطات الوقود، مما يساهم في الميزانية المحلية إيجار. وفي الوقت نفسه، يتحكم ممثلو الحكومة بشكل صارم في جودة الخدمة وساعات عمل المستأجرين.
في معظم بلدان ما بعد الاتحاد السوفيتي (باستثناء دول البلطيق)، لا يمكن الحديث بعد عن الخدمة المتطورة على جانب الطريق. على سبيل المثال، في روسيا، يتم تلبية الطلب على الفنادق القريبة من الطرق السريعة بنسبة 25٪ ومؤسسات تقديم الطعام بنسبة 55٪. الاستثناء هو البنية التحتية المتطورة لمناطق العاصمة في الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي، وفي المقام الأول منطقة موسكو وضواحي سانت بطرسبرغ. من الصعب على معظم الطرق السريعة الفيدرالية (ناهيك عن الطرق المحلية) العثور على فندق أو مقهى لائق أو متجر لقطع غيار السيارات. على سبيل المثال، في العديد من الطرق السريعة السيبيرية، على الرغم من حركة المرور المزدحمة، تقع مرافق الخدمة على جانب الطريق على بعد أكثر من 300 كم من بعضها البعض.
الوضع في بيلاروسيا ليس أفضل. الطريق السريع الوحيد المشبع إلى حد ما بمرافق الخدمة على جانب الطريق هو M-1/E-30 بريست - مينسك - الحدود مع الاتحاد الروسي. على طريق العبور، الذي تتبعه شركات النقل البري الروسية والأوروبية في مجرى مستمر تقريبًا، توجد مؤسسات تقديم الطعام في المتوسط ​​كل 10 كم، ومحطات الوقود - 26 كم، ومحطات الخدمة - 47 كم، والموتيلات - 76 كم، ومواقف السيارات الخاضعة للحراسة - 28 كم. ومع ذلك، وفقًا للمتخصصين من المؤسسة الجمهورية الوحدوية (RUE) Magistralavtodor، هناك متسع لـ 14 مقهى آخر وخمس محطات وقود وموتيلين و10 محطات خدمة (مصممة بشكل أساسي للشاحنات). ومع ذلك، فإن فتح نقطة خدمة على جانب الطريق على هذا الطريق السريع ليس بالأمر السهل. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه، مقارنة بالطرق السريعة الأخرى في الجمهورية، هناك تركيز عال من هذه الأشياء. والحكومة مهتمة بالتنمية الموحدة للخدمات على جانب الطريق في جميع أنحاء البلاد.
يمكن اعتبار الاتجاه الواعد أكثر هو افتتاح المقاهي ومحطات الخدمة والمحلات التجارية والموتيلات على الطرق الأقل ازدحامًا في بيلاروسيا (على سبيل المثال، مينسك - غوميل، مينسك - فيتيبسك، مينسك - موغيليف، إلخ). ولتطوير الخدمة على هذه الطرق، تعد Magistralavtodor بكل المساعدة والدعم الممكنين لرواد الأعمال الذين يقررون فتح منفذ بيع بالتجزئة. يقوم بتأجير مناطق الترفيه أو يمنح الإذن ببناء المباني بالقرب من الموقع مباشرة، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف رجال الأعمال لترتيب طرق الوصول. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستغناء عن الموافقات الإضافية من سلطات الترخيص المحلية وشرطة المرور. جنسية رجل الأعمال لا تهم بالنسبة للبيلاروسيين، فهم على استعداد للتعاون مع الشركات الروسية والبولندية والأوكرانية.
انقلبت التربة العذراء
في الاتحاد الروسيلدى بيلاروسيا الكثير من الأمثلة على التطوير الناجح لمرافق الخدمة على جانب الطريق. ومن المعتاد أنه في معظم الحالات، يكتفي رواد الأعمال بالحد الأدنى من الاستثمارات، ويستثمرون كل الأموال التي كسبوها في البداية في تطوير منافذ البيع بالتجزئة الخاصة بهم.
بدأ أندريه فلاسوف عام 1996 ببيع الكباب في قرية بافلوفسك، على طريق بايكال السريع (M-51). الآن يمتلك فندق مقهى على جانب الطريق. وفقا لرجل الأعمال، الآن لا يمكنك بدء مثل هذا العمل بحفلة شواء واحدة؛ "سيكون من المستحسن بناء مجمع على الفور يضم مقهى ومتاجر للمواد الغذائية وقطع الغيار ومحطة خدمة وفندق. "هذا يتطلب استثمارات كبيرة، ولكن ليس من الضروري بناء مجمع بمفردك، يمكنك جذب الشركاء: أحدهما سيجهز مقهى والآخر فندقًا،" أندريه مقتنع.
هذه هي الطريقة التي طور بها كيريل جورينكوف، صاحب شركة Ortus، أعماله. بدأ رجل الأعمال ببيع الفطائر والزلابية التي تم إعدادها في مقطورة مستأجرة. يدير كيريل الآن مجمعًا من مؤسسات الخدمة تحت العلامة التجارية الموحدة "Uncle Vitya's" (مقهى، فندق، مطعم، محطة) صيانةوغسيل السيارات).
يقول أنطونيوس فانيزيس، مدير التسويق في شركة Brothers and Company: "لتقييم آفاق تطوير سوق الخدمات على جانب الطريق، من المفيد إلقاء نظرة فاحصة على تجربة الدول الأوروبية والولايات المتحدة". - يوجد جميع أنواع المطاعم على الطريق السريع. بالإضافة إلى هذا التنسيق الاقتصادي مثل بيع الوجبات السريعة لسائقي السيارات، تعمل مراكز المطاعم والمقاهي ومطاعم البيتزا والمؤسسات ذات الطوابق المجانية وما إلى ذلك بنجاح. ووفقا للخبير، فإن بعد المواقع عن المدن الكبرى يجعل التوصيل المنتظم للمنتجات الطازجة مكلفا. لذلك، كقاعدة عامة، يقوم العديد من أصحاب المطاعم بتقليل نطاقهم، ويقدمون بشكل رئيسي الأطباق المعدة بسرعة والتي يمكن تعبئتها بسهولة للوجبات الجاهزة.
في كثير من الأحيان، يتم إنشاء مرافق مختلفة لسائقي السيارات على طول الطريق السريع على أساس مؤسسات النقل الحكومية. ومن الأمثلة التوضيحية شركة "Lyskovoavtotrans" التي كانت ذات يوم مؤسسة حكومية(GP) "القافلة 1413". أصبحت مشغولا نشاطات تجاريةواضطر قادة الشركات المملوكة للدولة إلى وقف التمويل من ميزانية الدولة بعد أزمة أغسطس 1998. "كان علينا أن نبحث عن طرق للبقاء على قيد الحياة؛ لم يكن أحد يريد أن يبقى بلا عمل وأن نلقي بالمتخصصين الذين عملوا معنا لسنوات عديدة إلى الشارع. "وللتغلب على المشاكل المالية، قرروا فتح مجمع خدمات على جانب الطريق على أساس مشروعنا"، يتذكر نيكولاي جوزانوف، مدير شركة Lyskovavtotrans. - جزء مبنى إداريقمنا بإعادة بنائه ليصبح فندقًا، وافتتحنا مقهى، ومحل بقالة، وأعدنا استخدام قاعدة الإصلاح الخاصة بنا للشاحنات. نحن نقدم الآن مجموعة واسعة من الخدمات. على سبيل المثال، إذا أراد السائق إزالة العطل بنفسه، فإننا نقوم بتأجير صندوق إصلاح دافئ مزود بفتحة فحص. يمكننا تقديم إصلاحات أكثر تعقيدًا باستخدام موظفينا، وفي حالة الطوارئ يمكن الاتصال بهم ليلاً.
النص: ميخائيل كراسافين
مفرش المائدة على الطريق
لفتح مقهى صغير بالقرب من الطريق السريع، يكفي 15 ألف دولار، وسيتم استرداد الأموال المستثمرة في مدة أقصاها عام. الشيء الرئيسي هو الحصول على إذن من السلطات وعدم التشاجر مع السكان المحليين
لا توجد منافسة عمليا بين أصحاب المقاهي والفنادق ومحطات الخدمة على جانب الطريق. حتى على طول الطرق السريعة الأكثر ازدحامًا في أوكرانيا، توجد مؤسسات تقديم الطعام كل 15 كم تقريبًا، ومحطات الوقود - 25-30 كم، ومحطات الخدمة - 50 كم، والفنادق - 67 كم. وعلى الطرق الأقل ازدحاما، تزيد هذه الأرقام ثلاث مرات تقريبا. وهذا على الرغم من حقيقة أن العديد من المؤسسات على جانب الطريق تعمل بربحية 100٪، ويبلغ حجم مبيعاتها السنوي، على سبيل المثال، مطعم صغير يتجاوز 700 ألف غريفنا.
في بداية منخفضة
أناتولي بورتينيف، صاحب شركة Bornito (مقهى على طريق كييف-خاركوف السريع بالقرب من العاصمة)، بدأ عمله في عام 1995. مقابل 500 دولار، اشترى جناحًا معدنيًا، واستأجر أرضًا بالقرب من الطريق السريع، واتفق مع شركة رأسمالية على توريد المنتجات. في البداية، خطط رجل الأعمال لفتح محل بقالة، لكنه سرعان ما أصبح مقتنعا بالربحية المنخفضة نقطة البيع. وفقا لأناتولي، فإن المتجر على جانب الطريق يكون مربحا فقط إذا كان موجودا في القرية. خلاف ذلك، فإن الربحية منخفضة - يفضل معظم سائقي السيارات شراء المنتجات في العاصمة، وهي ليست بعيدة جدا. لذلك، مع مرور الوقت، قام رجل الأعمال بإعادة توظيف المتجر وتحويله إلى مقهى: تمت إضافة أماكن جديدة تدريجياً إلى الجناح وتوسيعها وتحسينها. ونتيجة لذلك، بحلول عام 2000، تم تحويل الكشك السابق إلى مؤسسة محترمة على جانب الطريق مع مطبخ منفصل وقاعتين للزوار وغرفة بلياردو وعدة صالات في العلية. يقدر أناتولي المبلغ الإجمالي للاستثمار في عمله بحوالي 20 ألف دولار، وفقًا لرجل الأعمال. سعر السوقالمقهى الخاص به، مع الأخذ في الاعتبار الموقع والمباني، يتجاوز المليون دولار.
لا تقل نجاحا في تطوير أعمال يفغيني بوريسوف، صاحب محطة الخدمة على طريق أوديسا السريع. يعمل رجل الأعمال "على الطريق السريع" منذ ما يقرب من خمس سنوات. في البداية، قدمت Evgeniy خدمات تركيب الإطارات فقط، لكن العملاء غالبًا ما يلجأون إلى ورشة إصلاح السيارات بسبب مشاكل أخرى. الطلب يخلق العرض، لذلك قرر رجل الأعمال توسيع نطاق الخدمات المقدمة. قبل عامين، حصل على قرض بمبلغ 80 ألف دولار لإنشاء محطة خدمة متكاملة. بهذه الأموال، قام Evgeniy ببناء ثلاثة صناديق، ومنزل سكني للميكانيكيين (تم التخطيط للعمل على مدار 24 ساعة)، وجسر علوي، ومصاعد تم شراؤها، وأدوات، وشاحنة سحب. وتبين أن المشروع كان ناجحًا: ففي أقل من عام، قام السيد بوريسوف بسداد كامل المبلغ للبنك. في البداية، ركز إيفجيني محطة الخدمة الخاصة به على خدمة سيارات الركاب، لكنه يخطط الآن لتوفير مساحة أكبر لإصلاح الشاحنات. في رأيه، هذا ليس أقل ربحية واعدة من العمل مع سيارات الركاب.
السماح بالروتين
يشير رجال الأعمال الذين يمتلكون مؤسسات مختلفة على طول الطرق السريعة الأوكرانية إلى صعوبة الحصول على التصاريح باعتبارها العقبة الرئيسية أمام أعمالهم. وفقا لأناتولي بورتينيف، يمكن توقع الحصول على إذن لبدء البناء لعدة سنوات. علاوة على ذلك، فإن هذه المشكلة ذات صلة ليس فقط للمبتدئين، ولكن أيضا لأصحاب المشاريع الذين يرغبون في توسيع الأعمال التجارية القائمة. "لقد خططت لبناء حمام سباحة داخلي على أراضي المقهى، ومع ذلك، تذكر التجربة غير السارة في التعامل مع الوكالات الحكومية، فقد أجلت تنفيذ هذه الفكرة حتى أوقات أفضل"، يشكو السيد بورتينيف.
مشكلة أخرى تواجه المقاهي على جانب الطريق هي الشباب الذين يعيشون في القرى المجاورة. وفقًا لأناتولي، يتعاطى الشباب الكحول، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع: "من النادر أن ينتهي يوم الجمعة أو السبت بهدوء. في كل أسبوع تقريبًا، يبدأ السكان المحليون مواجهة فيما بينهم أو يحاولون إثارة قتال مع الزوار الزائرين. وبطبيعة الحال، هذا يخيف العملاء. لذلك، يتعين علينا تعيين حراس أمن لعطلة نهاية الأسبوع، وهو ما يقيد المشاغبين بطريقة ما على الأقل.
أصحاب محطات الخدمة لديهم مشاكل من نوع مختلف. بادئ ذي بدء، مع توريد قطع الغيار. يقول إيفجيني بوريسوف: "نحن نشتري المكونات الأكثر شعبية بأنفسنا". "لكن من المستحيل تخزين جميع الأجزاء الممكنة لجميع السيارات، وبدون توريد المكونات يتوقف العمل". قام رجل الأعمال بحل المشكلة من خلال تسليم قطع الغيار ببساطة وفعالية: فقد اتفق مع شركائه (أصحاب محلات السيارات في المستوطنات القريبة وفي كييف) على ذلك التفاصيل الضروريةعندما تتصل، سوف يرسلون لك أقرب حافلة أو حافلة صغيرة.
المشكلة الشائعة لجميع المؤسسات الموجودة على جانب الطريق هي نقص الموظفين. هناك نقص كارثي في ​​​​الطهاة المؤهلين وميكانيكي السيارات الراغبين في العمل خارج المدينة. يحاولون حل المشكلة من خلال إشراك السكان المحليين، لكن هذه الحيلة ليست ناجحة دائمًا. في كثير من الأحيان، يسمح المتخصصون الريفيون لأنفسهم بالذهاب إلى العمل في حالة سكر أو عدم الذهاب على الإطلاق، وأن يكونوا وقحين مع العملاء، وأداء واجباتهم بلا مبالاة. "كل الأمل في الحرفيين الشعبيين. ومن الغريب أنه من بين سكان القرى المجاورة وجدنا العديد من الشذرات الحقيقية التي تنفذ العمل بعناية ودقة وفي الوقت المحدد. ولكن هذا هو الاستثناء، وليس القاعدة،” يشتكي السيد بوريسوف.
نزهة على جانب الطريق
حتى الآن، لا توجد منافسة بين الخدمات على جانب الطريق إلا على الطرق السريعة المركزية في أوكرانيا. "بالمقارنة مع الطرق السريعة الأخرى، فإن المنافسة على طريق كييف-خاركوف السريع عالية: يمكن العثور على مجموعة متنوعة من المطاعم كل 10-15 كم. نحن نناضل من أجل العميل، ولا نحاول فقط إبقاء الأسعار منخفضة، ولكن أيضًا تحسين جودة المنتجات والخدمات،" يشاركنا أناتولي بورتينيف تجربته. تلعب سمعة المؤسسة أيضًا دورًا مهمًا في جذب العملاء والاحتفاظ بهم. لن تخيف الخدمة ذات الجودة الرديئة زائرًا واحدًا فحسب، بل أيضًا أصدقائه ومعارفه.
يتفق إيفجيني بوريسوف مع أناتولي: "هناك منافسون في كل مكان، لكن العميل لا يعرف مكان تعطل السيارة. ومع ذلك، عند اختيار محطة الخدمة التي سيأتي إليها سائق السيارة، تلعب السمعة دورًا رئيسيًا. السائقون الذين يقودون سياراتهم باستمرار على نفس الطريق يعرفون جيدًا أين سيتم إنجاز العمل بشكل أفضل وأرخص. وفي بعض الأحيان، سيخبرون بكل سرور رفاقهم "المكسورين" إلى أين يتجهون." وصفة أخرى للنجاح من السيد بوريسوف: لا تهمل أوامر السكان المحليين. كما تظهر الممارسة، فإنهم غالبا ما يطلبون المساعدة المؤهلة. تقدم محطة خدمة Evgeniy خصومات خاصة لسكان المستوطنات القريبة.
لفتح مقهى صغير على جانب الطريق يضم 15-30 مقعدًا، على بعد 100-150 كيلومترًا من كييف، يكفي 15 ألف دولار، علاوة على ذلك، فإن بند النفقات الرئيسي هو تكلفة الحصول على إذن من السلطات المحلية وإبرام اتفاقية تأجير الأرض. ولكن إذا كان من الممكن التوصل إلى اتفاق مع أرباب العمل الريفيين، فسيتم إرجاع الاستثمار في غضون ستة أشهر إلى سنة من لحظة افتتاح المقهى أو المطعم. تعتمد الربحية على نشاط الطريق وتوافر المؤسسات المماثلة وجودة المنتجات المقدمة. في بعض الحالات يمكن أن تصل إلى 200%، ومتوسط ​​السوق هو 50-100%.
لفتح محطة خدمة ستحتاج إلى مبلغ كبير - من 50 ألف دولار لخدمة السيارات ومن 100 ألف دولار لإصلاح الشاحنات. وبناء على ذلك، تكون فترة الاسترداد أطول: ثلاث سنوات على الأقل. إن ربحية محطات الخدمة على جانب الطريق قابلة للمقارنة تمامًا بربحية مؤسسات تقديم الطعام العادية: 40-80٪، اعتمادًا على الموقع والتخصص.
النص: ميخائيل كراسافين
نشرت في العدد 13-2008الوسوم:الفرص_للجيران

العلامات: أي نوع من الأعمال لفتح على الطريق السريع

مثال بسيط لكيفية مساعدتك على كسب المال ليس فقط على المستوى الوطني، ولكن أيضًا...

30 يونيو 2015 ... لقد قمنا بتلخيص الأفكار التجارية حول ما يمكن فتحه بجانب الطريق، ... لتنفيذ فكرة العمل الجاد على الطريق السريع الذي تحتاجه، ...

ما هي الأعمال الصغيرة التي يجب فتحها في قرية من الصفر: 7 أمثلة ناجحة

تعد القرية في المقام الأول موقعًا لإنتاج المنتجات الزراعية، ولكن أعمال تصنيعها تتمتع أيضًا بآفاق جيدة. وكلما كان موقعه أقرب إلى مصادر المواد الخام، انخفضت تكاليف النقل والتخزين. معالجة كبيرة و المؤسسات التجاريةمهتمون بتوسيع الإمدادات من الشركات المصنعة المحلية.
في الوقت الحاضر، هناك بيئة مواتية لفتح مشروع تجاري في القرية، ويستفيد العديد من رواد الأعمال من الفرص الناشئة. إن الاستثمار في الزراعة وتربية الماشية من الأخلاق الحميدة وإظهار المشاعر الوطنية. يرجى ملاحظة: أن الناس لا يترددون في طلب المساعدة؛ فهم يرسلون طلبات المشاركة في كل شيء البرامج الممكنةالدعم بغرض الحصول على منحة أو إعانة. هناك عدد غير قليل منهم، سواء على المستوى الاتحادي أو المحلي.
في ديسمبر 2015، حصل رئيس بنك روسيلكوز، ديمتري باتروشيف، على لقب "مصرفي العام" من قبل جمعية البنوك الروسية. وعلى الرغم من العقوبات التي فرضها الشركاء الأوروبيون والأمريكيون، فقد قام البنك بتوسيع الدعم المالي للزراعة هذا العام. حجم القروض الصادرة تجاوز متوسط ​​السوق.
توفر المراجعة 7 أمثلة حقيقية. خيار رواد الأعمال الناجحينيساعدك على فهم نوع العمل الذي يمكنك القيام به في القرية، واكتساب العزم وبدء مشروعك التجاري الخاص.
أفكار تجارية مثيرة للاهتمام يتم تنفيذها في المناطق الريفية
1) آلة بيع الحليب
موردوفيا، كوفيلكينو، قرية كروتينكوي
يعيش رينات تشوراكوف مدينة صغيرةويبلغ عدد سكانها 20 ألف نسمة، وكانت تعمل في السابق في تقديم الخدمات الاستهلاكية. جاءت فكرة العمل في القرية أثناء البحث عن مكان لمنزل ريفي ورؤية الحقول مليئة بالأعشاب الضارة. وفي ثلاث سنوات، وبمساعدة قرض بنكي، أنشأ مجمعًا حديثًا لإنتاج الحليب على المستوى الأوروبي. عندما انخفضت أسعار الشراء له 4 مرات مقارنة بأسعار التجزئة، بدأت أفكر في إنشاء شبكة مبيعات خاصة بي. من خلال تحليل السوق، توصلت إلى استنتاج مفاده أن البيع مربح للغاية. بعد شراء وتركيب جهازين باهظي الثمن، أدركت أن الفكرة كانت محفوفة بالمخاطر. ومع ذلك، في اليوم الأول كان هناك طابور للحصول على الحليب الطازج. لقد دفعوا ثمن أنفسهم في 4 أشهر، والآن اشترى رجل الأعمال 15 قطعة أخرى، ويخطط لوضعها في سارانسك، عاصمة الجمهورية.
2) استرح كما في القرية مع جدتك
تكتسب السياحة القروية زخما سريعا. الأسباب: تضييق وجهات العطلات الخارجية، انخفاض الدخل. تلعب الموضة وعرض مستوى الخدمة الحديث دورًا إيجابيًا. في سهوب أستراخان، يتم قيادة القوافل على طول المسارات المغولية التتارية، وفي بعض الأماكن يقدمون الصيد "البري"، وفي بعض الأحيان ينجذب الناس إلى فرصة التواصل مع الطبيعة، والاستيقاظ مع "الديوك"، وعدم الاندفاع إلى أي مكان.
قرية يرماكي، على طول الطريق السريع بين موسكو ومينسك، على بعد 25 كم من سمولينسك.
لا توجد مناظر طبيعية فريدة أو "عقار" تاريخي قريب. عندما بدأ أركادي بوترليفيتش عمله منذ 5 سنوات في القرية من الصفر، لم يكن هناك سوى ثلاثة مباني سكنية. راهن على البحيرة: أطلق زريعة من الكارب الفضي، وكارب العشب، والبايك، والجثم، والكارب. الآن هناك حتى جراد البحر هناك. تم اللحاق بالصيادين بسرعة كبيرة، وعندما قاموا ببناء 5 منازل مريحة، وحمام، وزرعوا حديقة وحديقة نباتية، بدأت عائلاتهم في المجيء. الآن تأتي شركات بأكملها لقضاء عطلة جماعية. جميع المنتجات الموجودة في الحانة المحلية طبيعية، وهناك ملاعب لكرة القدم والتنس والحمامات. الخطط: بناء أكواخ لكبار الشخصيات ومهبط للطائرات العمودية.
3) الملفوف باستخدام التكنولوجيا "الإندونيسية".
منطقة ستارومينسكي، منطقة أوليانوفسك
أسوأ حلم للفلاح هو الجفاف. الخوف من خسارة كل شيء في عام سيء يمنع الكثير ممن يرغبون في البدء في زراعة المنتجات الزراعية. تعد منطقة أوليانوفسك منطقة زراعية محفوفة بالمخاطر، لكن إلماس سيتديكوف يحصل على محصول قياسي باستخدام نظام ري مماثل لذلك المستخدم في حقول الأرز. في البداية، استخدم القنوات القديمة التي خلفتها الحقبة السوفيتية لتخزين المياه بعد تدمير جميع أنابيب نظام الري ونزعها. آلات الرش من طراز Fregat تعمل في الحقول، وقد تم بناء ثلاث منها محطات الضختم إنشاء قناة اصطناعية لتزويد نهر الفولجا بالمياه. يتم توفير الخضروات الطازجة لمحلات السوبر ماركت أوليانوفسك وهي مطلوبة. وبحسب إلماس، لم يؤمن أحد بنجاح الزراعة المروية. والآن يتبنى الكثيرون خبرته في استصلاح الأراضي.
4) زيت الكاميلينا لا يصنع من كبسولات حليب الزعفران
منطقة كويتونسكي، منطقة إيركوتسك.
يتزايد الطلب على المنتجات البيئية باستمرار، ويبدي المستهلكون والمستثمرون الأجانب اهتمامًا خاصًا بها. زيت الكاميلينا مصنوع في الواقع من العشب. في بداية القرن العشرين، صدرتها روسيا، ولكن بعد ذلك تم نسيان الثقافة بشدة. يشبه السمسم في الطعم والرائحة ولكنه غني بالفيتامينات وله خصائص علاجية. في عام 2010، اشترى Artem Palchik 50 كجم من البذور وزرع حقلًا بمساحة هكتار واحد، وحصل على 1.5 طن من المواد الخام. والآن تزرع مزرعته الفلاحية مساحة 60 هكتارًا، ويخطط للتوسع إلى 100 هكتار. يتم اعتماد الزيت، ويباع في المتاجر الكبيرة في المنطقة، وتجري المفاوضات لعرض المنتج في محلات السوبر ماركت. المنتج حاصل على شهادة من معرض برلين الزراعي الدولي. هذا المنتج هو في الطلب الجيد في الخارج، في روسيا، لا يزال زيت عباد الشمس أكثر شيوعا. رجل الأعمال يحلم بدخول السوق الدولية.
5) الطيور الغريبة تجلب دخلاً جيداً
المنطقة الفيدرالية المركزية في منطقة موسكو.
الدجاج والإوز والدراج والديوك الرومية وطيور الحبش - حوالي 500 رأس طيور مختلفةيزرعها زوجان شابان من المزارعين من سكان المدينة السابقين. لم يكن السؤال عن نوع العمل الذي يمكن فتحه في القرية موضع اهتمام في البداية لفلاديمير وتاتيانا تيورين. قبل سبع سنوات، حصلوا على عدة طيور لإطعام اللحوم لطفل يعاني من مشاكل صحية بسيطة. ثم نشأ الاهتمام وولدت مزرعة عائلية. لقد حصلوا على منحة قدرها 1.5 مليون روبل هذا العام فقط واستخدموها لشراء 4 هكتارات من الأرض حيث يخططون لبناء مزرعة بيئية كاملة. تم تربية دجاج غينيا لأول مرة من أجل الجمال، ثم اتضح أن هذا أمر غاية في الجمال تجارة مربحة. لا يمرض الطائر، وتقدر اللحوم والبيض وتستخدم في علاج الأورام. في السابق، كان يتم توريدها من الخارج فقط، ولكن الآن، وفقًا لفلاديمير، هناك الكثير من العروض لدرجة أنهم يعتزمون زيادة عدد الطيور الداجنة إلى 2000 رأس. ومن المخطط تنظيم السياحة الزراعية. لا يوجد منافسون في المنطقة الوسطى بأكملها، ولا يوجد سوى مزرعة واحدة مماثلة في سيرجيف بوساد.
6) إذا كان سمك السلمون المرقط أرخص، فسيشتريه المزيد من الناس
قرية بيريزوفكا، منطقة كوندوبوجا، كاريليا
تعتبر مناطق شمال روسيا ذات فائدة قليلة للزراعة، ولكنها تتمتع بإمكانات كبيرة للاستخدام الموارد الطبيعية. معالجة الأخشاب، والتجميع، والتجميد، وتعليب الفطر والتوت - كل هذه فرص لإنشاء مشروعك التجاري الخاص. لكن الثروة الرئيسية هي الأسماك. ينتج المزارع نيكولاي فيدورينكو حوالي 500 طن من سمك السلمون المرقط سنويًا، وهو يحلم بمضاعفة هذا الرقم. العقوبات المفروضة على الأسماك النرويجية تجعله سعيدًا فقط. حصل الكافيار الأحمر والأسماك المملحة قليلاً والمدخنة على الميدالية الذهبية الدولية في ProdExpo لعام 2015. تتم زراعة التراوت في المياه المفتوحة بعيدًا عن الشاطئ باستخدام التكنولوجيا النرويجية. في المجموع، هناك حوالي 50 مزرعة سمكية في كاريليا، وأكبر مشكلة تواجهها اليوم هي أنها تضطر إلى شراء الزريعة والطعام من الخارج. يركز المزارع الآن على زراعة مواد الزراعة الخاصة به وبيعها. مشكلة الغذاء تتجاوز قدراته؛ هذه مهمة علماء الأحياء. يوجد متجرين لبيع منتجاتها في بيريزوفكا وكوندوبوجا؛ حيث يتوق العديد من السياح إلى رؤية البحيرة وصيد الأسماك مباشرة منها.
7) تعتبر تربية الأغنام عملاً مربحًا في مناطق السهوب
منطقة بيسكي في خاكاسيا
نادرًا ما يُرى لحم الضأن على أرفف المتاجر، على الرغم من الطلب الجيد. الأغنام متواضعة في الغذاء والظروف المعيشية، وتتكاثر بسرعة وتزداد وزنها، وتعيش في المراعي حتى أواخر الشتاء. يحتفظ ألكسندر توبويف بقطيع يبلغ حوالي 2000 رأس. أثناء تفكيره في الأعمال التجارية التي سيفتحها في القرية، حصل على دعم كبير شبكة التداول، والتي تزود اللحوم بانتظام الآن. لكن الآن ليس لديه أي مشاكل في المبيعات، بل على العكس: منتجاته مقبولة بسهولة في المقاهي وورش المنتجات شبه المصنعة و"متجر الجزارة". وقد فاز مؤخرًا بمناقصة من الإدارة المحلية لشراء 1.500 خروف دفعة واحدة لتقديمها للعائلات الشابة. المزرعة تنمو: حصل على سلالة خاصة من الخنازير واشترى عدة أبقار. ولإطعام هذه الحيوانات، كان عليهم زرع الشوفان والشعير والقمح. استغرق إنشاء العمل ما يقرب من أربع سنوات.
إن نقص الأموال اللازمة لتطوير الأعمال ليس هو المشكلة الوحيدة في المناطق الريفية؛ ففي العديد من الأماكن، من الصعب العثور على العمال. كيفية الخروج من هذه الحالة :
اختيار موقع بالقرب من المراكز الإقليمية والمدن الصغيرة ذات الإنتاج المصفاة؛
شراء عالية الأداء المعدات المستوردة، الأمر الذي يتطلب عددًا قليلاً من موظفي الصيانة؛
إنهم يستثمرون الأموال في البنية التحتية الاجتماعية، ويبنون المنازل، مما يجذب الأشخاص المستعدين للانتقال إلى مكان عملهم.
دعم الدولة ليس جبناً "مجانياً". ستحتاج إلى حساب النفقات عند وضع خطة عمل، ولا تنس التضخم. وتمتد فترة استلام الأموال إلى ستة أشهر، وفي زراعة، مثل أي مكان آخر، الملعقة عزيزة على العشاء. تتمتع الأعمال "القرية" أيضًا بمزاياها: الموقف المخلص للسلطات، والعمالة الرخيصة، ونقص المنافسة.

خطة عمل لمقهى على الطريق، مقهى على الطريق السريع / خطط عمل من...

إذا تم فتح مقهى على جانب الطريق في جزء مزدحم من الطريق السريع، فيمكن مقارنة الربح بدخل مطعم في الجزء الأوسط من المدينة.

الأعمال على الطريق السريع: أفكار للمقاهي والتجارة، خطة لمشروع مربح

كيفية فتح الخاص بك الأعمال التجارية الخاصةعلى الطريق؟ ما هي أنواع الدخل المتاحة للجميع؟ كيف تصبح رجل أعمال ناجح؟