মশলা ও মশলা বিক্রির ব্যবসা। মসলার দোকান - ট্রেড আইডিয়া

এক সময়, মশলা এবং মশলাগুলি এত ব্যয়বহুল এবং বিরল বিলাসিতা হিসাবে বিবেচিত হত যে সেগুলি অর্থ প্রদান বা বিনিময়ের জন্য ব্যবহৃত হত। অবশ্যই, আজ তাদের মূল্য এত বেশি নয়। তবে মসলার ব্যবসা সত্যি হয়ে যেতে পারে লাভজনক ব্যবসা. অতএব, অনেক নবীন ব্যবসায়ী খুচরা আউটলেট খোলার জন্য কী কী নথির প্রয়োজন, সেইসাথে এই ধরনের বিক্রয়ের সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে প্রশ্নে আগ্রহী।

মসলার ব্যবসা কি লাভজনক?

কয়েক দশক আগে, হোস্টেসের রান্নাঘরে মশলার ভাণ্ডার লবণ এবং মরিচের মধ্যে হ্রাস করা হয়েছিল। আজ, সোভিয়েত-পরবর্তী মহাকাশের দেশগুলিতে, মশলা সম্পর্কে জ্ঞানের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এগুলি প্রায় সর্বত্র ব্যবহৃত হয়।

প্রকৃতপক্ষে, বড় এবং ছোট শহরগুলিতে, সুশি বার এবং প্রাচ্য রান্নার খাবার সরবরাহকারী অন্যান্য প্রতিষ্ঠানগুলি ক্রমাগত খোলা হচ্ছে। এছাড়াও, টিভিতে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান এবং শো সম্প্রচার করা হয়, যা পূর্ব, ভূমধ্যসাগরীয় এবং ইউরোপীয় খাবারের বিখ্যাত শেফদের সমস্ত গোপনীয়তা প্রকাশ করে।

এবং যদি কিছু দেশের বাসিন্দারা মশলা ছাড়া তাদের দৈনন্দিন টেবিল কল্পনা না করে, তবে আমাদের দেশে তাদের জনপ্রিয়তা সবেমাত্র বাড়তে শুরু করেছে। যে কারণে মসলার ব্যবসা সত্যিই লাভজনক হয়ে উঠতে পারে। গবেষণা অনুযায়ী, এর লাভজনকতা 100%। আপনার শুধুমাত্র একটি ছোট প্রারম্ভিক মূলধন এবং আপনার নিজের ব্যবসা তৈরি এবং বিকাশের জন্য সঠিক পদ্ধতির প্রয়োজন।

একটি দোকান খোলার জন্য কি নথি প্রয়োজন?

অবশ্যই, যদি আপনি একটি মশলা এবং মশলা দোকান খুলতে যাচ্ছেন, তাহলে আপনি প্রাথমিকভাবে অফিসিয়াল নথিগুলির একটি প্যাকেজে আগ্রহী।

প্রথমে আপনাকে ট্যাক্স অফিসে নিবন্ধন করতে হবে। আপনি একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা হিসাবে নিবন্ধন করতে পারেন বা এর সাথে একটি কোম্পানি তৈরি করতে পারেন সীমিত দায়(এটি উপকারী যদি আপনি বড় কোম্পানির সাথে সহযোগিতা করতে যাচ্ছেন, বিক্রয়ের নতুন পয়েন্ট খুলতে যাচ্ছেন, বা দোকানের একমাত্র মালিক নন)।

এই ক্ষেত্রে বিক্রয় লাইসেন্সের প্রয়োজন নেই। অন্যদিকে, ট্রেডিং শুরু করতে, আপনাকে স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশন থেকে অনুমতি নিতে হবে (পণ্যের জন্য প্রাঙ্গণ এবং স্টোরেজ অবস্থা পরীক্ষা করা)।

কোথায় একটি রুম ভাড়া?

অবশ্যই, আপনার ব্যবসার অবস্থান মহান গুরুত্বপূর্ণ. মশলা এবং সিজনিংগুলি বেশিরভাগ সময় লোকেরা তাদের খাবারের সাথে কিনে থাকে। অতএব, দোকানের অবস্থানের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প হল একটি শপিং সেন্টার বা একটি সুপারমার্কেট যেখানে গ্রাহকরা তাদের পথে থামতে পারেন।

উপরন্তু, আপনি একই সুপারমার্কেট বা শপিং সেন্টার কাছাকাছি একটি রুম ভাড়া করতে পারেন. বাজারে বা বড় মুদি দোকানের কাছে দোকান খুললে উপকার হবে।

মশলা এবং সিজনিংয়ের দোকান: কীভাবে নিবন্ধন করবেন?

আপনি যদি ইতিমধ্যে একটি রুম ভাড়া করে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত এটি কীভাবে সাজাতে হবে সেই প্রশ্নে আগ্রহী। মনে রাখবেন যে ভাল খাবার সাধারণত আরামের সাথে সম্পর্কিত, তাই আপনার গ্রাহকদের জন্য একটি শান্ত, আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করার জন্য আপনার যথাসাধ্য চেষ্টা করুন। এবং যেহেতু বেশিরভাগ লোক প্রাচ্যের সাথে মশলাদার গন্ধ যুক্ত করে, আপনি ডিজাইনে একটু উপযুক্ত রঙ যোগ করতে পারেন।

সর্বোত্তম আলো তৈরি করুন, মশলা এবং গাছপালা ফটো দিয়ে দেয়াল সাজান, রুমে গাছের বেশ কয়েকটি পাত্র সাজান। আপনি তাদের উপর সর্বাধিক জনপ্রিয় মশলা সম্পর্কে তথ্য রেখে, দেশ অনুসারে তাদের গোষ্ঠীবদ্ধ করে বা যে খাবারগুলিতে তারা ব্যবহৃত হয় তার বর্ণনা দিয়ে বেশ কয়েকটি স্ট্যান্ড সাজাতে পারেন।

পণ্যগুলি প্রদর্শন করার জন্য আপনার অবশ্যই প্রয়োজন হবে এমন তাক এবং র্যাকগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না। এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে পূর্বের বাজারে খোলা স্টলে মশলা বিক্রি হয়। অবশ্যই, আপনি এই ট্রেগুলির মধ্যে বেশ কয়েকটি রাখতে পারেন যাতে গ্রাহকরা ভবিষ্যতের কেনাকাটা আরও ভালভাবে দেখতে বা গন্ধ করতে পারেন। কিন্তু এই মশলাগুলি দ্রুত বন্ধ হয়ে যাবে।

পণ্যের সিংহভাগ হারমেটিকভাবে সিল করা কাঁচের জার বা প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত - এটি প্রায় দুই বছর বালুচর জীবন বাড়ায়। আপনি অতিরিক্ত সরঞ্জাম কিনতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, গোলমরিচ পিষানোর জন্য, ইত্যাদি।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মশলা 5-10 গ্রামের প্লাস্টিকের ব্যাগে বিক্রি হয় - এটি একটি মানক পরিবেশন। তবে আপনি গ্রাহকদের অল্প পরিমাণে কিনতে উত্সাহিত করতে পারেন, বিশেষ করে যদি তারা আগে কখনও মশলা ব্যবহার না করে থাকে। এটি গ্রাহকদের সাথে একটি বিশ্বস্ত এবং উষ্ণ সম্পর্ক তৈরি করতে সহায়তা করবে। তবে ভুলে যাবেন না যে এই ক্ষেত্রে আপনার অতি-নির্ভুল স্কেলগুলিরও প্রয়োজন হবে।

কোথায় পণ্য পাবেন এবং কিভাবে বিক্রি করবেন?

আসলে, আপনার শহর বা জেলায়, সম্ভবত, মশলার পাইকারি সরবরাহকারী রয়েছে - এই জাতীয় সংস্থাগুলি থেকে কেনা সুবিধাজনক, কারণ তাদের উত্পাদনকারী দেশগুলির সাথে সুপ্রতিষ্ঠিত বাণিজ্য সম্পর্ক রয়েছে এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার নথি রয়েছে। যাইহোক, কিছু মশলা স্বাধীনভাবে জন্মানো যেতে পারে - এর জন্য অনেক জায়গার প্রয়োজন হয় না, এমনকি শোভাময় গাছের জন্য সাধারণ পাত্রগুলিও করবে। অবশ্যই, এটি অনেক বেশি সময় লাগবে।

আপনি যদি একটি মশলা এবং মশলাদার দোকান খুলতে চান এই প্রশ্নে আগ্রহী হন, তবে আপনার জানা উচিত যে মুনাফা মূলত নির্ভর করবে গ্রাহকরা আপনার দোকানটি কতটা পছন্দ করেন তার উপর। আপনার এবং সমস্ত কর্মরত কর্মীদের (যদি থাকে) আপনার নিজের পণ্য সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানা উচিত: এটি কোন দেশে জন্মায়, কোন খাবারের জন্য এটি ব্যবহার করা হয়, কীভাবে এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় ইত্যাদি। এবং আপনি স্বেচ্ছায় ক্লায়েন্টদের সাথে এই তথ্য শেয়ার করা উচিত.

যাইহোক, যদি আমরা থালা - বাসন সম্পর্কে কথা বলি, আপনি এমন একজন ব্যক্তিকে নিয়োগ করতে পারেন যিনি নিজের হাতে মশলার বিভিন্ন মিশ্রণ তৈরি করবেন। যদি কোনও বিখ্যাত শেফ কিছু রহস্যময় রান্নার গোপনীয়তার কথা বলেন, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তিনি মশলার একটি অনন্য সংমিশ্রণকে বোঝায়।

আপনার গ্রাহকদের একটি অনুরূপ সুবিধা প্রদান করার চেষ্টা করুন. বিভিন্ন ধরনের মাংস, ডেজার্ট, মাছ, সালাদ ইত্যাদির জন্য বেশ কিছু সার্বজনীন মিশ্রণ তৈরি করুন। আপনি একটি পৃথক অর্ডারে একটি অনন্য সমন্বয় তৈরির পরিষেবাও অফার করতে পারেন।

এই ধারণার সাথে যে তার পেটের সাথে সম্পর্কিত একজন ব্যক্তি কোনওভাবেই মাস্টার নয়, বেশিরভাগ লোকের মতে। আমরা নিজেদেরকে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, এবং সম্প্রতি বহিরাগত খাবারের সাথে আচরণ করতে পছন্দ করি।

মশলার জন্য পুনরুত্থিত ফ্যাশন অস্বাভাবিক খাবারের জন্য লোভের দিকে পরিচালিত করে।

হলুদ এবং এলাচ, আদা এবং তরকারি, হিং এবং মৌরি - এই নামগুলি এখন কেবল "শ্রবণে" নয়, স্বাদযুক্ত সংযোজন হিসাবেও - যে কোনও ভোজনের রান্নাঘরে। সবচেয়ে সহজ থালা, দক্ষতার সাথে সূক্ষ্ম মশলা দিয়ে পাকা, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত হয় এবং লালা গ্রন্থিগুলিকে কঠোর পরিশ্রম করে।

প্রাচীনকালে এশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যে, অযৌক্তিক মশলাগুলি প্রায় সোনা এবং মুক্তার মতো মূল্যবান ছিল। এখন তাদের দাম "কিছুটা কম" কিন্তু অর্থনীতিবিদরা "মশলাদার" ব্যবসার 100% লাভের দাবি করেছেন। একই বিশেষজ্ঞরা বাজারের সম্ভাবনা $150 মিলিয়ন অনুমান করেছেন। কেন আপনার নিজের মশলা এবং মশলা দোকান খুলবেন না?

মশলার দোকান: চত্বরের অনুসন্ধান এবং সজ্জা

যেহেতু মশলা এবং মশলাগুলি সম্পর্কিত পণ্য, তাই অন্যান্য পণ্যগুলির পাশে তাদের বিক্রয় স্থাপন করা সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত। সর্বোত্তম জায়গা হল একটি সুপারমার্কেট বা সুপারমার্কেটে ভাড়া করা প্যাভিলিয়ন। শুরুতে, আপনি নিজেকে 12-15m² এর একটি কোণে সীমাবদ্ধ করতে পারেন (বিশেষত যদি বাজেট ছোট হয়)। মাঝারি ফ্যান্টাসি স্বাদের সাথে একটি স্ট্যান্ডার্ড স্ট্যান্ড সাজাতে, একটি আকর্ষণীয় নাম এবং একটি আসল লোগো সহ একটি আকর্ষণীয় চিহ্ন তৈরি করতে সহায়তা করবে।

মশলা এবং সিজনিং স্টোরের ভাণ্ডার বৈশিষ্ট্য

মশলাদার পণ্যগুলিতে নেভিগেট করা ক্রেতার পক্ষে সুবিধাজনক করার জন্য, কিছু বিষয়গত বা কার্যকরী বৈশিষ্ট্য অনুসারে পণ্যের পরিসর ভাগ করুন। দেশ অনুসারে বিতরণ করা সবচেয়ে যৌক্তিক: ভারত, চীন, ইতালি, ব্রাজিল, মিশর, সিরিয়া ... মশলা চাষ এবং রপ্তানির সাথে জড়িত অনেক দেশ রয়েছে এবং কেউ সঠিকভাবে জানে না যে কত প্রকার মশলা

ছোট ভলিউম (এবং আপনি সেগুলি দিয়ে শুরু করবেন) গার্হস্থ্য পাইকারদের কাছ থেকে কেনা আরও লাভজনক। এবং পণ্যের জন্য তাদের সাথে সার্টিফিকেটের জন্য জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না।

আপনি ওজন অনুসারে বা 10, 15, 20, 50 গ্রামের প্যাকেজে মশলা বিক্রি করতে পারেন। ত্বরিত PR-এর জন্য, অতি-নির্ভুল স্কেল কেনার এবং 1 গ্রাম থেকে সর্বনিম্ন অংশগুলি অফার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি পরীক্ষা হিসাবে, এটি অনেক জন্য যথেষ্ট হবে. কিন্তু আপনি যদি পণ্যটি পছন্দ করেন তবে ক্রেতা একটি বড় অংশের জন্য আপনার কাছে ফিরে আসবে।

একটি পরিষ্কার নাম এবং ব্যবহারের জন্য স্পষ্ট নির্দেশাবলী সহ রঙিন প্যাকেজিংয়ের যত্ন নিন। এটি করার জন্য, প্রচুর লেবেল স্টিকার অর্ডার করুন, যার প্রতিটির শেষ পর্যন্ত 50 কোপেকের বেশি খরচ হবে না।

মশলা এবং মিশ্রণগুলি আগে থেকে প্রস্তুত করুন এবং একটি বায়ুরোধী কাঁচের পাত্রে (ঠিক মশলার মতো) সংরক্ষণ করুন। একটি খোলা আকারে স্টোরেজ সুগন্ধের স্বতন্ত্রতা অদৃশ্য করে দেয়। গন্ধের মিশ্রণ, ধুলো প্রবেশ, আর্দ্রতা শোষণ, উপস্থাপনা হারিয়ে গেছে। এবং ভাড়াটে প্রশাসন এই ধরনের একটি "ধূপ এনসেম্বল" পছন্দ করতে পারে না, যা পরবর্তী সম্পর্ককে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

একটি ক্লায়েন্ট সঙ্গে কাজ

ক্লায়েন্টেল বিকাশ একটি মনস্তাত্ত্বিক প্রক্রিয়া। আপনি ক্রেতাকে আন্তরিক পরিষেবা দিয়ে প্রলুব্ধ করতে পারেন, ক্লায়েন্টের যত্ন, আকর্ষণীয় প্রচার, সাশ্রয়ী মূল্যের দাম। যেহেতু আপনার পণ্যগুলি বেশিরভাগ ব্যয়বহুল, মার্কআপটি বড়, সবচেয়ে সক্রিয় এবং উদার ভোক্তাদের জন্য ডিসকাউন্ট কার্ড ইস্যু করার ক্ষেত্রে কৃপণ হবেন না। 500 রুবেল বা তার বেশি দামে পণ্য কিনলে, ক্লায়েন্ট 3-5% পরিমাণে আরও দীর্ঘমেয়াদী ছাড়ের অধিকার পেয়ে খুশি হবে। আপনি এটি থেকে দরিদ্র হবেন না, তবে আপনি ক্রেতাকে নিজের সাথে "আঁটবেন"। তাছাড়া, তিনি তার সাথে বন্ধু এবং পরিচিতদের নিয়ে আসবেন।

ক্লায়েন্টের হৃদয় জয় করার জন্য "কন্ট্রোল শট" একটি প্রিয় মশলা বা রন্ধনসম্পর্কীয় সংগ্রহের আকারে একটি ছোট জন্মদিনের উপস্থিতি হবে (ডিসকাউন্ট পাওয়ার সময় ক্রেতার দ্বারা পূরণ করা প্রশ্নাবলী থেকে আপনি পছন্দসই তারিখ সম্পর্কে শিখবেন)।

সাধারণ ক্রেতারাও ভোলেন না প্যাম্পার করতে বোনাস প্রোগ্রাম, বিনামূল্যে স্বাদ, ছুটির ডিসকাউন্ট. এই সব, শেষ পর্যন্ত, তাদের পর্যায়ক্রমিক ক্লায়েন্টদের বিভাগ থেকে স্থায়ী শ্রেণীতে রূপান্তরিত হবে।

"বিশেষ ব্যবসা" প্রসারিত করতে লিফলেট এবং বুকলেট আকারে বিজ্ঞাপন অবহেলা করবেন না। খারাপ নয় নিজের সাইটকে সাহায্য করে, যোগাযোগের তথ্য ছাড়াও সিজনিং এবং মশলা, তাদের উত্পাদন এবং ব্যবহারের জন্য রেসিপিগুলির বিবরণ সহ একটি পণ্যের ক্যাটালগ দিয়ে ঠাসা।

অনেক নবীন ব্যবসায়ী একটি দোকান খোলার ধারণা নিয়ে আলোকপাত করেন, কারণ তারা এটিকে খুব আশাব্যঞ্জক এবং লাভজনক বলে মনে করেন।

এটা সম্ভব যে এটি সত্য, তবে আজ চারপাশে বিভিন্ন ধরণের আউটলেটের একটি বড় সংখ্যা রয়েছে, তাই নিয়মিতদের কাছ থেকে প্রতিযোগিতা জেতা কঠিন হবে।

কিন্তু হয়তো আপনার কোনো সংগ্রাম শুরু করা উচিত নয়, বরং আরও বিস্তৃতভাবে একটি দোকান খোলার ধারণাটি দেখুন। একটি মশলা এবং সিজনিং স্টোর খোলা একটি লাভজনক ব্যবসা শুরু করার একটি কার্যকর উপায়।

অনেকেই ভাববেন যে একটি মশলা এবং মশলাদার দোকান খোলার ধারণাটি কী দুর্দান্ত। প্রথমত, রান্নার প্রতি দেশের জনসংখ্যার ক্রমবর্ধমান আগ্রহের পটভূমিতে এই ধারণাটি খুব আশাব্যঞ্জক দেখাচ্ছে।

আরও বেশি সংখ্যক মহিলা এবং পুরুষরা এই কুলুঙ্গিতে জড়িত, এবং তারা যে খাবারগুলি তৈরি করে তাতে স্বাদ এবং স্বাদ বাড়াতে বিভিন্ন সংযোজন প্রয়োজন।

দ্বিতীয়ত, এটা লক্ষনীয় যে আজ এই ধরনের খুঁজে পাওয়া কঠিন আউটলেট, এবং বড় সুপারমার্কেটগুলিতে কখনও কখনও মশলা এবং মশলা সহ একটি কাউন্টারও থাকে না। অতএব, বিভিন্ন মশলার সমৃদ্ধ ভাণ্ডার সহ একটি বিশেষ দোকান এখন অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠতে পারে।

কোথা থেকে শুরু?

আপনার নিজের ব্যবসা শুরু করার সবচেয়ে কঠিন মুহূর্তগুলির মধ্যে একটি হল আপনার ভবিষ্যতের দোকানের অবস্থান খুঁজে পাওয়া। একটি খুচরা আউটলেটের ক্ষেত্রে যা বিভিন্ন মশলা এবং সিজনিং বিতরণ করবে, এটি মনে রাখা উচিত যে অন্যান্য পণ্যের আউটলেটগুলি থেকে দূরে খোলা একটি বড় ভুল হবে।

এটি খুব বিরল যে লোকেরা উদ্দেশ্যমূলকভাবে এই জাতীয় নগণ্য পণ্যগুলির পিছনে যায়, তাই একটি একা স্টোর বা একটি মশলার স্টল প্রত্যাশিত লাভ আনবে না।

সেরা জায়গা

আপনার ভবিষ্যত ব্যবসা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত স্থান বিবেচনা করুন:

• বিপুল সংখ্যক দোকানের কাছাকাছি;
• মলের ভিতরে ছোট প্যাভিলিয়ন;
• একটি হাইপারমার্কেট বা সুপারমার্কেটের ভিতরে একটি ছোট দোকান;
• একটি সুপারমার্কেট বা হাইপারমার্কেটে পৃথক বিভাগ;
• বড় সুপারমার্কেট বা হাইপারমার্কেটের প্রবেশপথে প্যাভিলিয়ন।

উপরের সমস্ত অবস্থানের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি জিনিস মিল রয়েছে - সেগুলি কেন্দ্রস্থলে বা বাণিজ্যের কেন্দ্রের কাছাকাছি অবস্থিত, তাই সেগুলি সহজেই বিপুল সংখ্যক মানুষ দেখতে পাবে৷

এটি একটি মশলা এবং মশলাদার দোকান খোলার মূল বিষয়, কারণ যারা কেনাকাটা করতে আসে তারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তাদের ভোজকে আরও সুস্বাদু করতে কিছু মশলা কিনতে চায়।

সাধারণভাবে, ধারণাটি হল মশলা এবং সিজনিংগুলি বিক্রি করা পণ্যগুলির বিক্রয়ের সাথে যা এই সংযোজনগুলি ব্যবহার করা খুব ভাল।

আপনি যদি একটি মশলা এবং মশলা দোকান খুলতে আগ্রহী হন, তাহলে, নিশ্চিতভাবে, গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির মধ্যে একটি হবে এর চেহারা।

বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা কাঠের শৈলীতে দোকানের সাজসজ্জা করার পরামর্শ দেন কারণ এটি একটি নির্দিষ্ট কবজ দেবে এবং গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে একধরনের চৌম্বকীয় শক্তি যোগ করবে।

পরবর্তী পদক্ষেপটি হল দোকানটিকে বিভাগগুলিতে ভাগ করা। রন্ধনপ্রণালী বা দেশ (ভারত, ইতালি, জর্জিয়া) দ্বারা এই সংযোজনগুলি বিতরণ করা মূল্যবান। এটি মশলা, মশলা এবং সিজনিং বিতরণের মূল্যও। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে এই পণ্যগুলি কীভাবে আলাদা তা সম্পূর্ণরূপে বুঝতে হবে।

মশলা সাধারণত উদ্ভিদের অংশ (যেমন মূল শাকসবজি) এবং স্বাদ এবং সুগন্ধ বাড়াতে খাবারে যোগ করা হয়। মশলা সবজি বা আমিষজাতীয় হতে পারে। খাবারের স্বাদ বাড়াতেও মশলা ব্যবহার করা হয় (লবণ, ভিনেগার)।

একটু চিন্তা করুন: মাত্র 3-4 দশক আগে, আমাদের দেশের বেশিরভাগ মানুষের জন্য, শুধুমাত্র 2 টি প্রধান মশলা পাওয়া যেত - লবণ এবং মরিচ। এবং এখন আপনার খাবারের স্বাদ উন্নত করার জন্য কতগুলি বিভিন্ন উপায় রয়েছে? কয়েক শত! একটি সাধারণ সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে সবকিছু ফিট করা প্রায় অসম্ভব। ইতিমধ্যে, এই ধরনের পণ্যগুলির জন্য একটি বরং যথেষ্ট চাহিদা রয়েছে এবং খুচরা বাণিজ্যে বিদ্যমান অফারগুলি প্রায়শই ক্রেতাকে সন্তুষ্ট করতে সক্ষম হয় না। অতএব, আমি আজকে একটি মশলা এবং মশলা দোকান খুলতে সম্পর্কে কথা বলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

পণ্য বিক্রির উপর একটি সংকীর্ণ ফোকাস সহ দোকানগুলি সম্প্রতি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে: কফি শপ, মাছের দোকান, অ্যালকোহল স্টোর, ইত্যাদি, মশলা ও মশলাদার দোকান সহ। এই ধরনের বিন্যাসের সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট:

• অনেক ছোট আর্থিক ইনজেকশনএকটি ব্যবসার শুরুতে, স্ট্যান্ডার্ড প্রকল্পের সাথে তুলনা করে।
• প্রসারণযোগ্যতাপণ্যের ট্রেড লাইন।
• কর্মী হ্রাসশুধুমাত্র নির্বাচিত বিশেষীকরণের 1-2 জন বিশেষজ্ঞকে আকর্ষণ করে।

সংক্ষিপ্ত ব্যবসা বিশ্লেষণ:
ব্যবসা সেটআপ খরচ:200,000-1,000,000 রুবেল
জনসংখ্যা সহ শহরগুলির জন্য প্রাসঙ্গিক:100 হাজার মানুষ থেকে
শিল্পের অবস্থা:সরবরাহ বাজার স্যাচুরেটেড নয়
একটি ব্যবসা সংগঠিত জটিলতা: 2/5
পেব্যাক: 1.5-2 বছর

একটি উচ্চ বিশেষায়িত দোকানের পক্ষে বিশাল সুপার- এবং হাইপারমার্কেটগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করা অনেক সহজ, যেখানে আপনি আক্ষরিক অর্থে সবকিছু খুঁজে পেতে পারেন: একটি সেলাইয়ের সুই থেকে রেফ্রিজারেটর পর্যন্ত। তদুপরি, অনেক বিশ্লেষক যুক্তি দেন যে অদূর ভবিষ্যতে, একটি অত্যন্ত বিশেষায়িত আউটলেট বিন্যাস একমাত্র থাকবে যা "বার্ন আউট" হওয়ার ভয় ছাড়াই কাজ করতে পারে।

মশলা ও মশলার চাহিদা কেন বাড়ছে?

প্রশ্নের "প্রযুক্তিগত" দিকে যাওয়ার আগে, আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে যে সিজনিং এবং মশলার চাহিদা বাড়ছে কিনা, এটি কোন বিষয়গুলির উপর নির্ভর করে এবং এই ব্যবসার জন্য কি আদৌ কোনো ভবিষ্যত আছে?

আন্তর্জাতিক সম্পর্কের বিকাশ, বিশ্বজুড়ে পর্যটন ভ্রমণ করার ক্ষমতা, ইন্টারনেটের উত্থান - এই সমস্ত কিছু মানুষের মধ্যে এক ধরণের সীমানা অস্পষ্ট করতে অবদান রাখে। এখন আপনি সহজেই অন্যান্য দেশের রন্ধনপ্রণালী জানতে সহ অন্যান্য দেশের রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যগুলি শিখতে পারবেন। কে না চায় তাদের পরিবারের জন্য বিশেষ কিছু রান্না করতে - প্রাচ্য বা পশ্চিমের রেসিপি থেকে, তাদের রান্নার দক্ষতা দেখানোর জন্য? এবং সম্ভবত এটি প্রায়শই খাবারে মশলা বা মশলা যোগ করার মাধ্যমে হয় যা বিশ্বের ঠিক সেই বিন্দুতে বেড়ে যায়।

এমন শত শত, হাজার হাজার খাবার আছে যেগুলোতে নির্দিষ্ট মসলা এবং মশলা বা এর মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়। একই সময়ে, কয়েক ডজন বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল এবং কোর্স খোলা হচ্ছে যা রান্নার শিল্প শেখায়। উপসংহারটি নিজেই পরামর্শ দেয়: এই ব্যবসার সম্ভাবনাগুলি দুর্দান্ত, এবং সময়ের সাথে সাথে, সিজনিং এবং মশলাগুলির বাজার কেবল বিকাশের প্রতিশ্রুতি দেয়।

এটি আকর্ষণীয়: এটি বিশ্বাস করা হয় যে পুরুষরা মহিলাদের চেয়ে ভাল রান্না করে, কারণ তাদের খাবারের স্বাদের সংবেদনের জন্য দায়ী আরও উন্নত রিসেপ্টর রয়েছে। এই কারণেই বেশিরভাগ বিখ্যাত শেফ পুরুষ।

কি সিজনিং এবং মশলা ট্রেড করতে?

সিজনিং এবং মশলার পরিসীমা এতটাই বিস্তৃত যে এটি একটি নিবন্ধে তালিকাভুক্ত করা অসম্ভব। উপরন্তু, নির্দিষ্ট seasonings পুরোপুরি এক থালা সঙ্গে মিলিত হতে পারে। এবং একেবারে অন্যের কাছে যাওয়া উচিত নয়। অতএব, আপনার পণ্য বিক্রি করার সময়, আমি ক্রেতাদের পরামর্শ দেওয়ার পরামর্শ দিই। আরও ভাল, একটি ছোট ব্রোশিওর মুদ্রণ করুন যা খাবার এবং মশলাগুলির সংমিশ্রণ সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করবে, যেমন আমি আপনাকে পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি।

ঠিক আছে, এবং, অবশ্যই, একে অপরকে ব্যক্তিগতভাবে জানার জন্য কিছুটা সময় নেওয়া মূল্যবান। বিভিন্ন ধরনেরমশলা এবং মশলা - বিশেষ সাহিত্য পড়ুন, ইন্টারনেটে "খনন করুন"। ক্ষুধা অনুভূতি কমাতে পারে যে seasonings আছে, বা তদ্বিপরীত - এটি পুনরায় জাগানো; ওজন কমানো, ক্ষমতা বাড়ানো, ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে - যে কোনও মশলা বিক্রেতার এই ধরনের সূক্ষ্মতা হৃদয় দিয়ে জানা উচিত।

আপনার দোকানের ভাণ্ডারটি সিজনিং এবং মশলাগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ নাও হতে পারে যে আকারে এটি বেশিরভাগ ক্রেতাদের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে - একটি বাল্ক পণ্য। এই বিভাগে বিভিন্ন সস, কেচাপ, বাদাম, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সুতরাং পণ্যগুলির একটি সংকীর্ণ কুলুঙ্গিতেও বিকাশের জায়গা রয়েছে।

দোকান খোলার সবচেয়ে ভালো জায়গা কোথায়?

আপনি যে এলাকায় ব্যবসা সংগঠিত করেন তার বিন্যাস আপনার প্রাথমিক মূলধনের উপর নির্ভর করে। এটি একটি একা বিল্ডিং বা অপসারণযোগ্য প্যাভিলিয়ন হিসাবে হতে পারে মল, সেইসাথে একটি সাধারণ ট্রে বা স্ট্যান্ড যার উপর পণ্যের নমুনা স্থাপন করা হবে (এই বিকল্পটিকে অনেক ব্যবসায়িক বিশেষজ্ঞরা সবচেয়ে পছন্দের বলে মনে করেন)। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সিজনিং এবং মশলাগুলি নিজেরাই একটি স্বাধীন থালা নয়, তবে তাদের সাথে কেবল একটি সংযোজন।

অতএব, আউটলেটের অবস্থানটি এমন দোকানের কাছাকাছি হওয়া উচিত বা সুপারমার্কেটে যেগুলি কেবলমাত্র "প্রধান" পণ্য বিক্রি করে - আধা-সমাপ্ত পণ্য, মাংস, মাছ, শাকসবজি, ফল ইত্যাদি। আপনার দোকানের অবস্থান নির্বাচন করার সময় এই ফ্যাক্টরটি আপনাকে বিবেচনা করতে হবে।

বেশিরভাগ মশলা এবং মশলা হল ছোট বাল্ক পণ্য, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য আর্দ্র বাতাসের সংস্পর্শে থাকলে কেবল তাদের স্বাদই নয়, তাদের উপস্থাপনাও হারায়। অতএব, আরও একটি বিষয় যা আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত তা হল ঘরের পরিচ্ছন্নতা, শুষ্কতা এবং বায়ুচলাচল, বিশেষত যদি পণ্যটি একটি hermetically সিল করা পাত্রে প্রদর্শিত না হয়।

দোকান সজ্জা

একটি দোকানে প্রবেশ করবেন কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় একজন গ্রাহক প্রথম যে জিনিসটির মুখোমুখি হন তা হল এর নাম। কিভাবে আপনার দোকানের জন্য একটি আকর্ষণীয় নাম সঙ্গে আসা এই পাওয়া যাবে.

"মসলার দোকান" এর অভ্যন্তরীণ নকশা বিক্রি হওয়া পণ্যের "স্পিরিট" এর সাথে মিলে যাওয়া উচিত। প্রাকৃতিক অন্ধকার কাঠের তৈরি তাক, পেটা লোহার উপাদান, মোটা ফ্যাব্রিকগুলি সেই দেশগুলির বহিরাগতের ছাপ দেওয়া উচিত যেখান থেকে পণ্যগুলি আনা হয়েছিল।

যদি বিক্রয় একটি ট্রে থেকে বা একটি স্ট্যান্ড থেকে বাহিত হয়, এছাড়াও নকশা প্রাকৃতিক কাঠ ব্যবহার করুন. এটি অবচেতনভাবে ক্রেতাকে পণ্যের স্বাভাবিকতা সম্পর্কে বলবে। "থিমে" স্টোরের অঞ্চলে স্পিকার থেকে নরম প্রাচ্য সঙ্গীতও শোনা যাবে।

সমস্ত মশলা এবং মশলা সেরা গ্রুপে বিভক্ত করা হয়:

• বিশ্বের দেশগুলির দ্বারাতারা কোথা থেকে এসেছে: ভারত, চীন, তুরস্ক, ইতালি ইত্যাদি।
• খাদ্য বিভাগ দ্বারাযার জন্য তারা উদ্দেশ্য করে: মাংসের জন্য, মাছের জন্য, ফলের জন্য ইত্যাদি।

ঠিক কিভাবে শেয়ার করবেন তা আপনার ব্যাপার। প্রতিটি মশলা পাত্রে স্বাক্ষরিত হতে হবে এবং এর গুণাবলীর বর্ণনা থাকতে হবে।

আরেকটি সূক্ষ্মতা হল একটি ধারক যেখানে পণ্যগুলি শোকেসে প্রদর্শিত হবে। এখানে শুধুমাত্র 2টি বিকল্প রয়েছে:

1. ট্রে. এই জাতীয় পাত্রের সুবিধাগুলি গ্রাহকদের কাছে একটি দর্শনীয় উপস্থাপনায়, অসুবিধাগুলি ধারকটির অ-আঁটসাঁটতার মধ্যে রয়েছে, যা পণ্যটির স্বাদ হারাবে। উপরন্তু, এক ডজন মশলার মিশ্র গন্ধ, যা সবসময় আনন্দদায়ক হয় না, ব্যবসায় প্রতিবেশীদের খুশি করার সম্ভাবনা নেই এবং অবশ্যই ক্রেতাদের আকৃষ্ট করবে না।
2. শক্তভাবে আটকানো কাচের বয়াম. এটি সম্ভবত সেরা বিকল্প। ক্রেতার কাছে সিজনিং পরিবেশনের প্রভাব হারিয়ে যায় না এবং ট্রেগুলির অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি একটি সিল করা ঢাকনা দ্বারা সমাধান করা হয়।

মশলা এবং মশলা বিক্রি প্যাকেজ আকারে উভয়ই করা যেতে পারে - 3, 5, 10 বা তার বেশি গ্রাম ব্যাগ এবং "ওজন অনুসারে"। অবশ্যই, এর জন্য সঠিক ইলেকট্রনিক স্কেল প্রয়োজন হবে।

কোথায় বিক্রয়ের জন্য পণ্য পেতে

বরাবরের মতো, সরবরাহের বিষয়টি স্টার্ট আপ উদ্যোক্তাদের জন্য সবচেয়ে বেদনাদায়ক। যদিও, পর্যটনের বিকাশের সাথে, এটি কয়েক বছর আগের মতো তীব্র নয়। শুরুতে, আমি আপনাকে আমাদের দেশের পাইকারি সরবরাহকারীদের মূল্য তালিকার সাথে পরিচিত হওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, তারপরে অন্যান্য রাজ্যে একই কাজ করুন।

এখনও, বেশিরভাগ বিভিন্ন গাছপালা যা থেকে মশলা এবং মশলা তৈরি করা হয় পূর্বে জন্মে। ইউরোপ দ্বারা রাশিয়ার উপর আরোপিত নিষেধাজ্ঞার আমাদের বর্তমান পরিস্থিতিতে, এটি এমনকি বর্ণিত প্রকল্পের হাতেও খেলছে - আমরা এখন পূর্বের সাথে "বন্ধু"।

দেশে এই জাতীয় পণ্য আমদানিতে কোনও বিধিনিষেধ নেই, তাই আপনি বিদেশ থেকে সরাসরি ডেলিভারি অর্ডার করতে পারেন, সুযোগ হিসাবে - পর্যটকদের সাথে, বা তাদের জন্য নিজেই যেতে পারেন। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, আমার বন্ধু, যার ওজন কমানোর জন্য পণ্য বিক্রির একটি অনলাইন স্টোর রয়েছে, নিয়মিত প্রতি ছয় মাসে তার পণ্য কিনতে ভারতে যায়। একই সময়ে, এটি শিথিল করা সম্ভব।

কিভাবে নিজেকে বিজ্ঞাপন

মিডিয়াতে বিজ্ঞাপনের ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ছাড়াও, আপনি একটি ডিসকাউন্ট সিস্টেম ব্যবহার করতে পারেন যা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে কেনাকাটার জন্য বৈধ। উদাহরণস্বরূপ, 500 রুবেলের জন্য পণ্য কেনার সময়, ক্রেতার 3% ছাড়ের অধিকার রয়েছে, 1000 রুবেলের জন্য - 5% ইত্যাদি।

ঠিক আছে, যদি আপনার আউটলেটটি একটি বড় শপিং সেন্টারে অবস্থিত থাকে তবে বিজ্ঞাপনের সমস্যাগুলি নিজেরাই অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং যাইহোক আপনি সম্পূর্ণ দৃষ্টিতে থাকবেন।

মশলা এবং সিজনিং অনলাইন স্টোর

ব্যবসা উন্নয়নের আরেকটি বিকল্প হল অনলাইন ট্রেডিং। প্রত্যন্ত অঞ্চলে এবং 100 হাজারেরও কম জনসংখ্যার শহরগুলিতে, একটি মশলা এবং মশলাদার দোকান খোলার খরচ কার্যকর হওয়ার সম্ভাবনা কম। তবুও, এই ধরনের পণ্যের জন্য একটি পর্যায়ক্রমিক চাহিদা আছে। বিশেষ করে সিজনিংয়ের জন্য কোথাও ভ্রমণ করা অলাভজনক, তাই লোকেরা অনলাইন স্টোরে সিজনিং এবং মশলা অর্ডার করতে পছন্দ করে।

প্রকাশনা সম্পর্কে আপনার কোন প্রশ্ন থাকলে, আপনি তাদের মন্তব্যে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, বা ফর্মটি ব্যবহার করে আমার সাথে যোগাযোগ করতে পারেন - (এখনও কোন ভোট নেই, প্রথমে এটি ছেড়ে দিন)

আজ, প্রায় প্রতিটি খাবার একটি নির্দিষ্ট সেট মশলা এবং মশলা ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয় যা গৃহিণীরা বাজারে বা দোকানে কিনে থাকেন। এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে একটি মশলা এবং মশলা দোকান খুলতে এবং একই সময়ে ভাল অর্থ উপার্জন সম্পর্কে কথা বলব। একটি ব্যবসা শুরু করার প্রাথমিক ধাপগুলি বিবেচনা করুন এবং কয়েকটি মূল পয়েন্ট হাইলাইট করুন।

ব্যবসা বৈশিষ্ট্য

যে কোনো পণ্য বিক্রি করার সময়, বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা প্রয়োজন। তাই বাজারে মসলার ব্যবসাই সবচেয়ে লাভজনক। এটি একটি কিয়স্ক, বা একটি ভাড়া এলাকা সহ একটি তাঁবু, বা একটি প্যাভিলিয়নে একটি কাউন্টার হতে পারে। প্রধান জিনিসটি সম্ভাব্য গ্রাহকদের একটি বড় ক্রস-কান্ট্রি ক্ষমতা। লোকেরা মাংস, কিমা করা মাছ কিনতে মুদি বাজারে আসে এবং একই সময়ে তারা এই পণ্যগুলির জন্য মশলা সম্পর্কে ভুলে যায় না। এটি হল সেই জায়গা যেখানে আপনাকে মশলার ব্যবসা শুরু করতে হবে। ফ্রিস্ট্যান্ডিং স্টোরগুলি ততটা দক্ষ নয় এবং তাদের মাসিক রক্ষণাবেক্ষণে উদ্যোক্তার জন্য একটি সুন্দর পয়সা খরচ হবে।

যদি আমরা প্রতিযোগিতার কথা বলি, তবে এটি প্রায়শই খুচরা আউটলেটগুলির দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যা প্যাকেজযুক্ত মশলা বিক্রি করে এবং ওজন অনুসারে মশলা সহ খুব কম কিয়স্ক। কিন্তু সর্বোপরি, এটি সুনির্দিষ্টভাবে আলগা মশলা বা তাদের সংমিশ্রণের রূপ যা অনেক খাবারে সেই অতুলনীয় স্বাদ দেয়, এছাড়াও সেগুলি আরও দরকারী।

মশলা ব্যবসার জন্য নথি

মৌলিক অনুমতিগুলির মধ্যে আপনার প্রয়োজন হবে:

• একটি আইপি হিসাবে নিবন্ধন করুন।
• প্রয়োজনীয় OKVED নির্দেশ করুন। রাশিয়ার জন্য, এটি 52.27.3 খুচরাঅন্যান্য খাদ্য পণ্য. ইউক্রেনের জন্য - 46.37 পাইকারিকফি, চা, কোকো এবং মশলা।
• একটি খুচরা স্থান জন্য একটি ইজারা চুক্তি আঁকা.
• এসইএস এবং ফায়ার সার্ভিসের কাছ থেকে অনুমতি নিন।

প্রাঙ্গণ এবং সরঞ্জাম নির্বাচন

মশলা এবং সিজনিং ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনাকে কী করতে হবে সে সম্পর্কে কথা বলা যাক।

প্রথমত, অবশ্যই, এটি বাজারে একটি ভাল জায়গা ভাড়া করছে, সবচেয়ে লাভজনক জায়গাটি মাংস বা মাছ বিভাগের কাছাকাছি হবে, তবে অন্যান্য বিকল্পগুলি বেশ উপযুক্ত, প্রধান জিনিসটি হ'ল আপনি দেখতে পাচ্ছেন। প্রায়শই, এই ধরনের একটি আউটলেট 3 থেকে 6 বর্গমিটার পর্যন্ত দখল করে।

দ্বিতীয়ত, আপনাকে ট্রেড করার জন্য সরঞ্জাম ক্রয় করতে হবে। এগুলি মশলা সংরক্ষণের জন্য বিভাগ এবং পাত্র। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সেগুলি বন্ধ করা হয়, কারণ মশলা সংরক্ষণের জন্য নির্দিষ্ট শর্তগুলির প্রয়োজন হয় এবং অন্যথায় সেগুলি স্যাঁতসেঁতে হয়ে যেতে পারে বা তাদের মসৃণতা এবং বাণিজ্য চেহারা হারাতে পারে।

এর পরে, পরিসীমা প্রদর্শনের জন্য আপনার র্যাকগুলির প্রয়োজন হবে। এছাড়াও, একটি ক্যাশ রেজিস্টার, একটি ছোট কাউন্টার এবং বিক্রেতার জন্য একটি চেয়ার। যদি ব্যবসায় ওজন দ্বারা মশলা বা সিজনিং বিক্রি জড়িত থাকে, তাহলে আপনাকে একটি ইলেকট্রনিক স্কেল কিনতে হবে।

অতিরিক্ত ডিভাইসগুলির মধ্যে, আপনার প্যাকেজিং সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে, সাধারণত এগুলি প্যাকেজিংয়ের জন্য বিশেষ চামচ এবং ব্যাগ।

পরিসীমা এবং সরবরাহকারী

ভাণ্ডার মশলা ব্যবসায় একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে। এই বিন্দুর কারণে আপনি আপনার প্রতিযোগীদের থেকে এগিয়ে যেতে পারেন এবং তাদের কাছ থেকে গ্রাহকদের প্রলুব্ধ করতে পারেন। আপনার প্রধান গ্রাহকরা মহিলা, এবং তারা বিভিন্ন বিকল্প থেকে বেছে নিতে পছন্দ করে।

এখানে এই ধরনের একটি আউটলেটের প্রাথমিক মূল্য তালিকার একটি তালিকা রয়েছে।

• মশলা (তুলসী, বারবেরি, সরিষা, আদা, দারুচিনি, ল্যাভেন্ডার, তেজপাতা, পেঁয়াজ, গাজর, জায়ফল, পুদিনা, পেপারিকা, সমস্ত জাতের মরিচ, পার্সলে, রোজমেরি, জিরা, ডিল, রসুন এবং আরও অনেক কিছু)।
• সিজনিংস (হপস-সুনেলি, মরিচের মিশ্রণ, মুল্ড ওয়াইনের জন্য সেট, কমপোট মিশ্রণ, পাশাপাশি খাবারের জন্য: বোর্শট, মাছ, বারবিকিউ, মাংস, বেকন, মুরগি, পিজা, মাশরুম, শাকসবজি এবং আরও অনেক কিছু)।
• মিষ্টান্নের সংযোজন (ভ্যানিলিন, কিশমিশ, কোকো পাউডার, নারকেল ফ্লেক্স, ক্র্যানবেরি ইত্যাদি)।
• মশলা মিশ্রিত
• সস এবং তেল।
• উপহার সেট এবং আরো.

পছন্দ বড় হতে পারে, প্রধান জিনিস সঠিকভাবে এটি সব বিতরণ করা হয়। চলমান মশলা বেশি নিন এবং যেগুলি কম বিক্রি হয় সেগুলি কম নিন। গ্রাহক পরিষেবার জন্য একটি দুর্দান্ত পদ্ধতি হবে যদি আপনার বিক্রয়কর্মী গ্রাহকের সামনেই সিজনিং মিক্স তৈরি করতে পারেন। এটি খুব কার্যকর এবং স্মরণীয়। এই ধরনের একটি চিপ হয়ে উঠতে পারে আপনার কলিং কার্ড।

মসলা সরবরাহকারী পাইকারি খাদ্য বাজারে পাওয়া যাবে. এছাড়াও, সময়ের সাথে সাথে, আপনি অভিজাত ধরণের মশলার ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

কি স্টার্ট আপ মূলধন প্রয়োজন?

প্রত্যেকে যারা একটি মশলা ব্যবসা শুরু করার কথা বিবেচনা করছে তারা গণনা করে এবং ভবিষ্যতের উপার্জনের জন্য নির্দিষ্ট প্রত্যাশা তৈরি করে। প্রকৃতপক্ষে, আপনার প্রত্যেকের নিজস্ব গণনা থাকবে, তবে এটি সবই নির্ভর করে আপনার স্টোরের অবস্থান, ভাণ্ডারের পরিমাণ, ভাড়া স্থানের খরচ এবং আরও অনেক কিছুর উপর। আমরা আপনাকে ব্যয়ের প্রধান আইটেম দিতে.

• রুম ভাড়া - $100 - $150
• ট্যাক্স - $150
• বিক্রেতার বেতন - $ 200
• পণ্যের প্রাথমিক ক্রয় - $3000 - $4000৷
• সরঞ্জাম ক্রয় - $1000 - $1200
• সাইনবোর্ড - $50
• শিপিং খরচ - $60।

আপনি কত উপার্জন করতে পারেন?

আয় নির্ভর করবে পণ্যের পরিসর, আউটলেটের অবস্থান, আশেপাশে প্রতিযোগীদের উপস্থিতি এবং অন্যান্য বিষয়ের উপর। এটি সমস্ত মুহূর্ত গণনা করতে কাজ করবে না, তবে আপনি এখনও প্রধান সংখ্যাগুলি নির্দেশ করতে পারেন।

মশলা এবং সিজনিংয়ের গড় মার্কআপ 70% - 100%।

এই পরিসংখ্যানগুলি গ্রহণ করে, আপনি লাভ এবং বিক্রয়ের পরিমাণের উপর মোটামুটি হিসাব করতে পারেন।

উপসংহারমসলা ও মসলার দোকান খুললে বেশ হতে পারে লাভজনক বিনিয়োগটাকা বাজারে কাজ করা এবং গ্রাহকদের হয় বর্ধিত পরিষেবা, বা ভাণ্ডারে নতুন পণ্য, বা প্রতিযোগীদের থেকে কম দামের অফার করা প্রয়োজন। ব্যবসা বাড়ানোর জন্য, ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে শহরের বিভিন্ন স্থানে অন্যান্য আউটলেট খোলার প্রয়োজন হবে।

উপাদান যোগ করার কিছু আছে? এই ব্যবসায় আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য উন্মুখ.