Халуун ногоо, амтлагч зардаг бизнес. Spice Shop - Худалдааны санаа

Нэгэн цагт халуун ногоо, амтлагчийг маш үнэтэй, ховор тансаг хэрэглээ гэж үздэг байсан тул төлбөр хийх, солилцоход ашигладаг байв. Мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр тэдний үнэ цэнэ тийм ч өндөр биш байна. Гэсэн хэдий ч амтлагчийн бизнес үнэхээр болж чадна ашигтай бизнес. Тиймээс олон шинэхэн бизнес эрхлэгчид жижиглэнгийн худалдааны цэг нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ, мөн ийм борлуулалтын онцлог юу вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна.

Амтлагчийн бизнес ашигтай юу?

Хэдэн арван жилийн өмнө гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөний халуун ногоо давс, чинжүү хүртэл багассан. Өнөөдөр Зөвлөлтийн дараахь орнуудад халуун ногоотой холбоотой мэдлэг ихээхэн нэмэгдсэн. Тэдгээрийг бараг хаа сайгүй ашигладаг.

Үнэхээр ч том, жижиг хотуудад суши баар болон дорнын хоолны хоол санал болгодог бусад газрууд байнга нээгддэг. Нэмж дурдахад дорнын, Газар дундын тэнгис, Европын хоолны алдартай тогооч нарын бүх нууцыг дэлгэн харуулсан олон төрлийн хоолны хөтөлбөр, шоу нэвтрүүлэг телевизээр цацагддаг.

Хэрэв зарим орны оршин суугчид өдөр тутмын ширээгээ халуун ногоогүйгээр төсөөлдөггүй бол манай улсад тэдний нэр хүнд дөнгөж өсч эхэлж байна. Тийм ч учраас амтлагчийн бизнес үнэхээр ашигтай болж чадна. Судалгаанаас харахад түүний ашиг 100% байдаг. Та зүгээр л жижиг гарааны хөрөнгөтэй байх хэрэгтэй бөгөөд өөрийн бизнесийг бий болгох, хөгжүүлэх зөв арга барилтай байх хэрэгтэй.

Дэлгүүр нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ?

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та амтлагч, амтлагчийн дэлгүүр нээх гэж байгаа бол эхлээд албан ёсны баримт бичгийн багцыг сонирхож байна.

Эхлээд та татварын албанд бүртгүүлэх хэрэгтэй. Та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлж эсвэл компани байгуулж болно хязгаарлагдмал хариуцлагатай(хэрэв та томоохон компаниудтай хамтран ажиллах, шинэ худалдааны цэг нээх эсвэл дэлгүүрийн цорын ганц эзэн биш бол энэ нь ашигтай).

Энэ тохиолдолд борлуулалтын лиценз шаардлагагүй. Нөгөөтэйгүүр, худалдаа эхлүүлэхийн тулд ариун цэврийн болон халдвар судлалын станцаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай (бүтээгдэхүүний байр, хадгалах нөхцлийг шалгах).

Хаана өрөө түрээслэх вэ?

Мэдээжийн хэрэг, таны бизнесийн байршил маш чухал юм. Халуун ногоо, амтлагчийг хүмүүс ихэвчлэн хоолныхоо хамт худалдаж авдаг. Тиймээс дэлгүүрийн байршлын хамгийн сайн сонголт бол үйлчлүүлэгчид замдаа зогсох худалдааны төв эсвэл супермаркет юм.

Үүнээс гадна та ижил супермаркет эсвэл худалдааны төвүүдийн ойролцоо өрөө түрээслэх боломжтой. Зах дээр эсвэл томоохон хүнсний дэлгүүрийн ойролцоо дэлгүүр нээх нь ашигтай байх болно.

Халуун ногоо, амтлагчийн дэлгүүр: хэрхэн бүртгүүлэх вэ?

Хэрэв та аль хэдийн өрөө түрээсэлсэн бол үүнийг хэрхэн зохион байгуулах талаар сонирхож магадгүй юм. Сайн хоол хүнс нь ихэвчлэн тав тухтай байдалтай холбоотой гэдгийг санаарай, тиймээс үйлчлүүлэгчдэдээ тайван, амрах уур амьсгалыг бий болгохын тулд чадах бүхнээ хий. Ихэнх хүмүүс халуун ногоотой үнэрийг Дорнодтой холбодог тул та дизайнд бага зэрэг тохирох өнгө нэмж болно.

Хамгийн оновчтой гэрэлтүүлгийг бий болгож, халуун ногоо, ургамлын зургаар ханыг чимэглэж, өрөөнд хэд хэдэн ургамлын савыг байрлуул. Та хамгийн алдартай амтлагчийн тухай мэдээллийг байрлуулж, улс орноор нь бүлэглэж эсвэл хэрэглэж буй хоолыг дүрслэн хэд хэдэн стенд зохион бүтээх боломжтой.

Барааг харуулахын тулд танд зайлшгүй шаардлагатай тавиур, тавиурын талаар бүү мартаарай. Зүүн захуудад халуун ногоо ил задгай лангуугаар зарагддаг нь нууц биш. Мэдээжийн хэрэг, та эдгээр тавиуруудын хэд хэдэн хэсгийг байрлуулж болох бөгөөд ингэснээр үйлчлүүлэгчид ирээдүйн худалдан авалтыг илүү сайн харж, үнэрлэх боломжтой болно. Гэхдээ эдгээр амтлагч нь хурдан устах болно.

Барааны дийлэнх хэсгийг битүүмжилсэн шилэн лонхтой эсвэл хуванцар саванд хадгалах ёстой - энэ нь хадгалах хугацааг бараг хоёр жил хүртэл нэмэгдүүлдэг. Та нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдан авч болно, жишээлбэл, чинжүү нунтаглах гэх мэт.

Ихэнх тохиолдолд халуун ногоо нь 5-10 грамм хуванцар уутанд зарагддаг - энэ бол стандарт үйлчилгээ юм. Гэхдээ та үйлчлүүлэгчдийг бага хэмжээгээр худалдан авахад урамшуулж болно, ялангуяа тэд урьд өмнө хэзээ ч амтлагч хэрэглэж байгаагүй бол. Энэ нь үйлчлүүлэгчидтэй итгэлтэй, халуун дотно харилцааг бий болгоход тусална. Гэхдээ энэ тохиолдолд танд хэт нарийн хэмжүүр хэрэгтэй болно гэдгийг бүү мартаарай.

Хаанаас бараа авч, яаж зарах вэ?

Үнэн хэрэгтээ танай хот, дүүрэгт халуун ногоо бөөний нийлүүлэгч байдаг байх магадлалтай - ийм компаниудаас худалдаж авах нь тохиромжтой, учир нь тэд үйлдвэрлэгч орнуудтай худалдааны харилцаа тогтоодог бөгөөд барааны чанарыг баталгаажуулсан баримт бичигтэй байдаг. Дашрамд хэлэхэд зарим амтлагчийг бие даан ургуулж болно - энэ нь маш их зай шаарддаггүй, тэр ч байтугай гоёл чимэглэлийн ургамалд зориулсан энгийн савнууд ч хийх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь илүү удаан үргэлжлэх болно.

Хэрэв та амтлагч, амтлагчийн дэлгүүрийг хэрхэн нээх талаар сонирхож байгаа бол ашиг нь юуны түрүүнд үйлчлүүлэгчид танай дэлгүүрт хэр их таалагдахаас хамаарна гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Та болон бүх ажилчид (хэрэв байгаа бол) өөрийн бүтээгдэхүүний талаар бүх зүйлийг мэддэг байх ёстой: аль улсад ургадаг, ямар аяганд хэрэглэдэг, хэрхэн зөв хадгалах гэх мэт. Мөн та энэ мэдээллийг үйлчлүүлэгчидтэй хуваалцах хэрэгтэй.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв бид аяга тавагны тухай ярьж байгаа бол та өөрийн гараар халуун ногоотой янз бүрийн хольц хийх хүнийг хөлсөлж болно. Хэрэв алдартай тогооч ямар нэгэн нууцлаг хоол хийх нууцын талаар ярьдаг бол ихэнх тохиолдолд тэр амтлагчийн өвөрмөц хослолыг хэлдэг.

Үйлчлүүлэгчдэдээ ижил төстэй ашиг тусыг өгөхийг хичээ. Янз бүрийн төрлийн мах, амттан, загас, салат гэх мэт хэд хэдэн бүх нийтийн хольцыг бий болго. Мөн та хувь хүний ​​захиалгаар өвөрмөц хослол үүсгэх үйлчилгээг санал болгож болно.

Ходоодныхоо хувьд хүн ямар ч эзэн байдаггүй гэсэн санаагаар ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар. Бид өөрсдийгөө амттай, эрүүл, сүүлийн үед чамин хоолоор дайлах дуртай.

Халуун ногоо дахин сэргэсэн загвар нь ер бусын хоол идэх дур хүслийг төрүүлэв.

Турмерик ба кардамон, цагаан гаа ба карри, асафоетида ба fennel - эдгээр нэрс нь одоо зөвхөн "сонсголд" төдийгүй амтлагч нэмэлт болгон - ямар ч тансаг хоолны гал тогооны өрөөнд байдаг. Гоёмсог амтлагчаар чадварлаг амталсан хамгийн энгийн хоол нь хоолны шилдэг бүтээл болж, шүлсний булчирхайг шаргуу ажиллуулдаг.

Эрт дээр үед Ази, Ойрхи Дорнодод тансаг амтлагчийг алт, сувд шиг үнэлдэг байжээ. Одоо тэдний үнэ "бага зэрэг бага" байгаа ч эдийн засагчид "халуун ногоотой" бизнесийн 100% ашигтай гэж мэдэгддэг. Мэргэжилтнүүд зах зээлийн боломжийг 150 сая доллараар үнэлжээ. Яагаад өөрийн амтлагч, амтлагчийн дэлгүүрээ нээж болохгүй гэж?

Амтлагчийн дэлгүүр: байр хайх, тохижуулах

Халуун ногоо, халуун ногоо нь хоорондоо холбоотой бүтээгдэхүүн учраас бусад бүтээгдэхүүний хажууд худалдаалагдах нь зүйтэй. Хамгийн оновчтой газар бол супермаркет эсвэл супермаркет дахь түрээсийн павильон юм. Эхлэхийн тулд та 12-15 м² булангаар өөрийгөө хязгаарлаж болно (ялангуяа төсөв бага бол). Дунд зэргийн уран зөгнөл нь стандарт индэрийг сайхан чимэглэх, сонирхолтой нэр, анхны лого бүхий сэтгэл татам самбар хийхэд тусална.

Халуун ногоо, амтлагч дэлгүүрийн төрөл бүрийн онцлог

Худалдан авагчид халуун ногоотой бүтээгдэхүүнээр аялахад тохиромжтой байхын тулд бүтээгдэхүүний нэр төрлийг зарим сэдэвчилсэн эсвэл функциональ шинж чанаруудын дагуу хуваа. Энэтхэг, Хятад, Итали, Бразил, Египет, Сири ... Халуун ногоо тариалж, экспортолдог олон улс орон байдаг бөгөөд яг хэдэн төрлийн халуун ногоотой болохыг хэн ч мэдэхгүй. халуун ногоо.

Жижиг хэмжээтэй (мөн та тэднээс эхлэх болно) дотоодын бөөний худалдаачдаас худалдаж авах нь илүү ашигтай байдаг. Бүтээгдэхүүний дагалдах гэрчилгээг тэднээс асуухаа бүү мартаарай.

Та халуун ногоог жингээр нь эсвэл 10, 15, 20, 50 граммаар савлаж зарж болно. Түргэвчилсэн PR-ийн хувьд хэт нарийвчлалтай жинлүүрийг худалдан авч, 1 граммаас хамгийн бага хэсгийг санал болгохыг зөвлөж байна. Туршилтын хувьд энэ нь олон хүнд хангалттай байх болно. Гэхдээ хэрэв танд бүтээгдэхүүн таалагдсан бол худалдан авагч танд илүү их хэсгийг буцааж өгөх болно.

Тодорхой нэр, хэрэглэх заавар бүхий өнгөлөг сав баглаа боодолдоо анхаарал тавь. Үүнийг хийхийн тулд олон тооны шошгоны наалт захиалж, эцэст нь тус бүр нь 50 копейкээс хэтрэхгүй үнэтэй болно.

Амтлагч, хольцыг урьдчилан бэлтгэж, (яг халуун ногоотой адил) агааргүй шилэн саванд хадгална. Нээлттэй хэлбэрээр хадгалах нь анхилуун үнэрийн өвөрмөц байдлыг арилгадаг. Холимог үнэр, тоос шороо орох, чийг шингээх, танилцуулга алдагдсан байдаг. Түрээслэгчийн захиргаа ийм "утлагын чуулга" -д дургүй байж магадгүй бөгөөд энэ нь цаашдын харилцаанд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм.

Үйлчлүүлэгчтэй ажиллах

Үйлчлүүлэгчийг хөгжүүлэх нь сэтгэл зүйн процедур юм. Та худалдан авагчийг чин сэтгэлээсээ үйлчилгээ үзүүлж, үйлчлүүлэгчдээ анхаарал халамж тавьж, сонирхолтой сурталчилгаа, боломжийн үнээр татах боломжтой. Таны бараа голдуу үнэтэй, үнийн дүн их байдаг тул хамгийн идэвхтэй, өгөөмөр хэрэглэгчдэд хөнгөлөлтийн карт олгоход харамлах хэрэггүй. 500 рубль ба түүнээс дээш үнээр бүтээгдэхүүн худалдаж авбал үйлчлүүлэгч 3-5% -ийн урт хугацааны хөнгөлөлт авах эрхийг авахдаа таатай байх болно. Та үүнээс ядуурахгүй, харин худалдан авагчийг өөртөө "уях" болно. Түүгээр ч барахгүй найз нөхөд, танилуудтайгаа хамт авчрах болно.

Үйлчлүүлэгчийн зүрх сэтгэлийг ялах "хяналтын цохилт" нь дуртай амтлагч эсвэл хоолны цуглуулга хэлбэрээр төрсөн өдрийн бяцхан бэлэг байх болно (хүссэн огнооны талаар та хөнгөлөлт авах үед худалдан авагчийн бөглөсөн асуулгаас мэдэх болно).

Жирийн худалдан авагчид ч бас эрхлүүлэхээ мартаж болохгүй урамшууллын хөтөлбөрүүд, үнэгүй амталгаа, баярын хямдрал. Энэ бүхэн нь эцсийн дүндээ байнгын үйлчлүүлэгчдийн ангиллаас байнгын үйлчлүүлэгч рүү шилжихэд хүргэнэ.

"Тусгай бизнес" -ийг өргөжүүлэхийн тулд ухуулах хуудас, товхимол хэлбэрээр зар сурталчилгааг үл тоомсорлож болохгүй. Өөрийн сайтад туслах нь тийм ч муу биш бөгөөд холбоо барих мэдээллээс гадна амтлагч, амтлагчийн тодорхойлолт, тэдгээрийг үйлдвэрлэх, ашиглах жор бүхий бүтээгдэхүүний каталогоор дүүргэсэн.

Олон шинэхэн бизнесменүүд дэлгүүр нээх санааг маш их ирээдүйтэй, ашигтай гэж үздэг.

Энэ нь үнэн байж магадгүй ч өнөөдөр эргэн тойронд янз бүрийн төрлийн олон тооны дэлгүүрүүд байдаг тул байнгын оролцогчдын өрсөлдөөнд ялах нь хэцүү байх болно.

Гэхдээ та ямар ч тэмцэл эхлүүлэх ёсгүй, гэхдээ дэлгүүр нээх санааг илүү өргөн хүрээнд авч үзэх хэрэгтэй. Амтлагч, амтлагчийн дэлгүүр нээх нь ашигтай бизнес эхлүүлэх үр дүнтэй арга юм.

Амтлагч, амтлагчийн дэлгүүр нээх санаа нь юугаараа гайхалтай болохыг олон хүн гайхах болно. Нэгдүгээрт, тус улсын хүн амын хоол хийх сонирхол нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан энэ санаа маш ирээдүйтэй харагдаж байна.

Илүү олон эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд энэ үүрэнд оролцдог бөгөөд тэдний бэлтгэсэн аяганд амт, амтыг сайжруулах янз бүрийн нэмэлтүүд шаардлагатай байдаг.

Хоёрдугаарт, өнөөдөр ийм зүйлийг олоход хэцүү байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй цэгүүд, томоохон супермаркетуудад заримдаа халуун ногоо, амтлагчтай лангуу байдаггүй. Тиймээс төрөл бүрийн халуун ногоотой төрөлжсөн дэлгүүр одоо гайхалтай алдартай болж чадна.

Хаанаас эхлэх вэ?

Хувийн бизнесээ эхлүүлэхэд хамгийн хэцүү мөчүүдийн нэг бол ирээдүйн дэлгүүрийнхээ байршлыг олох явдал юм. Төрөл бүрийн амтлагч, амтлагч тараах жижиглэнгийн худалдааны цэгийн хувьд бусад барааны цэгээс хол нээх нь маш том алдаа болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Ийм ач холбогдолгүй барааны араас хүмүүс санаатайгаар явах нь маш ховор байдаг тул ганц дэлгүүр эсвэл амтлагчийн лангуу нь хүлээгдэж буй ашиг авчрахгүй.

Шилдэг газрууд

Ирээдүйн бизнесээ түгээхэд хамгийн тохиромжтой газруудыг авч үзье.

• олон тооны дэлгүүрийн ойролцоо;
• Худалдааны төв доторх жижиг павильон;
• Гипермаркет эсвэл супермаркет доторх жижиг дэлгүүр;
• Супермаркет эсвэл гипермаркет дахь тусдаа хэлтэс;
• Томоохон супермаркетууд эсвэл гипермаркетуудын үүдэнд байрлах павильон.

Дээрх бүх байршлын сонголтууд нь нэг нийтлэг зүйлтэй байдаг - тэд газар хөдлөлтийн голомт эсвэл худалдааны төвийн ойролцоо байрладаг тул олон тооны хүмүүст хялбархан харагдах боломжтой.

Энэ бол амтлагч, амтлагчийн дэлгүүр нээх гол зүйл юм, учир нь дэлгүүр хэсэх гэж ирсэн хүмүүс ихэвчлэн найраа илүү амттай болгохын тулд халуун ногоо худалдаж авахыг хүсдэг.

Ер нь бол эдгээр нэмэлтүүдийг хэрэглэхэд маш сайн бүтээгдэхүүний борлуулалтын хажууд халуун ногоо, амтлагч зарах санаа юм.

Хэрэв та амтлагч, амтлагчийн дэлгүүрийг хэрхэн нээхийг сонирхож байгаа бол мэдээжийн хэрэг чухал асуудлын нэг нь түүний гадаад төрх байдал байх болно.

Ихэнх мэргэжилтнүүд дэлгүүрийн чимэглэлийг модон хэв маягаар хийхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь тодорхой сэтгэл татам байдлыг өгч, үйлчлүүлэгчдийг татахын тулд ямар нэгэн соронзон хүчийг нэмж өгдөг.

Дараагийн алхам бол дэлгүүрийг хэлтэс болгон хуваах явдал юм. Эдгээр нэмэлтүүдийг хоолоор эсвэл улсаар (Энэтхэг, Итали, Гүрж) тараах нь зүйтэй. Мөн халуун ногоо, амтлагч, амтлагчийг тараах нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрхэн ялгаатай болохыг бүрэн ойлгох хэрэгтэй.

Халуун ногоо нь ихэвчлэн ургамлын хэсэг (үндэс ногоо гэх мэт) бөгөөд амт, үнэрийг сайжруулахын тулд хоолонд нэмдэг. Халуун ногоо нь ногооны болон хүнсний ногооны бус байж болно. Хоолны амтыг (давс, цуу) сайжруулахын тулд халуун ногоо хэрэглэдэг.

Зүгээр л бодоод үз дээ: 3-4 арван жилийн өмнө манай орны ихэнх хүмүүсийн хувьд давс, чинжүү гэсэн хоёр л үндсэн амтлагч байдаг. Одоо таны тавагны амтыг сайжруулах хэдэн янзын арга байдаг вэ? Хэдэн зуун! Энгийн супермаркетуудын тавиур дээр бүгдийг багтаах нь бараг боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ, ийм барааны эрэлт нэлээд их байгаа бөгөөд жижиглэнгийн худалдаанд байгаа саналууд нь худалдан авагчдын сэтгэлд нийцэхгүй байдаг. Тиймээс би өнөөдөр амтлагч, амтлагчийн дэлгүүрийг хэрхэн нээх талаар ярилцахаар шийдлээ.

Бараа зарах нарийн чиглэлтэй дэлгүүрүүд сүүлийн үед маш их алдартай болсон: кофе шоп, загасны дэлгүүр, архины дэлгүүр гэх мэт амтлагч, амтлагчийн дэлгүүрүүд. Ийм форматын давуу талууд нь тодорхой байна:

• Маш их бага хэмжээний санхүүгийн тарилгастандарт төслүүдтэй харьцуулахад бизнесийн эхэн үед.
• Өргөтгөх чадварбүтээгдэхүүний худалдааны шугам.
• Ажилтнуудын цомхотголсонгосон мэргэжлээрээ 1-2 мэргэжилтэн татах замаар.

Бизнесийн товч дүн шинжилгээ:
Бизнесийг бий болгох зардал:200,000-1,000,000 рубль
Хүн амтай хотуудад хамааралтай:100 мянган хүнээс
Салбар дахь нөхцөл байдал:нийлүүлэлтийн зах зээл ханасангүй
Бизнесийг зохион байгуулах нарийн төвөгтэй байдал: 2/5
Эргэн төлөгдөх хугацаа: 1.5-2 жил

Өндөр мэргэшсэн дэлгүүр нь оёдлын зүүгээс эхлээд хөргөгч хүртэл бүх зүйлийг олж авах боломжтой асар том супер болон гипермаркетуудтай өрсөлдөх нь хамаагүй хялбар юм. Түүгээр ч барахгүй олон шинжээчид ойрын ирээдүйд маш нарийн мэргэшсэн гаралтын формат нь "шатахаас" айхгүйгээр ажиллах боломжтой цорын ганц хэлбэр хэвээр байх болно гэж олон шинжээч үзэж байна.

Яагаад халуун ногоо, амтлагчийн эрэлт нэмэгдэж байна вэ?

Асуултын "техникийн" тал руу шилжихээсээ өмнө амтлагч, амтлагчийн эрэлт нэмэгдэж байгаа эсэх, энэ нь ямар хүчин зүйлээс хамаардаг, энэ бизнест ирээдүй байгаа эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй.

Олон улсын харилцааны хөгжил, дэлхийн өнцөг булан бүрт жуулчны аялал хийх чадвар, интернет бий болсон нь энэ бүхэн ард түмний хоорондын хил хязгаарыг бүдгэрүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Одоо та бусад орны зан заншил, уламжлалыг хялбархан сурч, тэр дундаа тэдний хоолтой танилцах боломжтой. Өрхийн болон дорнодын жороос эхлээд гэрийнхэндээ онцгой хоол хийж, хоолны ур чадвараа харуулахыг хэн хүсэхгүй байх вэ? Магадгүй энэ нь дэлхийн яг тэр цэгт ургадаг хоолонд амтлагч эсвэл халуун ногоо нэмснээр л болдог.

Тодорхой амтлагч, халуун ногоо эсвэл тэдгээрийн хольцыг ашигладаг хэдэн зуун, мянган хоол байдаг. Үүний зэрэгцээ хоол хийх урлагийг заадаг олон арван хоолны сургууль, курсууд нээгдэж байна. Дүгнэлтээс харахад энэ бизнесийн хэтийн төлөв маш сайн байгаа бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд амтлагч, амтлагчийн зах зээл зөвхөн хөгжинө гэж амлаж байна.

Энэ нь сонирхолтой юм: эрэгтэйчүүд эмэгтэйчүүдээс илүү сайн хоол хийдэг гэж үздэг, учир нь тэд хоолны амтыг мэдрэх илүү хөгжсөн рецептортой байдаг. Тийм ч учраас алдартай тогооч нарын ихэнх нь эрэгтэй байдаг.

Ямар амтлагч, халуун ногоо худалдаалах вэ?

Амтлагч, амтлагчийн хүрээ маш өргөн тул нэг нийтлэлд жагсаах боломжгүй юм. Үүнээс гадна тодорхой амтлагчийг нэг аяганд төгс хослуулж болно. Мөн өөр нэгэнд ойртох ёсгүй. Тиймээс бүтээгдэхүүнээ борлуулахдаа худалдан авагчдад зөвлөгөө өгөхийг зөвлөж байна. Миний уншихыг санал болгож буй хүснэгт шиг аяга таваг, амтлагчийн хослолын талаар мэдээлэл өгөх жижиг товхимол хэвлээрэй.

За, мэдээжийн хэрэг, бие биенээ таньж мэдэхийн тулд хэсэг хугацаа зарцуулах нь зүйтэй юм. янз бүрийн төрөламтлагч, халуун ногоо - тусгай ном зохиол уншиж, Интернет дээр "ухах". Өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг амтлагч байдаг, эсвэл эсрэгээр - үүнийг дахин асаах; жингээ хасах, хүч чадлыг нэмэгдүүлэх, эмийн шинж чанартай байх - ямар ч амтлагч борлуулагч ийм нарийн мэдрэмжийг цээжээр мэддэг байх ёстой.

Таны дэлгүүрийн төрөл зүйл нь ихэнх худалдан авагчдын танилцуулсан хэлбэрээр амтлагч, амтлагчаар хязгаарлагдахгүй байж болно - задгай бүтээгдэхүүн. Энэ ангилалд мөн төрөл бүрийн сүмс, кетчуп, самар, ургамлын тос, цуу гэх мэт орно. Тиймээс нарийн ширхэгтэй бүтээгдэхүүнд ч гэсэн хөгжүүлэх орон зай бий.

Дэлгүүр нээхэд хамгийн тохиромжтой газар хаана байдаг вэ?

Таны худалдаа зохион байгуулах талбайн хэлбэр нь таны анхны хөрөнгөөс хамаарна. Энэ нь бие даасан барилга эсвэл зөөврийн павильон байж болно худалдааны төв, түүнчлэн бүтээгдэхүүний дээжийг байрлуулах энгийн тавиур эсвэл тавиур (энэ сонголтыг бизнесийн олон мэргэжилтнүүд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг). Амтлагч, халуун ногоо нь бие даасан хоол биш, харин зөвхөн нэмэлт зүйл байх нь чухал юм.

Тиймээс дэлгүүрийн байршил нь ийм дэлгүүрийн ойролцоо эсвэл зөвхөн "үндсэн" бүтээгдэхүүн болох хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт супермаркетуудын ойролцоо байх ёстой. Дэлгүүрийнхээ байршлыг сонгохдоо энэ хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Ихэнх амтлагч, халуун ногоо нь бага оврын задгай бүтээгдэхүүн бөгөөд чийглэг агаарт удаан хугацаагаар өртөхөд амт чанараа алддаг төдийгүй амт чанараа алддаг. Тиймээс, таны анхаарах ёстой бас нэг зүйл бол өрөөний цэвэр байдал, хуурайшилт, агааржуулалт, ялангуяа бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн саванд байрлуулахгүй байх явдал юм.

Дэлгүүрийн чимэглэл

Дэлгүүрт орох эсэхээ шийдэхдээ үйлчлүүлэгчид хамгийн түрүүнд тулгардаг зүйл бол дэлгүүрийн нэр юм. Дэлгүүрийнхээ сэтгэл татам нэрийг хэрхэн олохыг эндээс олж болно.

"Амтлагчийн дэлгүүр"-ийн дотоод засал чимэглэл нь борлуулж буй бүтээгдэхүүний "сүнс"-тэй тохирч байх ёстой. Байгалийн хар модоор хийсэн тавиурууд, төмрийн элементүүд, том ширхэгтэй даавуугаар хийсэн тавиурууд нь барааг авчирсан улс орнуудын чамин дүр төрхийг өгөх ёстой.

Хэрэв борлуулалтыг тавиур эсвэл тавиур дээрээс хийх бол дизайндаа байгалийн модыг бас ашиглаарай. Энэ нь худалдан авагчдад бүтээгдэхүүний байгалийн байдлын талаар ухамсартайгаар хэлэх болно. "Сэдэв"-д мөн дэлгүүрийн нутаг дэвсгэр дээрх чанга яригчаас дорнын намуухан хөгжим эгшиглэх болно.

Бүх амтлагч, амтлагчийг бүлэгт хамгийн сайн хуваадаг.

• Дэлхийн улс орнуудаартэд хаанаас ирсэн: Энэтхэг, Хятад, Турк, Итали гэх мэт.
• Хүнсний ангиллаартэдгээр нь зориулагдсан: мах, загас, жимс гэх мэт.

Яг яаж хуваалцах нь таны хэрэг. Амтлагчийн сав бүр дээр гарын үсэг зурж, түүний чанарын тодорхойлолт байх ёстой.

Өөр нэг нюанс бол барааг үзэсгэлэн дээр байрлуулах сав юм. Энд зөвхөн 2 сонголт байна:

1. Тавиур. Ийм савны давуу тал нь үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх гайхалтай танилцуулга, сул тал нь савны битүүмжлэлгүй байдал бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний амтыг алдах болно. Нэмж дурдахад, үргэлж тааламжтай байдаггүй олон арван амтлагчийн холимог амт нь худалдаанд хөршүүддээ таалагдах магадлал багатай бөгөөд худалдан авагчдыг татахгүй нь гарцаагүй.
2. нягт хаалттай шилэн лонхтой. Энэ нь магадгүй хамгийн сайн сонголт юм. Худалдан авагчдад амтлагчаар үйлчлэх үр нөлөө алдагдахгүй бөгөөд тавиурын сул талуудыг битүүмжилсэн таглаагаар шийддэг.

Амтлагч, амтлагчийн борлуулалтыг савласан хэлбэрээр хийж болно - 3, 5, 10 ба түүнээс дээш грамм уут, "жингээр". Мэдээжийн хэрэг, үүнд үнэн зөв цахим жин хэрэгтэй болно.

Борлуулах барааг хаанаас авах вэ

Ердийнх шигээ гарааны бизнес эрхлэгчдийн хувьд хангамжийн асуудал хамгийн хэцүү байдаг. Хэдийгээр аялал жуулчлал хөгжихийн хэрээр хэдэн жилийн өмнөх шиг хурцдахаа больсон. Эхлэхийн тулд би танд манай улсын бөөний нийлүүлэгчдийн үнийн жагсаалттай танилцаж, дараа нь бусад мужуудад ижил зүйлийг хийхийг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч амтлагч, амтлагч бэлтгэдэг төрөл бүрийн ургамлын ихэнх нь Дорнодод ургадаг. Европоос Орост тавьсан хориг арга хэмжээний өнөөгийн нөхцөлд энэ нь тодорхойлсон төслийн гарт нөлөөлж байна - бид одоо Дорнодтой "найз нөхөд" болсон.

Ийм барааг тус улсад импортлоход ямар ч хязгаарлалт байхгүй тул та жуулчидтай хамт гадаадаас шууд хүргэлт захиалах эсвэл өөрөө очиж авах боломжтой. Жишээлбэл, жин хасах бүтээгдэхүүн борлуулдаг онлайн дэлгүүртэй найз маань зургаан сар тутамд Энэтхэг рүү бараагаа худалдаж авдаг. Үүний зэрэгцээ амрах боломжтой.

Өөрийгөө хэрхэн сурталчлах вэ

Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр сурталчлах уламжлалт аргуудаас гадна та тодорхой хэмжээний худалдан авалтад хүчинтэй хөнгөлөлтийн системийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, 500 рублийн үнээр бараа худалдаж авахдаа худалдан авагч 3%, 1000 рубльд 5% гэх мэт хөнгөлөлт эдлэх эрхтэй.

За, хэрэв таны худалдааны цэг томоохон худалдааны төвд байрладаг бол зар сурталчилгааны асуудал аяндаа алга болж, та ямар ч байсан бүрэн харагдах болно.

Халуун ногоо, амтлагчийн онлайн дэлгүүр

Бизнесийг хөгжүүлэх өөр нэг сонголт бол онлайн худалдаа юм. Алслагдсан бүс нутаг, 100 мянга хүрэхгүй хүн амтай хотуудад амтлагч, амтлагчийн дэлгүүр нээх нь зардал багатай байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ үе үе байдаг. Хаа нэг газар тусгайлан амтлагчаар аялах нь ашиггүй тул хүмүүс онлайн дэлгүүрт амтлагч, амтлагч захиалахыг илүүд үздэг.

Хэрэв танд нийтлэлийн талаар асуух зүйл байвал сэтгэгдэл дээр асууж болно, эсвэл маягтыг ашиглан надтай холбоо барина уу - (Одоохондоо санал өгөөгүй, эхлээд үлдээнэ үү)

Өнөөдөр бараг бүх хоолыг гэрийн эзэгтэй нар зах эсвэл дэлгүүрт худалдаж авдаг халуун ногоо, амтлагчийг ашиглан бэлтгэдэг. Энэ нийтлэлд бид халуун ногоо, амтлагчийн дэлгүүр нээж, нэгэн зэрэг сайн мөнгө олох талаар ярих болно. Бизнес эхлүүлэх үндсэн алхмуудыг авч үзээд хэд хэдэн гол зүйлийг онцолж үзээрэй.

Бизнесийн онцлог

Аливаа бүтээгдэхүүнийг борлуулахдаа хэд хэдэн шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс амтлагчийн худалдаа нь зах зээлд хамгийн ашигтай байдаг. Энэ нь ТҮЦ, түрээсийн талбайтай майхан, павильон дахь лангуу байж болно. Хамгийн гол нь боломжит худалдан авагчдын томоохон улс хоорондын чадвар юм. Хүмүүс хүнсний зах дээр мах, татсан загас худалдаж авахаар ирдэг бөгөөд үүний зэрэгцээ эдгээр бүтээгдэхүүний амтлагчийг үргэлж мартдаггүй. Энэ бол амтлагчийн худалдааг эхлүүлэх шаардлагатай газар бол зах зээл юм. Бие даасан дэлгүүрүүд тийм ч үр дүнтэй биш бөгөөд сар бүр засвар үйлчилгээ нь бизнес эрхлэгчдэд маш их мөнгө зарцуулдаг.

Хэрэв бид өрсөлдөөний тухай ярих юм бол энэ нь ихэвчлэн савласан халуун ногоо зардаг жижиглэн худалдааны цэгүүд, халуун ногоотой маш цөөхөн ТҮЦ-ээр төлөөлдөг. Эцсийн эцэст энэ нь сул амтлагч эсвэл тэдгээрийн хослолын хувилбарууд нь олон аяганд гайхалтай амтыг өгдөг бөгөөд үүнээс гадна тэдгээр нь илүү ашигтай байдаг.

Халуун ногоо худалдаалах баримт бичиг

Үндсэн зөвшөөрлүүдээс танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• IP хаягаар бүртгүүлнэ үү.
• шаардлагатай OKVED-ийг заана уу. Оросын хувьд энэ нь 52.27.3 Жижиглэн худалдаабусад хүнсний бүтээгдэхүүн. Украины хувьд - 46.37 Бөөний худалдаакофе, цай, какао, халуун ногоо.
• жижиглэнгийн талбай түрээслэх гэрээ байгуулах.
• SES болон галын албанаас зөвшөөрөл авах.

Байшин, тоног төхөөрөмжийн сонголт

Халуун ногоо, амтлагчийн худалдааг эхлүүлэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй талаар ярилцъя.

Нэгдүгээрт, мэдээжийн хэрэг, энэ нь зах зээлд сайн байр түрээслэх явдал юм, хамгийн ашигтай газар нь мах, загасны хэлтсийн ойролцоо байх болно, гэхдээ бусад сонголтууд нь маш тохиромжтой, гол зүйл бол таны нүдэнд харагдах явдал юм. Ихэнхдээ ийм гарц нь 3-6 м.кв талбайг эзэлдэг.

Хоёрдугаарт, та худалдаа хийх тоног төхөөрөмж худалдан авах хэрэгтэй болно. Эдгээр нь халуун ногоо хадгалах хэсэг, сав юм. Халуун ногоо хадгалах нь тодорхой нөхцөл шаарддаг тул чийгшүүлж, яруу чанар, гадаад төрхөө алдаж болзошгүй тул тэдгээрийг хаалттай байлгах нь чухал юм.

Дараа нь танд хүрээг харуулах тавиур хэрэгтэй болно. Мөн кассын машин, жижиг лангуу, худалдагчийн сандал. Хэрэв бизнес нь халуун ногоо эсвэл амтлагчийг жингээр нь зардаг бол та электрон жин худалдаж авах хэрэгтэй болно.

Нэмэлт төхөөрөмжүүдээс танд баглаа боодлын хэрэгсэл хэрэгтэй болно, ихэвчлэн эдгээр нь савлах зориулалттай тусгай халбага, уут юм.

Хүрээ болон ханган нийлүүлэгчид

Төрөл бүрийн амтлагчийн бизнест асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүний ачаар та өрсөлдөгчдөөсөө түрүүлж, үйлчлүүлэгчдийг татах боломжтой болно. Таны гол үйлчлүүлэгчид бол эмэгтэйчүүд бөгөөд тэд олон төрлийн сонголтоос сонгох дуртай.

Ийм худалдааны цэгийн үндсэн үнийн жагсаалт энд байна.

• халуун ногоо (лаврын, barberry, гич, цагаан гаа, шанцай, лаванда, булан навч, сонгино, лууван, задийн самар, гаа, улаан чинжүү, бүх төрлийн чинжүү, яншуй, розмарин, cumin, dill, сармис гэх мэт).
• амтлагч (хопс-сунели, чинжүүний холимог, халуун дарс, компотын хольц, түүнчлэн аяганд: борщ, загас, шарсан мах, мах, гахайн мах, тахиа, пицца, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт).
• чихрийн нэмэлтүүд (ваниллин, үзэм, какао нунтаг, наргил модны ширхэг, цангис гэх мэт).
• амтлагчийн холимог.
• сүмс, тос.
• бэлгийн багц болон бусад.

Сонголт нь том байж болно, гол зүйл бол бүгдийг нь зөв хуваарилах явдал юм. Илүү олон халуун ногоо авч, бага зарагддаг амтлагчийг бага зэрэг аваарай. Хэрэв таны худалдагч үйлчлүүлэгчийн нүдэн дээр амтлагчийн хольц хийж чадвал үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх гайхалтай арга барил байх болно. Энэ нь маш үр дүнтэй бөгөөд мартагдашгүй юм. Ийм чип нь таны ярианы карт болж чадна.

Халуун ногоо нийлүүлэгчдийг хүнсний бөөний захаас олж болно. Мөн цаг хугацаа өнгөрөхөд та элит төрлийн халуун ногоотой худалдаа хийж эхлэх боломжтой.

Ямар гарааны хөрөнгө шаардлагатай вэ?

Амтлагчийн худалдаа эрхлэхээр төлөвлөж буй хүн бүр тооцоо хийж, ирээдүйн орлогын талаар тодорхой хүлээлтийг бий болгодог. Үнэн хэрэгтээ та нарын хүн бүр өөрийн гэсэн тооцоололтой байх болно, гэхдээ энэ нь таны дэлгүүрийн байршил, төрөл бүрийн хэмжээ, түрээсийн байрны үнэ болон бусад зүйлээс хамаарна. Бид танд зардлын гол зүйлүүдийг хүргэж байна.

• Өрөө түрээслэх - 100-150 доллар
• Татвар - 150 доллар
• Худалдагчийн цалин - 200 доллар
• Барааны анхны худалдан авалт - 3000 - 4000 доллар
• Тоног төхөөрөмж худалдан авах - $ 1000 - $ 1200
• Тэмдэглэгээ - 50 доллар
• Хүргэлтийн зардал - 60 доллар.

Та хэр их орлого олох боломжтой вэ?

Орлого нь барааны нэр төрөл, худалдааны цэгийн байршил, ойролцоох өрсөлдөгчид байгаа эсэх болон бусад зүйлээс хамаарна. Бүх мөчийг тооцоолоход ажиллахгүй, гэхдээ та үндсэн тоонуудыг зааж өгч болно.

Халуун ногоо, амтлагчийн дундаж үнэ 70% - 100% байна.

Эдгээр тоо баримтыг авснаар та ашиг, борлуулалтын хэмжээг ойролцоогоор тооцоолж болно.

Дүгнэлт.Амтлагч, амтлагчийн дэлгүүр нээх нь нэлээдгүй байж болно ашигтай хөрөнгө оруулалтмөнгө. Зах зээл дээр ажиллаж, үйлчлүүлэгчдэдээ үйлчилгээ нэмэгдүүлэх, эсвэл төрөл бүрийн шинэ бүтээгдэхүүн, эсвэл өрсөлдөгчдөөсөө доогуур үнийг санал болгох шаардлагатай болно. Бизнесээ өргөжүүлэхийн тулд аль хэдийн бий болсон технологийг ашиглан хотын янз бүрийн хэсэгт өөр худалдааны цэгүүдийг нээх шаардлагатай болно.

Материал нэмэх зүйл байна уу? Энэ бизнесийн талаар таны санал хүсэлтийг хүлээж байна.