Prieskonių ir prieskonių pardavimo verslas. Prieskonių parduotuvė – prekybos idėjos

Kadaise prieskoniai ir prieskoniai buvo laikomi tokia brangia ir reta prabanga, kad jais buvo atsiskaitoma ar keičiamasi. Žinoma, šiandien jų vertė nėra tokia didelė. Tačiau prieskonių verslu gali tapti tikrai pelningas verslas. Todėl daugelis pradedančiųjų verslininkų domisi klausimais, kokių dokumentų reikia norint atidaryti mažmeninės prekybos vietą, taip pat kokia yra tokio pardavimo specifika.

Ar prieskonių verslas pelningas?

Prieš kelis dešimtmečius šeimininkės virtuvėje prieskonių asortimentas buvo sumažintas iki druskos ir pipirų. Šiandien posovietinės erdvės šalyse žinių apie prieskonius kiekis gerokai išaugo. Jie naudojami beveik visur.

Išties, dideliuose ir mažuose miestuose nuolat atsidaro sušių barai ir kitos rytietiškos virtuvės patiekalus siūlančios įstaigos. Be to, per televiziją transliuojamos įvairios kulinarinės programos ir laidos, atskleidžiančios visas žinomų Rytų, Viduržemio jūros ir Europos virtuvės šefų paslaptis.

Ir jei kai kurių šalių gyventojai savo kasdienio stalo neįsivaizduoja be prieskonių, tai pas mus jų populiarumas tik pradeda augti. Būtent todėl prieskonių verslas gali tapti tikrai pelningas. Remiantis tyrimais, jo pelningumas yra 100%. Jums tereikia turėti nedidelį pradinį kapitalą ir tinkamą požiūrį į savo verslo kūrimą ir plėtrą.

Kokių dokumentų reikia norint atidaryti parduotuvę?

Žinoma, jei ketinate atidaryti prieskonių ir prieskonių parduotuvę, pirmiausia jus domina oficialių dokumentų paketas.

Pirmiausia turite užsiregistruoti mokesčių inspekcijoje. Galite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas arba sukurti įmonę su ribotos atsakomybės(tai naudinga, jei ketinate bendradarbiauti su didelėmis įmonėmis, atidaryti naujus prekybos taškus ar nesate vienintelis parduotuvės savininkas).

Pardavimo licencija šiuo atveju nereikalinga. Kita vertus, norint pradėti prekybą, reikės sanitarinės ir epidemiologinės stoties leidimo (patikrinti patalpas ir produktų laikymo sąlygas).

Kur išsinuomoti kambarį?

Žinoma, didelę reikšmę turi jūsų verslo vieta. Prieskoniai ir prieskoniai yra tai, ką žmonės dažniausiai perka kartu su maistu. Todėl geriausias parduotuvės vietos pasirinkimas yra prekybos centras ar prekybos centras, kur klientai gali užsukti pakeliui.

Be to, galite išsinuomoti kambarį šalia tų pačių prekybos centrų ar prekybos centrų. Pravartu bus atidaryti parduotuvę turguje arba šalia didelės bakalėjos parduotuvės.

Prieskonių ir prieskonių parduotuvė: kaip užsiregistruoti?

Jei jau išsinuomojote kambarį, tikriausiai jus domina klausimas, kaip jį sutvarkyti. Atminkite, kad geras maistas dažniausiai asocijuojasi su komfortu, todėl stenkitės sukurti ramią, atpalaiduojančią atmosferą klientams. Ir kadangi daugeliui žmonių aštrūs kvapai asocijuojasi su rytais, dizainą galite pridėti šiek tiek tinkamos spalvos.

Sukurkite optimalų apšvietimą, papuoškite sienas prieskonių ir augalų nuotraukomis, patalpoje išdėliokite kelis vazonus su augalais. Galite suprojektuoti kelis stendus, ant jų išdėliodami informaciją apie populiariausius prieskonius, sugrupuodami pagal šalis arba aprašydami patiekalus, kuriuose jie naudojami.

Nepamirškite lentynų ir lentynų, kurių jums tikrai prireiks norint eksponuoti prekes. Ne paslaptis, kad rytiniuose turguose prieskoniais prekiaujama atviruose kioskuose. Žinoma, galite įdėti kelis iš šių padėklų, kad klientai geriau matytų ar užuostų būsimą pirkinį. Tačiau šie prieskoniai greitai nusidėvės.

Didžiąją dalį prekių reikėtų laikyti hermetiškai uždarytuose stikliniuose indeliuose arba plastikiniuose induose – tai padidina galiojimo laiką iki beveik dvejų metų. Galima įsigyti papildomos įrangos, pavyzdžiui, pipirų žirnelių malimui ir pan.

Dažniausiai prieskoniai parduodami plastikiniuose maišeliuose po 5-10 gramų – tai standartinė porcija. Tačiau taip pat galite paskatinti klientus pirkti mažesnius kiekius, ypač jei jie niekada anksčiau nenaudojo prieskonių. Tai padės sukurti patikimus ir šiltus santykius su klientais. Tačiau nepamirškite, kad tokiu atveju jums prireiks ir itin tikslių svarstyklių.

Kur gauti prekių ir kaip jas parduoti?

Tiesą sakant, jūsų mieste ar rajone, greičiausiai, yra didmeninis prieskonių tiekėjas – patogu pirkti iš tokių įmonių, nes jos turi nusistovėjusius prekybinius ryšius su gaminančiomis šalimis ir turi prekių kokybę patvirtinančius dokumentus. Beje, kai kuriuos prieskonius galima auginti ir savarankiškai – tam nereikia daug vietos, tiks ir įprasti dekoratyviniams augalams skirti vazonai. Žinoma, tai užtruks daug ilgiau.

Jei jus domina klausimas, kaip atidaryti prieskonių ir prieskonių parduotuvę, tuomet turėtumėte žinoti, kad pelnas pirmiausia priklausys nuo to, kiek jūsų parduotuvė patiks klientams. Jūs ir visi dirbantys darbuotojai (jei yra) turėtumėte žinoti viską apie savo gaminį: kurioje šalyje jis auginamas, kokiems patiekalams jis naudojamas, kaip tinkamai laikyti ir pan. Ir jūs turėtumėte noriai dalytis šia informacija su klientais.

Beje, jei kalbame apie patiekalus, galite pasamdyti žmogų, kuris savo rankomis pagamins įvairius prieskonių mišinius. Jei žinomas šefas pasakoja apie kokią nors paslaptingą maisto gaminimo paslaptį, tai dažniausiai jis turi omenyje unikalų prieskonių derinį.

Stenkitės suteikti panašią naudą savo klientams. Sukurkite keletą universalių mišinių skirtingų rūšių mėsai, desertams, žuviai, salotoms ir kt. Taip pat galite pasiūlyti unikalaus derinio kūrimo paslaugą pagal individualų užsakymą.

Su mintimi, kad, anot daugumos žmonių, žmogus savo skrandžio atžvilgiu jokiu būdu nėra šeimininkas. Mėgstame pasilepinti skaniu, sveiku ir visai neseniai egzotišku maistu.

Atgimusi prieskonių mada paskatino potraukį neįprastiems patiekalams.

Ciberžolė ir kardamonas, imbieras ir karis, asafoetida ir pankolis – šie pavadinimai dabar ne tik „girdėti“, bet ir kaip kvapnieji priedai – bet kurio gurmano virtuvėje. Paprasčiausias patiekalas, meistriškai pagardintas išskirtiniais prieskoniais, virsta kulinariniu šedevru ir verčia sunkiai dirbti seilių liaukas.

Senovėje Azijoje ir Artimuosiuose Rytuose ekstravagantiški prieskoniai buvo vertinami beveik tiek pat, kiek auksas ir perlai. Dabar jų kaina „šiek tiek mažesnė“, tačiau ekonomistai teigia šimtaprocentinį „pikantiško“ verslo pelningumą. Tie patys ekspertai rinkos potencialą įvertino 150 mln. Kodėl neatsidarius savo prieskonių ir prieskonių parduotuvės?

Prieskonių parduotuvė: patalpų paieška ir dekoravimas

Kadangi prieskoniai ir prieskoniai yra giminingi produktai, tikslingiau juos parduoti šalia kitų produktų. Optimali vieta – nuomojamas paviljonas prekybos centre ar prekybos centre. Pirmiausia galite apsiriboti 12–15 m² kampu (ypač jei biudžetas mažas). Vidutinė fantazija padės skoningai papuošti standartinį stendą, padaryti patrauklią iškaba su intriguojančiu pavadinimu ir originaliu logotipu.

Prieskonių ir prieskonių parduotuvės asortimento ypatybės

Tam, kad pirkėjui būtų patogu naršyti aštriuose gaminiuose, prekių asortimentą skirstykite pagal kai kurias temines ar funkcines savybes. Logiškiausia pasiskirstyti pagal šalis: Indija, Kinija, Italija, Brazilija, Egiptas, Sirija... Yra daugybė šalių, užsiimančių prieskonių auginimu ir eksportu, ir niekas tiksliai nežino, kiek rūšių prieskonių yra. prieskoniai.

Mažus kiekius (ir nuo jų pradėsite) yra pelningiau pirkti iš vietinių didmenininkų. Ir nepamirškite paprašyti jų produktų sertifikatų.

Prieskonius galite parduoti pagal svorį arba supakuoti į pakuotes po 10, 15, 20, 50 gramų. Paspartintam PR patartina įsigyti itin tikslias svarstykles ir siūlyti minimalias porcijas nuo 1 gramo. Išbandymui to užteks daugeliui. Bet jei prekė patiko, pirkėjas grįš pas jus už didesnę porciją.

Pasirūpinkite spalvinga pakuote su aiškiu pavadinimu ir aiškiomis naudojimo instrukcijomis. Norėdami tai padaryti, užsisakykite daug etikečių lipdukų, kurių kiekvienas galų gale kainuos ne daugiau kaip 50 kapeikų.

Iš anksto paruoškite prieskonius ir mišinius ir laikykite (kaip ir prieskonius) sandariame stikliniame inde. Laikant atviroje formoje, išnyksta aromatų unikalumas. Yra kvapų mišinys, dulkių patekimas, drėgmės sugėrimas, išvaizda prarandama. O nuomininko administracijai gali nepatikti toks „smilkalų ansamblis“, kuris gali neigiamai paveikti tolimesnius santykius.

Darbas su klientu

Klientų ugdymas yra psichologinė procedūra. Pirkėją galite suvilioti nuoširdžiu aptarnavimu, rūpestingu klientu, patraukliomis akcijomis, prieinamomis kainomis. Kadangi Jūsų prekės dažniausiai brangios, antkainis didelis, negailėkite nuolaidų kortelių išduodami aktyviausiems ir dosniausiems vartotojams. Pirkdamas produktus už 500 ar daugiau rublių, klientas džiaugsis gavęs teisę į tolesnę ilgalaikę, tarkime, 3–5% nuolaidą. Nuo to nenuskursite, o pirkėją „pririšite“ prie savęs. Be to, jis atsives draugų ir pažįstamų.

„Kontrolinis šūvis“ užkariauti kliento širdį bus nedidelė gimtadienio dovana mėgstamo prieskonio ar kulinarinės kolekcijos pavidalu (apie norimą datą sužinosite iš pirkėjo užpildytos anketos gavus nuolaidą).

Paprasti pirkėjai taip pat nepamiršta palepinti premijų programos, nemokamos degustacijos, šventinės nuolaidos. Visa tai galiausiai lems jų perėjimą iš periodinių klientų į nuolatinius.

Norėdami išplėsti „specialų verslą“, nepamirškite reklamos lankstinukų ir bukletų pavidalu. Neblogai padeda ir nuosava svetainė, be kontaktinės informacijos, užpildytos produktų katalogu su prieskonių ir prieskonių aprašymu, jų gamybos ir naudojimo receptais.

Daugelis pradedančiųjų verslininkų užsimena idėja atidaryti parduotuvę, nes jiems tai atrodo labai perspektyvu ir pelninga.

Gali būti, kad tai tiesa, tačiau šiandien aplink gausu įvairiausių išparduotuvių, todėl laimėti konkursą iš nuolatinių bus sunku.

Bet gal nereikėtų pradėti kovoti, o pažvelgti į idėją atidaryti parduotuvę plačiau. Prieskonių ir prieskonių parduotuvės atidarymas yra efektyvus būdas pradėti pelningą verslą.

Daugelis stebėsis, kuo puiku yra idėja atidaryti prieskonių ir prieskonių parduotuvę. Pirma, ši idėja atrodo daug žadanti atsižvelgiant į augantį šalies gyventojų susidomėjimą maisto gaminimu.

Į šią nišą įsitraukia vis daugiau moterų ir vyrų, kurių gaminamiems patiekalams skoniui pagardinti ir sustiprinti reikia įvairių priedų.

Antra, verta paminėti, kad šiandien tokių sunku rasti išparduotuvių, o didžiuosiuose prekybos centruose kartais net nėra prekystalio su prieskoniais ir pagardais. Todėl specializuota parduotuvė su gausiu įvairių prieskonių asortimentu dabar gali tapti neįtikėtinai populiari.

Nuo ko pradėti?

Vienas iš sunkiausių momentų pradedant nuosavą verslą – surasti būsimo parduotuvės vietą. Kalbant apie prekybos vietą, kurioje bus platinami įvairūs prieskoniai ir pagardai, reikia turėti omenyje, kad atsidaryti toli nuo kitų prekių prekybos vietų būtų didelė klaida.

Labai retai žmonės tikslingai vaikšto po tokias nereikšmingas prekes, todėl vieniša parduotuvė ar prieskonių kioskas neatneš laukiamo pelno.

Geriausios vietos

Apsvarstykite tinkamiausias vietas savo būsimam verslui skleisti:

• netoli daugybės parduotuvių;
• Mažas paviljonas prekybos centro viduje;
• Maža parduotuvė prekybos centre ar prekybos centre;
• Atskiras skyrius prekybos centre ar prekybos centre;
• Paviljonas prie įėjimo į didelius prekybos centrus ar prekybos centrus.

Visi aukščiau išvardinti vietos variantai turi vieną bendrą bruožą – jie yra prekybos epicentre arba šalia jo, todėl juos gali nesunkiai pamatyti daugybė žmonių.

Tai yra pagrindinis dalykas atidarant prieskonių ir pagardų parduotuvę, nes apsipirkti ateinantys žmonės dažniausiai norės nusipirkti prieskonių, kad jų šventė būtų skanesnė.

Apskritai, idėja yra parduoti prieskonius ir pagardus šalia produktų, su kuriais šiuos priedus labai naudinga naudoti.

Jei jus domina, kaip atidaryti prieskonių ir pagardų parduotuvę, tada, be abejo, vienas iš svarbių klausimų bus jo išvaizda.

Dauguma ekspertų pataria parduotuvės dekorą kurti mediniu stiliumi, nes tai suteiks tam tikro žavesio, o taip pat pridės tam tikros magnetinės jėgos pritraukti pirkėjus.

Kitas žingsnis yra padalinti parduotuvę į skyrius. Šiuos priedus verta paskirstyti pagal virtuvę ar šalis (Indija, Italija, Gruzija). Taip pat verta platinti prieskonius, prieskonius ir prieskonius. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite visiškai suprasti, kuo šie produktai skiriasi.

Prieskoniai dažniausiai yra augalų dalys (pvz., šakninės daržovės) ir dedami į maistą, kad pagerintų skonį ir aromatą. Prieskoniai gali būti augaliniai arba ne augaliniai. Prieskoniai taip pat naudojami maisto skoniui sustiprinti (druska, actas).

Tik pagalvokite: tik prieš 3-4 dešimtmečius daugumai mūsų šalies gyventojų buvo prieinami tik 2 pagrindiniai pagardai – druska ir pipirai. O kiek įvairių būdų pagerinti savo patiekalo skonį dabar yra? Keli šimtai! Įprasto prekybos centro lentynose visko sutalpinti beveik neįmanoma. Tuo tarpu tokių prekių paklausa yra gana nemaža, o esami pasiūlymai mažmeninėje prekyboje dažnai nepatenkina pirkėjo. Todėl šiandien nusprendžiau pakalbėti apie tai, kaip atidaryti prieskonių ir prieskonių parduotuvę.

Pastaruoju metu labai išpopuliarėjo parduotuvės, kurių pagrindinis dėmesys skiriamas prekių prekybai: kavinės, žuvienės, alkoholio parduotuvės ir kt., įskaitant prieskonių ir prieskonių parduotuves. Tokių formatų pranašumai yra akivaizdūs:

• Daug mažesnės finansinės injekcijos verslo pradžioje, lyginant su standartiniais projektais.
• Išplečiamumas Prekybos produktų linija.
• Darbuotojų mažinimas pritraukiant tik 1-2 pasirinktos specializacijos specialistus.

Trumpa verslo analizė:
Verslo steigimo išlaidos:200 000-1 000 000 rublių
Aktualu miestams, kuriuose gyvena:nuo 100 tūkst
Situacija pramonėje:tiekimo rinka nėra prisotinta
Verslo organizavimo sudėtingumas: 2/5
Atsipirkimas: 1,5-2 metai

Labai specializuotai parduotuvei daug lengviau konkuruoti su didžiuliais super- ir hipermarketais, kuriuose galima rasti tiesiogine prasme visko: nuo siuvimo adatos iki šaldytuvo. Be to, daugelis analitikų teigia, kad artimiausiu metu labai specializuotas išparduotuvių formatas išliks vienintelis, galintis veikti nebijant „perdegti“.

Kodėl auga prieskonių ir prieskonių paklausa?

Prieš pereinant prie „techninės“ klausimo pusės, reikia pasidomėti, ar auga prieskonių ir prieskonių paklausa, nuo kokių faktorių tai priklauso ir ar apskritai yra šio verslo ateitis?

Tarptautinių santykių plėtra, galimybė leistis į turistines keliones po pasaulį, interneto atsiradimas – visa tai prisideda prie savotiško sienų tarp tautų susimaišymo. Dabar galite lengvai išmokti kitų šalių papročius ir tradicijas, taip pat susipažinti su jų virtuve. Kas nenorėtų gaminti ką nors ypatingo savo buityje – pagal Rytų ar Vakarų receptus, pademonstruoti savo kulinarinius sugebėjimus? Ir galbūt tai dažnai daroma tik pridedant prieskonių ar prieskonių į maistą, kuris auga būtent tame pasaulio taške.

Yra šimtai, tūkstančiai patiekalų, kuriuose naudojami tam tikri prieskoniai ir prieskoniai ar jų mišiniai. Tuo pačiu metu atidaroma dešimtys skirtingų kulinarijos mokyklų ir kursų, kuriuose mokomasi maisto gaminimo meno. Išvada byloja apie save: šio verslo perspektyvos puikios, o laikui bėgant prieskonių ir prieskonių rinka žada tik vystytis.

Tai įdomu: manoma, kad vyrai gamina geriau nei moterys, nes jie turi labiau išvystytus receptorius, atsakingus už maisto skonio pojūtį. Štai kodėl dauguma žinomų virėjų yra vyrai.

Kokiais pagardais ir prieskoniais prekiauti?

Prieskonių ir prieskonių asortimentas toks platus, kad jų surašyti viename straipsnyje tiesiog neįmanoma. Be to, prie vieno patiekalo puikiai galima derinti tam tikrus prieskonius. Ir visiškai nesiartinti prie kito. Todėl parduodant savo prekę rekomenduoju patarti pirkėjams. Dar geriau, atsispausdinkite nedidelę brošiūrą, kurioje bus pateikta informacija apie patiekalų ir prieskonių derinį, pavyzdžiui, lentelę, kurią siūlau perskaityti.

Na, ir, žinoma, verta skirti šiek tiek laiko pažinti vienas kitą asmeniškai. įvairių tipų prieskoniai ir prieskoniai – skaitykite specialią literatūrą, „kapstykitės“ internete. Yra prieskonių, kurie gali sumažinti alkio jausmą arba atvirkščiai – jį atgaivinti; skatinantis svorio metimą, didinti potenciją, turintis gydomųjų savybių – tokias subtilybes turėtų žinoti bet kuris prieskonių pardavėjas mintinai.

Jūsų parduotuvės asortimentas gali neapsiriboti tik prieskoniais ir prieskoniais tokia forma, kokia ją atstovauja dauguma pirkėjų – birių produktų. Šiai kategorijai priskiriami ir įvairūs padažai, kečupai, riešutai, augaliniai aliejai, actai ir kt. Taigi net siauroje produktų nišoje yra kur tobulėti.

Kur geriausia atidaryti parduotuvę?

Teritorijos, kurioje organizuojate prekybą, formatas priklauso nuo jūsų pradinio kapitalo. Tai gali būti kaip atskiras pastatas arba nuimamas paviljonas prekybos centras, taip pat paprastas padėklas ar stovas, ant kurio bus dedami gaminių pavyzdžiai (ši galimybė daugelio verslo ekspertų nuomone yra pati tinkamiausia). Svarbu, kad prieskoniai ir prieskoniai patys savaime nebūtų savarankiškas patiekalas, o tik jų priedas.

Todėl prekybos taško vieta turėtų būti prie pat tokių parduotuvių arba prekybos centruose, kuriuose parduodami tik „pagrindiniai“ produktai – pusgaminiai, mėsa, žuvis, daržovės, vaisiai ir kt. Būtent į šį veiksnį reikia atsižvelgti renkantis savo parduotuvės vietą.

Dauguma prieskonių ir prieskonių yra mažos birios prekės, kurios ilgą laiką veikiamos drėgname ore praranda ne tik skonį, bet ir išvaizdą. Todėl dar vienas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra kambario švara, sausumas ir vėdinimas, ypač jei produktas nėra sandariai uždarytoje talpykloje.

Parduotuvės dekoravimas

Pirmas dalykas, su kuriuo susiduria klientas nuspręsdamas, ar eiti į parduotuvę, yra jos pavadinimas. Kaip sugalvoti patrauklų savo parduotuvės pavadinimą, rasite čia.

„Prieskonių parduotuvės“ interjero dizainas turi atitikti parduodamo produkto „dvasią“. Tašytos lentynos iš natūralaus tamsaus medžio, kaltinės geležies elementai, šiurkštus audinys turėtų sudaryti egzotikos įspūdį tų šalių, iš kurių atvežtos prekės.

Jei pardavimas bus vykdomas iš padėklo ar stovo, projektuodami taip pat naudokite natūralią medieną. Tai pirkėjui nesąmoningai pasakys apie prekės natūralumą. „Temoje“ iš parduotuvės teritorijoje esančių garsiakalbių skambės ir švelni rytietiška muzika.

Visus prieskonius ir prieskonius geriausia suskirstyti į grupes:

• Pagal pasaulio šalis iš kur jie kilę: Indija, Kinija, Turkija, Italija ir kt.
• Pagal maisto kategoriją kam jie skirti: mėsai, žuviai, vaisiams ir kt.

Kaip tiksliai dalintis, priklauso nuo jūsų. Kiekvienas prieskonių indelis turi būti pasirašytas ir turėti savo savybių aprašymą.

Dar vienas niuansas – talpa, kurioje prekės bus eksponuojamos ant vitrinos. Čia yra tik 2 parinktys:

1. Padėklai. Tokių tarų privalumai – įspūdingas pateikimas pirkėjams, trūkumai – talpyklos sandarumas, dėl kurio praras produkto skonį. Be to, sumaišytas keliolikos prieskonių skonis, kuris ne visada malonus, vargu ar patiks prekybos kaimynams ir tikrai nepritrauks pirkėjų.
2. sandariai uždarytas stikliniai indeliai. Tai turbūt geriausias variantas. Pagardų patiekimo efektas pirkėjui neprarandamas, o padėkliams būdingus trūkumus išsprendžia sandarus dangtelis.

Prieskoniai ir prieskoniai gali būti parduodami tiek supakuoti – 3, 5, 10 ar daugiau gramų maišeliais, tiek „pagal svorį“. Žinoma, tam reikės tikslių elektroninių svarstyklių.

Kur gauti parduodamų prekių

Pradedantiems verslininkams, kaip visada, skaudžiausias yra pasiūlos klausimas. Nors, vystantis turizmui, jis nebėra toks aštrus kaip prieš keletą metų. Pirmiausia patariu susipažinti su mūsų šalies didmeninių tiekėjų kainoraščiu, tada tą patį padaryti kitose valstybėse.

Visgi dauguma įvairių augalų, iš kurių ruošiami prieskoniai ir prieskoniai, auga Rytuose. Mūsų dabartinėmis Europos sankcijų Rusijai sąlygomis tai netgi atsiliepia aprašytam projektui – dabar „draugaujame“ su Rytais.

Tokių prekių įvežimui į šalį nėra jokių apribojimų, todėl galite užsisakyti tiesioginius pristatymus iš užsienio, kaip galimybę – su turistais, arba nuvykti jų patiems. Taigi, pavyzdžiui, mano draugas, turintis internetinę parduotuvę, kurioje parduodami produktai, skirti lieknėjimui, reguliariai kas pusmetį keliauja į Indiją pirkti savo prekių. Tuo pačiu galima atsipalaiduoti.

Kaip save reklamuoti

Be tradicinių reklamos būdų žiniasklaidoje, galite naudoti nuolaidų sistemą, kuri galioja perkant nuo tam tikros sumos. Pavyzdžiui, perkant prekes už 500 rublių, pirkėjas turi teisę į 3% nuolaidą, už 1000 rublių - 5% ir kt.

Na, o jei jūsų išparduotuvė yra dideliame prekybos centre, problemos su reklama išnyks savaime, o jūs vis tiek būsite matomas.

Internetinė prieskonių ir prieskonių parduotuvė

Kitas verslo plėtros variantas yra prekyba internetu. Atokiuose regionuose ir miestuose, kuriuose gyvena mažiau nei 100 tūkstančių žmonių, atidaryti prieskonių ir prieskonių parduotuvę vargu ar apsimoka. Nepaisant to, periodiškai atsiranda tokių produktų paklausa. Specialiai dėl prieskonių kur nors keliauti neapsimoka, todėl žmonės mieliau užsisako prieskonius ir prieskonius internetinėje parduotuvėje.

Jei turite klausimų apie leidinį, galite juos užduoti komentaruose arba susisiekti su manimi užpildę formą - (Balsų dar nėra, palikite pirmiau)

Šiandien beveik kiekvienas patiekalas ruošiamas naudojant tam tikrą prieskonių ir prieskonių rinkinį, kurį šeimininkės perka turguje ar parduotuvėse. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip atidaryti prieskonių ir prieskonių parduotuvę ir tuo pačiu uždirbti daug pinigų. Apsvarstykite pagrindinius verslo kūrimo žingsnius ir pabrėžkite keletą pagrindinių dalykų.

Verslo ypatybės

Parduodant bet kokį produktą, reikia atsižvelgti į keletą savybių. Taigi, prekyba prieskoniais yra pelningiausia rinkoje. Tai gali būti ir kioskas, ir palapinė su nuomojama zona, arba prekystalis paviljone. Pagrindinis dalykas yra didelis potencialių klientų gebėjimas keliauti įvairiose šalyse. Į bakalėjos turgų žmonės ateina nusipirkti mėsos, žuvies faršo, o tuo pačiu visada nepamiršta ir šių produktų prieskonių. Būtent turgus yra ta vieta, kur reikia pradėti prekiauti prieskoniais. Atskirai stovinčios parduotuvės nėra tokios efektyvios, o jų mėnesinė priežiūra verslininkui kainuos nemažus centus.

Jei kalbėtume apie konkurenciją, tai dažnai jai atstovauja mažmeninės prekybos vietos, parduodančios supakuotus prieskonius ir labai mažai kioskų su prieskoniais pagal svorį. Bet juk būtent birūs prieskoniai ar jų derinio variantai daugeliui patiekalų suteikia tą neprilygstamą skonį, be to, yra naudingesni.

Prekybos prieskoniais dokumentai

Iš pagrindinių leidimų jums reikės:

• užsiregistruoti kaip IP.
• nurodykite reikiamą OKVED. Rusijai tai yra 52.27.3 Mažmeninė kiti maisto produktai. Ukrainai - 46.37 Didmeninė prekyba kava, arbata, kakava ir prieskoniai.
• sudaryti prekybinio ploto nuomos sutartį.
• gauti SES ir priešgaisrinės tarnybos leidimą.

Patalpų ir įrangos parinkimas

Pakalbėkime apie tai, ką reikia padaryti norint pradėti prekiauti prieskoniais ir pagardais.

Pirma, žinoma, tai yra geros vietos nuoma turguje, pelningiausia vieta bus šalia mėsos ar žuvies skyriaus, tačiau kiti variantai yra gana tinkami, svarbiausia, kad esate akyse. Dažnai tokia išleidimo anga užima nuo 3 iki 6 kv.m.

Antra, turėsite įsigyti įrangą prekybai. Tai sekcijos ir konteineriai, skirti prieskoniams laikyti. Svarbu, kad jie būtų uždaryti, nes prieskonių laikymui reikalingos tam tikros sąlygos ir priešingu atveju jie gali sudrėkti arba prarasti traškumą ir prekinę išvaizdą.

Tada jums reikės stelažų, kad parodytumėte diapazoną. Taip pat kasos aparatas, mažas prekystalis ir kėdutė pardavėjui. Jei verslas susijęs su prieskonių ar prieskonių pardavimu pagal svorį, tuomet turėsite įsigyti elektronines svarstykles.

Iš papildomų prietaisų jums prireiks pakavimo įrankių, dažniausiai tai būna specialūs šaukštai ir maišeliai pakavimui.

Asortimentas ir tiekėjai

Asortimentas vaidina didžiulį vaidmenį prieskonių versle. Dėl šios priežasties galite aplenkti savo konkurentus ir privilioti iš jų klientus. Pagrindinės jūsų klientės yra moterys, kurios mėgsta rinktis iš įvairių variantų.

Pateikiame tokio prekybos centro bazinio kainoraščio sąrašą.

• prieskoniai (bazilikas, raugerškis, garstyčios, imbieras, cinamonas, levandos, lauro lapai, svogūnai, morkos, muskatas, mėtos, paprika, visų rūšių pipirai, petražolės, rozmarinai, kmynai, krapai, česnakai ir daug daugiau).
• prieskoniai (apyniai-suneli, paprikų mišinys, karšto vyno rinkiniai, kompoto mišinys, taip pat patiekalams: barščiams, žuviai, šašlykams, mėsai, taukai, vištienai, picai, grybams, daržovėms ir daug daugiau).
• konditerijos priedai (vanilinas, razinos, kakavos milteliai, kokoso drožlės, spanguolės ir kt.).
• prieskonių mišiniai.
• padažai ir aliejai.
• dovanų rinkiniai ir kt.

Pasirinkimas gali būti didelis, svarbiausia teisingai paskirstyti visa tai. Vartokite daugiau bėgiojančių prieskonių ir mažiau tų, kurie parduodami rečiau. Puikus požiūris į klientų aptarnavimą būtų, jei jūsų pardavėjas galėtų paruošti prieskonių mišinius tiesiai prieš klientą. Tai labai efektyvu ir įsimintina. Toks lustas gali tapti jūsų vizitine kortele.

Prieskonių tiekėjų galima rasti didmeninėse maisto rinkose. Be to, laikui bėgant galite pradėti prekiauti elitinėmis prieskonių rūšimis.

Kokio pradinio kapitalo reikia?

Kiekvienas, svarstantis pradėti prieskonių prekybos verslą, atlieka skaičiavimus ir susikuria tam tikrus lūkesčius dėl būsimo uždarbio. Tiesą sakant, kiekvienas iš jūsų turės savo skaičiavimus, tačiau viskas priklauso nuo jūsų parduotuvės vietos, asortimento apimties, nuomojamo ploto kainos ir daug daugiau. Pateikiame pagrindines išlaidų dalis.

• Kambario nuoma – 100–150 USD
• Mokesčiai - 150 USD
• Atlyginimas pardavėjui - 200 USD
• Pradinis prekių pirkimas – 3000–4000 USD
• Įrangos pirkimas – 1000–1200 USD
• Iškabos – 50 USD
• Siuntimo išlaidos - 60 USD.

Kiek galite uždirbti?

Uždarbis priklausys nuo prekių asortimento, išparduotuvės vietos, konkurentų buvimo netoliese ir kitų dalykų. Visų akimirkų apskaičiuoti nepavyks, bet vis tiek galite nurodyti pagrindinius skaičius.

Vidutinis prieskonių ir prieskonių antkainis yra 70–100%.

Remdamiesi šiais skaičiais, galite atlikti apytikslius pelno ir pardavimo apimčių skaičiavimus.

Išvados. Atidaryti prieskonių ir pagardų parduotuvę gali būti gana pelninga investicija pinigų. Reikės dirbti rinkoje ir pasiūlyti klientams arba padidintą aptarnavimą, arba naujų prekių asortimente, arba mažesnę nei konkurentų kainą. Verslui plėsti, naudojant jau nusistovėjusias technologijas, reikės atidaryti kitus prekybos taškus įvairiose miesto vietose.

Ar yra ką pridėti medžiagos? Lauksime jūsų atsiliepimų apie šį verslą.