Negocio de venta de especias y hierbas. Tienda de especias - Ideas comerciales

En un momento, las especias y las especias se consideraban un lujo tan caro y raro que se usaban para el pago o el intercambio. Por supuesto, hoy su valor no es tan alto. Sin embargo, el negocio de las especias realmente puede convertirse negocio rentable... Por lo tanto, muchos empresarios novatos están interesados ​​en preguntas sobre qué documentos se requieren para abrir un punto de venta minorista, así como cuáles son los detalles de tales ventas.

¿Es rentable el negocio de las especias?

Hace unas décadas, la gama de especias en la cocina de la anfitriona se redujo a sal y pimienta. Hoy, en los países del espacio postsoviético, la cantidad de conocimiento sobre especias ha aumentado significativamente. Se utilizan en casi todas partes.

De hecho, en las ciudades grandes y pequeñas, los bares de sushi y otros establecimientos que ofrecen cocina oriental abren constantemente. Además, se retransmiten por televisión una variedad de programas y espectáculos culinarios, que revelan todos los secretos de los famosos chefs de la cocina oriental, mediterránea y europea.

Y si los habitantes de algunos países no pueden imaginar su mesa diaria sin especias, entonces en nuestro país su popularidad apenas comienza a crecer. Es por eso que un negocio de especias puede ser realmente rentable. Según la investigación, su rentabilidad es del 100%. Solo necesita tener un pequeño capital inicial y el enfoque correcto para crear y desarrollar su propio negocio.

¿Qué documentos se requieren para abrir una tienda?

Por supuesto, si va a abrir una tienda de especias y condimentos, lo que más le interesa es un paquete de documentos oficiales.

Primero debe registrarse en la oficina de impuestos. Puede registrarse como propietario único o crear una empresa con de responsabilidad limitada(esto es beneficioso si vas a colaborar con grandes firmas, abrir nuevos puntos de venta o si no eres el único propietario de la tienda).

En este caso, no se requiere una licencia de venta. Por otro lado, para comenzar a comercializar, necesitará permiso de la estación sanitaria y epidemiológica (verificando las instalaciones y las condiciones de almacenamiento de los productos).

¿Dónde alquilar una habitación?

Por supuesto, la ubicación de su negocio es de gran importancia. Las especias y los condimentos son lo que la gente suele comprar con la comida. Por tanto, la mejor opción para la ubicación de la tienda es un centro comercial o supermercado, donde los clientes puedan acudir a ti en el camino.

Además, se pueden alquilar locales cercanos a los mismos supermercados o centros comerciales. Será beneficioso abrir una tienda en el mercado o cerca de una gran tienda de comestibles.

Tienda de especias y condimentos: ¿cómo organizar?

Si ya ha alquilado una habitación, probablemente le interese saber cómo organizarla. Recuerde que la buena comida generalmente se asocia con la comodidad, así que haga todo lo posible para crear un ambiente tranquilo y relajante para sus clientes. Y dado que la mayoría de la gente asocia los olores picantes con Oriente, se puede agregar un poco del sabor apropiado al diseño.

Cree una iluminación óptima, decore las paredes con fotos de especias y plantas, y coloque varias macetas de plantas en la habitación. Puede organizar varios puestos, publicando información sobre las especias más populares, agrupándolas por país o describiendo los platos en cuya preparación se utilizan.

No se olvide de los estantes y estantes, que definitivamente necesitará para exhibir sus productos. No es ningún secreto que las especias se venden en bandejas abiertas en los mercados del este. Por supuesto, puede colocar varias de estas bandejas para que los clientes puedan ver u oler mejor las compras futuras. Pero estas especias se desvanecerán rápidamente.

La mayor parte de los productos debe almacenarse en frascos de vidrio o recipientes de plástico herméticamente sellados, lo que aumenta la vida útil a casi dos años. Puede comprar equipo adicional, por ejemplo, para moler granos de pimienta, etc.

En la mayoría de los casos, las especias se venden en bolsas de plástico de 5 a 10 gramos; esta es una porción estándar. Pero también puede alentar a los clientes a comprar cantidades más pequeñas, especialmente si nunca han usado un condimento similar. Esto ayudará a construir una relación cálida y de confianza con sus clientes. Pero no olvide que en este caso necesitará una balanza ultraprecisa.

¿Dónde conseguir el producto y cómo venderlo?

De hecho, en su ciudad o región, lo más probable es que haya un proveedor mayorista de especias; es conveniente comprar a dichas empresas, ya que tienen excelentes relaciones comerciales con los países productores y tienen documentos que confirman la calidad de los productos. Por cierto, algunas especias se pueden cultivar solas; esto no requiere mucho espacio, incluso las macetas comunes para plantas ornamentales servirán. Por supuesto, llevará mucho más tiempo.

Si está interesado en la cuestión de cómo abrir una tienda de especias y condimentos, debe saber que las ganancias dependerán principalmente de cuánto les gustará su tienda a los clientes. Usted y todo el personal de trabajo (si lo hay) deben saberlo todo sobre su propio producto: en qué país se cultiva, para qué platos se utiliza para cocinar, cómo almacenarlo correctamente, etc. Y debe compartir voluntariamente esta información con los clientes.

Por cierto, si hablamos de platos, puede contratar a una persona que haga personalmente varias mezclas de especias. Si un chef famoso habla de algún secreto misterioso de la cocina, en la mayoría de los casos se refiere a una combinación única de especias.

Intente ofrecer una ventaja similar a sus clientes. Crea varias mezclas universales para diferentes tipos de carnes, postres, pescados, ensaladas, etc. También puedes ofrecer el servicio de crear una combinación única para un pedido individual.

Con el pensamiento de que en relación con su estómago, una persona no es de ninguna manera un maestro, según la mayoría de la gente. Nos encanta mimarnos con comida deliciosa, saludable y, más recientemente, exótica.

Los antojos de alimentos inusuales han sido impulsados ​​por el resurgimiento de la moda por las especias.

Cúrcuma y cardamomo, jengibre y curry, asafétida e hinojo - estos nombres ahora no solo se "escuchan", sino también como aditivos aromatizantes - en la cocina de cualquier gourmet. El plato más simple, hábilmente sazonado con exquisitas especias, se convierte en una obra maestra culinaria y hace que las glándulas salivales trabajen duro.

En la antigüedad en Asia y el Medio Oriente, las especias extravagantes eran apreciadas casi tanto como el oro y las perlas. Ahora su precio es "un poco menor", pero los economistas afirman que el negocio de las "especias" es 100% rentable. Los mismos expertos estimaron el potencial de mercado en $ 150 millones. ¿Cuál no es una razón para abrir su propia tienda vendiendo especias y condimentos?

Tienda de especias: búsqueda y decoración de locales

Dado que las especias con especias son un producto acompañante, es más razonable colocar su venta junto a otros productos. El mejor lugar es un pabellón alquilado en un supermercado o supermercado. Para empezar, puede limitarse a una esquina de 12-15m² (especialmente si el presupuesto es pequeño). Una imaginación moderada ayudará a decorar con buen gusto un soporte estándar, hacer un letrero atractivo con un nombre intrigante y un logotipo original.

Características del surtido de la tienda de especias y condimentos.

Para que al comprador le resulte conveniente navegar en productos picantes, divida la gama de surtidos de acuerdo con las características temáticas o funcionales. Es más lógico distribuir por países: India, China, Italia, Brasil, Egipto, Siria ... Hay muchos países involucrados en el cultivo y exportación de especias, y nadie sabe con certeza la cantidad de tipos de especias .

Los volúmenes pequeños (y comenzará con ellos) son más rentables para comprar a los mayoristas nacionales. Y no olvide exigirles los certificados de producto adjuntos.

Las especias se pueden vender por peso o envasadas en paquetes de 10, 15, 20, 50 gramos. Para relaciones públicas aceleradas, es recomendable comprar básculas ultraprecisas y ofrecer porciones mínimas de 1 gramo o más. Como prueba, esto será suficiente para muchos. Pero si le gusta el producto, el comprador le devolverá una porción mayor.

Cuida los envases coloridos con un nombre claro e instrucciones de uso claras. Para hacer esto, solicite lotes de pegatinas, etiquetas, cada una de las cuales eventualmente no costará más de 50 kopeks.

Prepare las especias y mezclas con anticipación y guárdelas (así como las especias) en un recipiente de vidrio hermético. Mantenerlo abierto evaporará la singularidad de los aromas. Hay una mezcla de olores, entrada de polvo, absorción de humedad y se pierde la presentación. Y a la administración del inquilino puede no gustarle ese "conjunto de incienso", que puede afectar negativamente a las relaciones posteriores.

Trabajar con el cliente

Construir una clientela es un procedimiento psicológico. Puede atraer al comprador con un servicio sincero, mostrando atención al cliente, promociones atractivas, precios asequibles. Dado que su producto es mayormente caro, la promoción es grande, no escatime en la emisión de tarjetas de descuento para los consumidores más activos y generosos. Al comprar productos por 500 rublos o más, el cliente estará encantado de recibir el derecho a un descuento adicional a largo plazo por un monto de, digamos, 3-5%. No se volverá más pobre con esto, pero "atará" al comprador a usted mismo. Además, traerá amigos y conocidos con él.

Un "tiro de control" para ganarse el corazón del cliente será un pequeño regalo de cumpleaños en forma de condimento favorito o colección culinaria (conocerá la fecha requerida en el cuestionario llenado por el comprador al recibir un descuento).

No olvide mimar a los clientes comunes. programas de bonificación, degustaciones gratuitas, descuentos de vacaciones. Todo esto, al final, dará lugar a su transición de la categoría de clientes periódicos a los habituales.

Para expandir el "negocio especial", no descuide la publicidad en forma de folletos y folletos. Su propio sitio web ayuda mucho, además de la información de contacto, repleto de un catálogo de productos con una descripción de condimentos y especias, recetas para su fabricación y uso.

Muchos empresarios novatos están entusiasmados con la idea de abrir una tienda, ya que la encuentran muy prometedora y rentable.

Es posible que esto sea así, pero hoy en día hay una gran cantidad de puntos de venta en varias direcciones, por lo que será difícil ganar la competencia de los clientes habituales.

Pero tal vez no debería comenzar ninguna lucha, pero mire la idea de abrir una tienda de manera más amplia. Abrir una tienda de especias y condimentos es una forma eficaz de iniciar un negocio rentable.

Muchos se preguntarán cuál es la idea de abrir una tienda de especias y condimentos. En primer lugar, esta idea parece muy prometedora en el contexto del creciente interés de la población del país por la cocina.

Cada vez más mujeres y hombres se involucran en este nicho, y los platos que preparan requieren varios aditivos para dar sabor y realzar el sabor.

En segundo lugar, cabe señalar que hoy en día es difícil encontrar similares salidas, y en los grandes supermercados a veces ni siquiera hay un mostrador con especias y condimentos. Por lo tanto, una tienda especializada con una rica variedad de diversas especias ahora puede volverse increíblemente popular.

¿Por dónde deberías empezar?

Uno de los momentos más difíciles de iniciar su negocio es encontrar la ubicación de su futura tienda. En el caso de un punto de venta minorista que distribuya diversas especias y condimentos, debe tenerse en cuenta que abrir lejos de otros puntos de productos básicos sería un gran error.

Es muy raro que las personas vayan deliberadamente a comprar bienes tan insignificantes, por lo que una tienda solitaria o un puesto de especias no generará el beneficio esperado.

Los mejores lugares

Considere los lugares más adecuados para distribuir su futuro negocio:

• cerca de una gran cantidad de comercios;
• Un pequeño pabellón dentro del centro comercial;
• Una pequeña tienda dentro de un hipermercado o supermercado;
• Departamento separado en un supermercado o hipermercado;
• Pabellón a la entrada de grandes supermercados o hipermercados.

Todas las opciones de ubicación anteriores tienen una cosa en común: están ubicadas en el epicentro o cerca del epicentro del comercio, por lo que son fácilmente visibles para una gran cantidad de personas.

Este es el momento principal en la apertura de una tienda de especias y condimentos, porque la gente que viene a comprar, en su mayor parte, querrá comprar algunas especias para hacer su banquete más delicioso.

En general, la idea es vender especias y condimentos junto a la venta de productos con los que estos aditivos son muy buenos para usar.

Si está interesado en cómo abrir una tienda de especias y condimentos, entonces, sin duda, una de las preguntas importantes será su apariencia.

La mayoría de los expertos aconsejan decorar el enchufe con un estilo de madera, ya que le dará cierto encanto, además de agregar algún tipo de fuerza magnética para atraer clientes.

El siguiente paso a dar es dividir la tienda en departamentos. Vale la pena distribuir estos aditivos en la cocina o en el país (India, Italia, Georgia). También vale la pena distribuir especias, hierbas y condimentos. Para hacer esto, primero debe comprender en qué se diferencian estos productos.

Las especias suelen ser parte de las plantas (como los tubérculos) y se agregan a los alimentos para mejorar el sabor y el aroma. Las especias pueden ser tanto de origen vegetal como no vegetal. Las especias también se utilizan para realzar el sabor de los alimentos (sal, vinagre).

Solo piense: hace solo 3-4 décadas, para la mayoría de las personas en nuestro país, solo estaban disponibles los 2 condimentos principales: sal y pimienta. ¿Cuántas formas diferentes de mejorar el sabor de tu plato hay ahora? ¡Varios cientos! Es casi imposible colocar todo en los estantes de un supermercado común. Mientras tanto, la demanda de dichos productos es bastante considerable y las ofertas existentes en el comercio minorista a menudo no pueden satisfacer al comprador. Por eso, hoy decidí hablar sobre cómo abrir una tienda de especias y condimentos.

Las tiendas con un enfoque limitado en la venta de productos se han vuelto muy populares recientemente: cafeterías, pescaderías, tiendas de alcohol, etc., incluidas las tiendas de especias y condimentos. Las ventajas de estos formatos son obvias:

• Mucho "inyecciones" financieras más pequeñas al inicio de un negocio, en comparación con proyectos típicos.
• Capacidad de expansión línea comercial de bienes.
• Reducción de personal atrayendo solo 1-2 especialistas de la especialización elegida.

Análisis del resumen empresarial:
Costos de instalación comercial:200.000-1.000.000 rublos
Relevante para ciudades con población:de 100 mil personas
Situación de la industria:el mercado de suministro no está saturado
La complejidad de organizar una empresa: 2/5
Amortización: 1,5-2 años

Es mucho más fácil para una tienda altamente especializada competir con grandes supermercados e hipermercados, en los que se puede encontrar literalmente de todo, desde una aguja de coser hasta un refrigerador. Además, muchos analistas argumentan que en un futuro próximo, un formato altamente especializado de puntos de venta minorista seguirá siendo el único que puede funcionar sin temor a "ir a la quiebra".

¿Por qué está creciendo la demanda de especias y condimentos?

Antes de pasar al lado "técnico" del tema, es necesario averiguar si la demanda de condimentos y especias está creciendo, de qué factores depende y ¿hay futuro para este negocio?

El desarrollo de las relaciones internacionales, la oportunidad de realizar viajes turísticos alrededor del mundo, la aparición de Internet, todo esto contribuye a una especie de desdibujamiento de las fronteras entre los pueblos. Ahora puede aprender fácilmente las costumbres y tradiciones de otros países, incluido el conocimiento de sus cocinas. ¿Quién no querría cocinar algo especial para el hogar, de las recetas de Oriente u Occidente, para presumir de sus habilidades culinarias? Y tal vez esto se deba a que a menudo solo se agregan condimentos o especias a los alimentos que crecen precisamente en ese punto del mundo.

Hay cientos, miles de platos en los que se utilizan uno u otro condimento y especias, o mezclas de los mismos. Al mismo tiempo, se están abriendo decenas de diferentes escuelas y cursos culinarios, que enseñan el arte de cocinar. La conclusión se sugiere a sí misma: las perspectivas para este negocio son excelentes y, con el tiempo, el mercado de condimentos y especias solo promete desarrollarse.

Curiosamente, se cree que los hombres cocinan mejor que las mujeres porque tienen receptores más desarrollados para el sabor de los alimentos. Es por eso que la mayoría de los chefs famosos son hombres.

¿Qué condimentos y especias comerciar?

La gama de hierbas y especias es tan amplia que es simplemente imposible enumerarla en un artículo. Además, ciertos condimentos pueden ir bien con un solo plato. Y absolutamente no ir a otro. Por eso, a la hora de vender mi producto, recomiendo dar consejos a los compradores. Mejor aún, imprima un pequeño folleto que brinde información sobre la combinación de platos y especias, como la mesa que les invito a leer.

Bueno, y, por supuesto, deberías dedicar algo de tiempo a conocer personalmente diferentes tipos condimentos y especias: lea literatura especial, "hurgue" en Internet. Hay condimentos que pueden reducir la sensación de hambre o, por el contrario, encenderla; contribuyendo a la pérdida de peso, aumentando la potencia, teniendo propiedades medicinales, tales sutilezas que cualquier comerciante de especias debería conocer de memoria.

Es posible que el surtido de su tienda no se limite solo a condimentos y especias en la forma en que lo representan la mayoría de los compradores: un producto a granel. Esta categoría también incluye varias salsas, ketchup, frutos secos, aceites vegetales, vinagres, etc. Entonces, incluso en un nicho estrecho de productos, hay espacio para el desarrollo.

¿Dónde está el mejor lugar para abrir una tienda?

El formato del área en la que organiza su comercio depende de su capital inicial. Puede ser un edificio independiente o un pabellón desmontable en centro comercial así como una simple bandeja o soporte en el que se colocarán las muestras del producto (esta opción es considerada por muchos expertos en negocios como la más preferible). Lo importante es que los condimentos y las especias en sí mismos no son un plato independiente, sino solo una adición a ellos.

Por lo tanto, la ubicación del punto de venta debe estar cerca de esas tiendas o en los supermercados que venden solo los productos "principales": productos semiacabados, carne, pescado, verduras, frutas, etc. Es este factor el que hay que tener en cuenta a la hora de elegir la ubicación de tu tienda.

La mayoría de los condimentos y especias son pequeños productos que fluyen libremente y, cuando se mantienen en aire húmedo durante mucho tiempo, pierden no solo su sabor, sino también su presentación. Por tanto, un punto más al que se debe prestar atención es la limpieza, sequedad y ventilación de la habitación, especialmente si la mercadería se exhibe en la vitrina no en un recipiente herméticamente cerrado.

Decoración de la tienda

Lo primero que encuentra un cliente al decidir entrar o no en una tienda es su nombre. Aquí puede encontrar cómo encontrar un nombre atractivo para su tienda.

El diseño interior de la "tienda de especias" debe corresponder al "espíritu" del producto que se vende. Los estantes tallados hechos de madera oscura natural, elementos de hierro forjado, telas rugosas deben dar la impresión del exotismo de aquellos países de donde se trajeron los productos.

Si la venta se va a realizar desde un stand o desde un stand, utilice también madera natural en el diseño. Esto le dirá inconscientemente al comprador sobre la naturalidad del producto. También habrá música oriental suave "sobre el tema" de los oradores en el territorio de la tienda.

Es mejor dividir todos los condimentos y especias en grupos:

• Por países del mundo de dónde proceden: India, China, Turquía, Italia, etc.
• Por categorías de alimentos para los que están destinados: para carne, para pescado, para frutas, etc.

Cómo dividir exactamente depende de usted. Cada envase con condimento debe estar firmado y tener una descripción de sus cualidades.

Otro matiz es el contenedor en el que se expondrá la mercancía en la vitrina. Aquí solo hay 2 opciones:

1. Bandejas... Las ventajas de dichos envases en una presentación espectacular a los clientes, las desventajas son la falta de estanqueidad del envase, por lo que se perderá el sabor del producto. Además, es poco probable que el aroma mixto de una docena de especias, que no siempre es agradable, complazca a los vecinos en el comercio y ciertamente no atraerá compradores.
2. Bien cerrado jarras de vidrio... Probablemente esta sea la mejor opción. El efecto de servir condimentos al comprador no se pierde, y los inconvenientes inherentes a las bandejas se solucionan con la tapa sellada.

La venta de condimentos y especias se puede realizar tanto en forma empaquetada - bolsas de 3, 5, 10 y más gramos, como "por peso". Por supuesto, esto requiere una balanza electrónica precisa.

Dónde conseguir productos para la venta

Como siempre, el tema de los suministros es el más doloroso para los aspirantes a empresarios. Aunque, con el desarrollo del turismo, ya no es tan agudo como hace varios años. Para empezar, le aconsejo que se familiarice con la lista de precios de los proveedores mayoristas en nuestro país, y luego haga lo mismo en otros países.

Aún así, la mayoría de las diversas plantas a partir de las cuales se preparan los condimentos y especias crecen en Oriente. En nuestras condiciones actuales de sanciones impuestas a Rusia por Europa, esto incluso juega a favor del proyecto descrito: ahora somos "amigos" de Oriente.

No existen restricciones para la importación de dichos productos al país, por lo que puede solicitar entregas directas desde el extranjero, como una oportunidad, con turistas o ir a por ellos usted mismo. Entonces, por ejemplo, un amigo mío que tiene una tienda en línea que vende productos para adelgazar viaja regularmente a la India en busca de sus productos una vez cada seis meses. Al mismo tiempo, logro descansar.

Cómo anunciarte

Además de los métodos tradicionales de publicidad en los medios, puede utilizar un sistema de descuentos, que es válido para compras desde una determinada cantidad. Por ejemplo, al comprar productos por 500 rublos, el comprador tiene derecho a un descuento del 3%, por 1000 rublos, 5%, etc.

Bueno, si su tienda está ubicada en un gran centro comercial, los problemas de publicidad desaparecerán por sí solos y, de todos modos, estará a la vista.

Tienda online de especias y condimentos

Otra opción para el desarrollo empresarial es el comercio en línea. En regiones remotas y en ciudades con una población de menos de 100 mil personas, es poco probable que la apertura de una tienda de especias y condimentos sea rentable. Sin embargo, existe una demanda periódica de dichos productos. No es rentable ir a un lugar especialmente para condimentos, por lo que la gente prefiere pedir condimentos y especias en la tienda en línea.

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Hoy en día, casi todos los platos se preparan con un conjunto específico de especias y hierbas que las amas de casa compran en el mercado o en las tiendas. En este artículo hablaremos sobre cómo abrir una tienda de especias y condimentos y ganar buen dinero al mismo tiempo. Consideremos los pasos principales para iniciar un negocio y resaltemos algunos puntos clave.

Específicos comerciales

Al vender cualquier producto, hay una serie de características a considerar. Por tanto, el comercio de especias es el más rentable del mercado. Puede ser un quiosco, una carpa con un área alquilada o un mostrador en un pabellón. Lo principal es el alto tráfico de clientes potenciales. La gente viene al mercado de abarrotes a comprar carne, pescado picado y al mismo tiempo no se olvidan siempre de los condimentos de estos productos. El mercado es donde necesita comenzar el comercio de especias. Las tiendas independientes no son tan efectivas y su mantenimiento mensual costará un centavo para un emprendedor.

Si hablamos de competencia, a menudo está representada por puntos de venta que venden especias envasadas y muy pocos quioscos con especias a granel. Pero al fin y al cabo, son las especias ponderadas o sus combinaciones las que dan ese sabor insuperable para muchos platos, además de que son más útiles además de todo.

Documentos comerciales de especias

De los permisos básicos que necesitará:

• tomar forma como emprendedor individual.
• especifique el OKVED requerido. Para Rusia es ... 52.27.3 Venta minorista otro comida... Para Ucrania - 46.37 Venta al por mayor café, té, cacao y especias.
• redactar un contrato de arrendamiento para un local comercial.
• obtener permiso del SES y del servicio de bomberos.

Selección de locales y equipos.

Hablemos de lo que debe hacer para comenzar en el comercio de especias y condimentos.

En primer lugar, es, por supuesto, alquilar un buen lugar en el mercado, el lugar más rentable será un lugar cerca del departamento de carnes o pescados, pero otras opciones son bastante adecuadas, lo principal es que estás a la vista. A menudo, dicho punto de venta ocupa de 3 a 6 m2 M.

En segundo lugar, deberá comprar equipo comercial. Se trata de secciones y recipientes para almacenar especias. Es importante que estén cerrados, ya que el almacenamiento de las especias requiere ciertas condiciones y de lo contrario pueden humedecerse o perder su friabilidad y apariencia comercial.

A continuación, necesitará bastidores para demostrar el surtido. Además, una caja registradora, un pequeño mostrador y una silla para el vendedor. Si el negocio involucra la venta de especias o condimentos por peso, entonces deberá comprar una balanza electrónica.

De los accesorios adicionales, necesitará herramientas de llenado, generalmente estas son cucharas especiales y bolsas para llenar.

Surtido y proveedores

El surtido juega un papel muy importante en el negocio de las especias. Es debido a este punto que puede adelantarse a sus competidores y atraer compradores de ellos. Sus principales clientes son mujeres y les encanta elegir entre una variedad de opciones.

Aquí hay una lista de la lista de precios básica de dicho punto de venta.

• especias (albahaca, agracejo, mostaza, jengibre, canela, lavanda, laurel, cebollas, zanahorias, nuez moscada, menta, pimentón, todas las variedades de pimiento, perejil, romero, comino, eneldo, ajo y mucho más).
• condimentos (lúpulo-suneli, una mezcla de pimientos, juegos para vino caliente, mezcla de compota, así como para platos: para borscht, pescado, barbacoa, carne, manteca de cerdo, pollo, pizza, champiñones, verduras y mucho más).
• aditivos de repostería (vainillina, pasas, cacao en polvo, coco, arándanos, etc.).
• mezclas de especias.
• salsas y aceites.
• juegos de regalo y más.

La elección puede ser grande, lo principal es distribuir correctamente todo esto. Tome especias más populares y menos de las que se venden con menos frecuencia. Un excelente enfoque para el servicio al cliente es si su vendedor puede hacer mezclas de condimentos justo en frente del cliente. Es muy eficaz y memorable. Tal chip puede convertirse en su tarjeta de visita.

Los proveedores de especias se pueden encontrar en los mercados de alimentos al por mayor. Además, con el tiempo, puede comenzar a comerciar con tipos de especias de élite.

¿Cuánto capital inicial se necesita?

Cualquiera que piense en abrir un negocio de comercio de especias hace cálculos y crea ciertas expectativas para las ganancias futuras. De hecho, cada uno tendrá sus propios cálculos, pero todo depende de la ubicación de su tienda, el volumen del surtido, el costo del espacio de alquiler y mucho más. Te damos las principales partidas de gasto.

• Alquiler de locales - $ 100 - $ 150
• Impuestos - $ 150
• Salario del vendedor - $ 200
• Compra inicial de bienes - $ 3000 - $ 4000
• Compra de equipo - $ 1000 - $ 1200
• Firmar - $ 50
• Costos de transporte - $ 60.

Cuanto puedes ganar

Las ganancias dependerán del surtido de productos, la ubicación del punto de venta, la presencia de competidores en las cercanías, etc. Es imposible calcular todos los puntos, pero aún puede indicar los números principales.

Margen medio de especias y condimentos: 70% - 100%.

Tomando estos indicadores, puede realizar cálculos aproximados de ganancias y volúmenes de ventas.

Conclusiones. Abrir una tienda de especias y condimentos puede ser muy inversión rentable de dinero. Será necesario trabajar en el mercado y ofrecer a los clientes un servicio mejorado, o nuevos artículos en el surtido, o el precio será más bajo que el de la competencia. Para escalar el negocio, será necesario abrir otros puntos de venta en diferentes partes de la ciudad, utilizando tecnología ya depurada.

¿Hay algo que agregar al material? Esperamos sus comentarios sobre este negocio.