Obchod s predajom korenín a korenín. Spice Shop – obchodné nápady

Kedysi boli koreniny a koreniny považované za taký drahý a vzácny luxus, že sa používali na platbu alebo výmenu. Samozrejme, dnes ich hodnota nie je taká vysoká. Obchod s korením sa však môže stať naozajstným ziskové podnikanie. Preto sa veľa začínajúcich podnikateľov zaujíma o otázky o tom, aké dokumenty sú potrebné na otvorenie maloobchodnej predajne, ako aj o špecifikách takéhoto predaja.

Je podnikanie s korením ziskové?

Pred niekoľkými desaťročiami sa sortiment korenín v kuchyni hostesky obmedzil na soľ a korenie. Dnes sa v krajinách postsovietskeho priestoru množstvo vedomostí o korení výrazne zvýšilo. Používajú sa takmer všade.

Vo veľkých aj malých mestách sa totiž neustále otvárajú sushi bary a ďalšie prevádzky ponúkajúce jedlá orientálnej kuchyne. Okrem toho sa v televízii vysielajú rôzne kulinárske programy a relácie, ktoré odhaľujú všetky tajomstvá slávnych šéfkuchárov východnej, stredomorskej a európskej kuchyne.

A ak si obyvatelia niektorých krajín nepredstavujú svoj každodenný stôl bez korenín, potom v našej krajine ich popularita len začína rásť. Preto sa biznis s korením môže stať skutočne ziskovým. Podľa štúdií je jeho ziskovosť 100%. Potrebujete len malý počiatočný kapitál a správny prístup k vytváraniu a rozvoju vlastného podnikania.

Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie obchodu?

Samozrejme, ak sa chystáte otvoriť obchod s koreninami a koreninami, potom vás zaujíma predovšetkým balík oficiálnych dokumentov.

Najprv sa musíte zaregistrovať na daňovom úrade. Môžete sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ alebo vytvoriť spoločnosť s s ručením obmedzeným(toto je výhodné, ak sa chystáte spolupracovať s veľkými spoločnosťami, otvárať nové predajné miesta alebo nie ste jediným majiteľom predajne).

V tomto prípade nie je potrebná licencia na predaj. Na druhej strane, na začatie obchodovania budete potrebovať povolenie od sanitárnej a epidemiologickej stanice (kontrola priestorov a podmienok skladovania produktov).

Kde si prenajať izbu?

Samozrejme, že miesto vášho podnikania je veľmi dôležité. Korenie a koreniny sú to, čo ľudia väčšinou kupujú spolu s jedlom. Najlepšou možnosťou pre umiestnenie predajne je preto nákupné centrum alebo supermarket, kde sa zákazníci môžu cestou zastaviť.

Okrem toho si môžete prenajať izbu v blízkosti rovnakých supermarketov alebo nákupných centier. Bude prospešné otvoriť obchod na trhu alebo v blízkosti veľkého obchodu s potravinami.

Obchod s koreninami a koreninami: ako sa zaregistrovať?

Ak ste si už prenajali izbu, potom vás pravdepodobne zaujíma otázka, ako ju zariadiť. Pamätajte, že dobré jedlo je zvyčajne spojené s pohodlím, preto sa snažte vytvoriť pre svojich zákazníkov pokojnú a relaxačnú atmosféru. A keďže väčšina ľudí spája korenisté vône s východom, môžete dizajnu pridať trochu vhodnej farby.

Vytvorte optimálne osvetlenie, ozdobte steny fotografiami korenia a rastlín, usporiadajte niekoľko kvetináčov v miestnosti. Môžete usporiadať niekoľko stojanov tak, že na ne umiestnite informácie o najobľúbenejších koreninách, zoskupíte ich podľa krajín alebo opíšete jedlá, v ktorých sa používajú.

Nezabudnite na police a regály, ktoré budete určite potrebovať na vystavenie tovaru. Nie je žiadnym tajomstvom, že koreniny sa na východných trhoch predávajú v otvorených stánkoch. Týchto podnosov môžete samozrejme umiestniť niekoľko, aby zákazníci lepšie videli či ovoňali budúci nákup. Ale tieto koreniny sa rýchlo minú.

Prevažná časť tovaru by sa mala skladovať v hermeticky uzavretých sklenených nádobách alebo plastových nádobách - to zvyšuje trvanlivosť na takmer dva roky. Môžete si dokúpiť príslušenstvo napríklad na mletie korenia a pod.

Vo väčšine prípadov sa korenie predáva v plastových vreckách s hmotnosťou 5-10 gramov - to je štandardná porcia. Môžete však tiež povzbudiť zákazníkov, aby kupovali menšie množstvá, najmä ak korenie ešte nikdy nepoužili. Pomôže to vytvoriť dôveryhodný a vrelý vzťah so zákazníkmi. Nezabudnite však, že v tomto prípade budete potrebovať aj ultra presné váhy.

Kde získať tovar a ako ho predať?

V skutočnosti vo vašom meste alebo okrese s najväčšou pravdepodobnosťou existuje veľkoobchodný dodávateľ korenia - je vhodné nakupovať od takýchto spoločností, pretože majú dobre vybudované obchodné vzťahy s výrobnými krajinami a majú dokumenty potvrdzujúce kvalitu tovaru. Mimochodom, niektoré koreniny sa dajú pestovať nezávisle - to nevyžaduje veľa miesta, dokonca aj obyčajné kvetináče na okrasné rastliny. Samozrejme, bude to trvať oveľa dlhšie.

Ak vás zaujíma otázka, ako otvoriť obchod s koreninami a koreninami, mali by ste vedieť, že zisk bude závisieť predovšetkým od toho, ako sa váš obchod bude páčiť zákazníkom. Vy a všetok pracovný personál (ak existuje) by ste mali vedieť všetko o svojom vlastnom produkte: v ktorej krajine sa pestuje, na aké jedlá sa používa, ako ho správne skladovať atď. A tieto informácie by ste mali ochotne zdieľať s klientmi.

Mimochodom, ak hovoríme o jedlách, môžete si najať osobu, ktorá bude vyrábať rôzne zmesi korenia vlastnými rukami. Ak slávny šéfkuchár hovorí o nejakom tajomnom kuchárskom tajomstve, potom má vo väčšine prípadov na mysli jedinečnú kombináciu korenia.

Pokúste sa poskytnúť podobný benefit svojim zákazníkom. Vytvorte niekoľko univerzálnych zmesí pre rôzne druhy mäsa, dezerty, ryby, šaláty atď. Službu vytvorenia jedinečnej kombinácie môžete ponúknuť aj na individuálnu objednávku.

S myšlienkou, že vo vzťahu k svojmu žalúdku nie je človek podľa väčšiny ľudí v žiadnom prípade pánom. Radi si doprajeme chutné, zdravé a v poslednej dobe aj exotické jedlá.

Oživujúca móda korenín viedla k túžbe po nezvyčajných jedlách.

Kurkuma a kardamón, zázvor a kari, asafoetida a fenikel – tieto názvy sú dnes už nielen „na počutie“, ale aj ako príchute – v kuchyni každého labužníka. Najjednoduchšie jedlo, zručne ochutené vynikajúcim korením, sa zmení na kulinárske majstrovské dielo a prinúti slinné žľazy tvrdo pracovať.

V staroveku v Ázii a na Strednom východe boli extravagantné korenie cenené takmer rovnako ako zlato a perly. Teraz je ich cena „o niečo nižšia“, no ekonómovia tvrdia 100 % ziskovosť „pikantného“ biznisu. Tí istí experti odhadli trhový potenciál na 150 miliónov dolárov. Prečo si neotvoriť vlastný obchod s korením a koreninami?

Obchod s koreninami: vyhľadávanie a výzdoba priestorov

Keďže koreniny a koreniny sú príbuzné produkty, je najrozumnejšie umiestniť ich predaj vedľa iných produktov. Optimálnym miestom je prenajatý pavilón v supermarkete alebo supermarkete. Na začiatok sa môžete obmedziť na roh 12-15 m² (najmä ak je rozpočet malý). Mierna fantázia pomôže vkusne vyzdobiť štandardný stojan, urobiť atraktívny nápis so zaujímavým názvom a originálnym logom.

Vlastnosti sortimentu obchodu s koreninami a koreninami

Aby bolo pre kupujúceho pohodlné orientovať sa v pikantných produktoch, rozdeľte sortiment podľa niektorých tematických alebo funkčných prvkov. Najlogickejšie je urobiť rozdelenie podľa krajín: India, Čína, Taliansko, Brazília, Egypt, Sýria ... Pestovaním a exportom korenín je veľa krajín a nikto presne nevie počet druhov korenie.

Malé objemy (a začnete s nimi) je výhodnejšie nakupovať od domácich veľkoobchodníkov. A nezabudnite si od nich vypýtať sprievodné certifikáty k produktom.

Korenie môžete predávať na váhu alebo balenie v baleniach po 10, 15, 20, 50 gramov. Pre zrýchlené PR je vhodné zakúpiť ultra presné váhy a ponúkať minimálne porcie od 1 gramu. Ako test to bude mnohým stačiť. Ale ak sa vám produkt páči, kupujúci sa k vám vráti pre väčšiu porciu.

Postarajte sa o farebné obaly s jasným názvom a jasným návodom na použitie. Aby ste to dosiahli, objednajte si veľa nálepiek, z ktorých každá nebude stáť viac ako 50 kopejok.

Koreniny a zmesi si pripravte vopred a skladujte (rovnako ako korenie) vo vzduchotesnej sklenenej nádobe. Skladovaním v otvorenej forme sa stráca jedinečnosť aróm. Dochádza k zmesi pachov, prenikania prachu, absorpcie vlhkosti, stráca sa prezentácia. A administratíve nájomcu sa nemusí páčiť takýto „komplex kadidla“, čo môže negatívne ovplyvniť ďalšie vzťahy.

Práca s klientom

Rozvoj klientely je psychologický postup. Kupujúceho môžete prilákať úprimným servisom, starostlivosťou o klienta, atraktívnymi propagačnými akciami, dostupnými cenami. Keďže váš tovar je väčšinou drahý, prirážka je veľká, nebuďte lakomí na vydávanie zľavových kariet pre najaktívnejších a najštedrejších spotrebiteľov. Nákupom produktov za 500 rubľov alebo viac bude klient potešený právom na ďalšiu dlhodobú zľavu vo výške, povedzme, 3-5%. Síce z toho neschudobniete, ale „priviažete“ kupujúceho k sebe. Okrem toho si so sebou vezme priateľov a známych.

„Kontrolným výstrelom“ na získanie srdca klienta bude malý narodeninový darček v podobe obľúbeného ochucovadla alebo kulinárskej kolekcie (o želanom termíne sa dozviete z dotazníka vyplneného kupujúcim pri získaní zľavy).

Bežní kupujúci tiež nezabúdajú na rozmaznávanie bonusové programy, bezplatné ochutnávky, dovolenkové zľavy. To všetko v konečnom dôsledku vyústi do ich prechodu z kategórie periodických klientov k stálym.

Na rozšírenie „špeciálneho podnikania“ nezanedbávajte reklamu vo forme letákov a brožúr. Nie je to zlé, pomáha vlastná stránka, okrem kontaktných informácií nabitá katalógom produktov s popisom korenín a korenín, receptami na ich výrobu a použitie.

Mnoho začínajúcich podnikateľov sa rozsvieti s myšlienkou otvorenia obchodu, pretože to považujú za veľmi sľubné a ziskové.

Je možné, že je to tak, ale dnes je naokolo veľké množstvo predajní rôzneho druhu, preto bude ťažké vyhrať súťaž medzi stálymi.

Ale možno by ste nemali začať žiadny boj, ale pozrieť sa na myšlienku otvorenia obchodu širšie. Otvorenie obchodu s koreninami a koreninami je efektívny spôsob, ako začať ziskové podnikanie.

Mnohí sa budú čudovať, čo je také skvelé na myšlienke otvorenia obchodu s korením a koreninami. Po prvé, táto myšlienka vyzerá veľmi sľubne na pozadí rastúceho záujmu obyvateľov krajiny o varenie.

Do tohto výklenku sa zapája stále viac žien a mužov a jedlá, ktoré pripravujú, vyžadujú rôzne prísady na dochutenie a zvýraznenie chuti.

Po druhé, stojí za zmienku, že dnes je ťažké takého nájsť predajných miest, a vo veľkých supermarketoch niekedy nie je ani pult s koreninami a koreninami. Špecializovaný obchod s bohatým sortimentom rôznych korenín sa preto teraz môže stať neskutočne populárnym.

Kde začať?

Jedným z najťažších momentov pri zakladaní vlastného podnikania je hľadanie miesta vášho budúceho obchodu. V prípade maloobchodu, ktorý bude distribuovať rôzne koreniny a ochucovadlá, treba mať na pamäti, že otváranie ďaleko od iných komodít by bola veľká chyba.

Je veľmi zriedkavé, že ľudia cielene idú po takomto bezvýznamnom tovare, takže osamelý obchod alebo stánok s koreninami neprinesú očakávaný zisk.

Najlepšie miesta

Zvážte najvhodnejšie miesta na rozšírenie vášho budúceho podnikania:

• v blízkosti veľkého počtu obchodov;
• Malý pavilón vo vnútri nákupného centra;
• Malý obchod v hypermarkete alebo supermarkete;
• Samostatné oddelenie v supermarkete alebo hypermarkete;
• Pavilón pri vstupe do veľkých supermarketov alebo hypermarketov.

Všetky vyššie uvedené možnosti umiestnenia majú jedno spoločné – nachádzajú sa v epicentre alebo v blízkosti epicentra obchodu, takže ich môže ľahko vidieť veľké množstvo ľudí.

Toto je hlavný bod pri otváraní obchodu s koreninami a koreninami, pretože ľudia, ktorí prídu na nákup, si väčšinou budú chcieť kúpiť nejaké korenie, aby bola ich hostina chutnejšia.

Vo všeobecnosti ide o predaj korenín a korenín popri predaji produktov, s ktorými sa tieto prísady veľmi dobre používajú.

Ak vás zaujíma, ako otvoriť obchod s korením a koreninami, jednou z dôležitých otázok bude určite jeho vzhľad.

Väčšina odborníkov radí urobiť výzdobu obchodu v drevenom štýle, pretože dodá určitý šarm a tiež pridá nejaký druh magnetickej sily na prilákanie zákazníkov.

Ďalším krokom je rozdelenie obchodu na oddelenia. Tieto prísady sa oplatí distribuovať podľa kuchyne alebo podľa krajiny (India, Taliansko, Gruzínsko). Tiež stojí za to distribuovať korenie, korenie a koreniny. Aby ste to dosiahli, musíte najprv úplne pochopiť, ako sa tieto produkty líšia.

Korenie sú zvyčajne časti rastlín (napríklad koreňová zelenina) a pridávajú sa do jedla na zvýraznenie chuti a vône. Korenie môže byť buď zeleninové alebo nerastlinné. Na zvýraznenie chuti jedla sa používajú aj koreniny (soľ, ocot).

Len si pomyslite: len pred 3-4 desaťročiami boli pre väčšinu ľudí v našej krajine dostupné iba 2 hlavné koreniny - soľ a korenie. A koľko rôznych spôsobov, ako zlepšiť chuť vášho jedla, existuje teraz? Niekoľko stoviek! Do regálov bežného supermarketu je takmer nemožné zmestiť všetko. Medzitým je po takomto tovare pomerne značný dopyt a existujúce ponuky v maloobchode často nedokážu uspokojiť kupujúceho. Preto som sa dnes rozhodol hovoriť o tom, ako otvoriť obchod s korením a koreninami.

V poslednej dobe sa veľkej obľube tešia obchody s úzkym zameraním na predaj tovaru: kaviarne, obchody s rybami, obchody s alkoholom atď., vrátane obchodov s koreninami a koreninami. Výhody takýchto formátov sú zrejmé:

• Veľa menšie finančné injekcie na začiatku podnikania v porovnaní so štandardnými projektmi.
• Rozšíriteľnosť obchodný rad produktov.
• Zníženie počtu zamestnancov prilákaním iba 1-2 špecialistov zvolenej špecializácie.

Krátka obchodná analýza:
Náklady na založenie firmy:200 000 - 1 000 000 rubľov
Relevantné pre mestá s počtom obyvateľov:od 100 tisíc ľudí
Situácia v priemysle:dodávateľský trh nie je nasýtený
Zložitosť organizácie podnikania: 2/5
Návratnosť: 1,5-2 roky

Pre vysokošpecializovaný obchod je oveľa jednoduchšie konkurovať obrovským supermarketom a hypermarketom, kde nájdete doslova všetko: od ihly na šitie až po chladničku. Okrem toho mnohí analytici tvrdia, že v blízkej budúcnosti zostane vysoko špecializovaný výstupný formát jediným, ktorý môže fungovať bez strachu z „vyhorenia“.

Prečo rastie dopyt po koreninách a koreninách?

Predtým, ako prejdete na „technickú“ stránku otázky, musíte zistiť, či dopyt po koreninách a koreninách rastie, od akých faktorov to závisí a má toto podnikanie vôbec budúcnosť?

Rozvoj medzinárodných vzťahov, možnosť robiť turistické výlety po celom svete, vznik internetu - to všetko prispieva k určitému stieraniu hraníc medzi národmi. Teraz sa môžete ľahko naučiť zvyky a tradície iných krajín vrátane spoznávania ich kuchýň. Kto by nechcel pre svoju domácnosť uvariť niečo špeciálne – z receptov východu či západu, aby ukázal svoje kulinárske umenie? A možno je to často len pridávaním korenín alebo korenín do potravín, ktoré rastú presne na tomto mieste na zemeguli.

Existujú stovky, tisíce jedál, ktoré používajú určité koreniny a koreniny alebo ich zmesi. Zároveň sa otvárajú desiatky rôznych kulinárskych škôl a kurzov, ktoré učia kuchárskemu umeniu. Záver naznačuje sám seba: vyhliadky tohto podnikania sú vynikajúce a trh s koreninami a koreninami sa časom bude len rozvíjať.

To je zaujímavé: verí sa, že muži varia lepšie ako ženy, pretože majú vyvinutejšie receptory zodpovedné za vnímanie chuti jedla. Preto sú najznámejší kuchári muži.

Aké koreniny a koreniny obchodovať?

Sortiment korenín a korenín je taký široký, že je jednoducho nemožné ich vymenovať v jednom článku. Okrem toho sa niektoré koreniny dajú perfektne kombinovať s jedným jedlom. A absolútne sa nepribližovať k inému. Preto pri predaji vášho produktu odporúčam kupujúcim poradiť. Ešte lepšie je, vytlačte si malú brožúru, ktorá poskytne informácie o kombinácii jedál a korenín, napríklad tabuľku, ktorú vám odporúčam prečítať.

No a, samozrejme, stojí za to nájsť si čas na to, aby ste sa osobne spoznali. rôzne druhy koreniny a koreniny - prečítajte si špeciálnu literatúru, "kopajte" na internete. Existujú koreniny, ktoré dokážu znížiť pocit hladu, alebo naopak – znovu ho rozdúchať; podpora chudnutia, zvýšenie potencie, liečivé vlastnosti - každý obchodník s korením by mal poznať takéto jemnosti naspamäť.

Sortiment vášho obchodu sa nemusí obmedzovať len na koreniny a koreniny v podobe, v akej je zastúpený väčšinou kupujúcich – hromadný produkt. Do tejto kategórie patria aj rôzne omáčky, kečupy, orechy, rastlinné oleje, octy atď. Takže aj v úzkom výklenku produktov je priestor na rozvoj.

Kde je najlepšie otvoriť obchod?

Formát oblasti, na ktorej organizujete obchod, závisí od vášho počiatočného kapitálu. Môže to byť ako samostatná budova alebo odnímateľný pavilón v nákupné centrum, ako aj jednoduchý podnos alebo stojan, na ktorom budú umiestnené vzorky produktov (táto možnosť je mnohými odborníkmi považovaná za najvýhodnejšiu). Je dôležité, aby korenie a korenie samy osebe neboli samostatným jedlom, ale iba ich doplnkom.

Umiestnenie predajne by preto malo byť len v blízkosti takýchto obchodov alebo v supermarketoch, ktoré predávajú iba „hlavné“ produkty - polotovary, mäso, ryby, zeleninu, ovocie atď. Práve tento faktor musíte zvážiť pri výbere miesta vášho obchodu.

Väčšina dochucovadiel a korenín je drobný sypký tovar, ktorý pri dlhšom vystavení vlhkému vzduchu stráca nielen chuť, ale aj prezentáciu. Preto ešte jeden bod, na ktorý by ste mali venovať pozornosť, je čistota, sucho a vetranie miestnosti, najmä ak výrobok nie je vystavený v hermeticky uzavretej nádobe.

Dekorácia obchodu

Prvá vec, s ktorou sa zákazník stretáva pri rozhodovaní, či vstúpiť do predajne alebo nie, je jej názov. Ako vymyslieť atraktívny názov pre váš obchod nájdete v tomto.

Dizajn interiéru „obchodu s koreninami“ by mal zodpovedať „duchu“ predávaného produktu. Tesané police z prírodného tmavého dreva, kované prvky, hrubá tkanina by mali pôsobiť dojmom exotiky tých krajín, z ktorých bol tovar privezený.

Ak sa predaj bude vykonávať z podnosu alebo zo stojana, použite v dizajne aj prírodné drevo. To kupujúcemu podvedome povie o prirodzenosti produktu. „V téme“ bude znieť z reproduktorov na území predajne aj jemná orientálna hudba.

Všetky koreniny a koreniny je najlepšie rozdeliť do skupín:

• Podľa krajín sveta odkiaľ pochádzajú: India, Čína, Turecko, Taliansko atď.
• Podľa kategórie potravín na čo sú určené: na mäso, na ryby, na ovocie atď.

Ako presne sa podelíte, je len na vás. Každá nádoba na korenie musí byť podpísaná a musí obsahovať popis jej vlastností.

Ďalšou nuansou je kontajner, v ktorom bude tovar vystavený na vitríne. Tu sú len 2 možnosti:

1. podnosy. Výhody takýchto nádob sú vo veľkolepej prezentácii zákazníkom, nevýhody sú v netesnosti nádoby, ktorá stratí chuť produktu. Navyše, zmiešaná chuť tuctu korenia, ktorá nie je vždy príjemná, pravdepodobne nepoteší susedov v obchode a určite nepritiahne kupujúcich.
2. tesne uzavreté sklenené nádoby. Toto je možno najlepšia možnosť. Efekt podávania korenín kupujúcemu sa nestráca a nevýhody spojené s podnosmi sú vyriešené utesneným vekom.

Predaj korenín a korenín sa môže vykonávať v balenej forme - vrecúška s hmotnosťou 3, 5, 10 alebo viac gramov a "na váhu". To si samozrejme bude vyžadovať presné elektronické váhy.

Kde získať tovar na predaj

Ako vždy, pre začínajúcich podnikateľov je najbolestivejšia otázka zásobovania. Aj keď s rozvojom turizmu to už nie je také akútne ako pred pár rokmi. Na začiatok vám odporúčam, aby ste sa oboznámili s cenníkom veľkoobchodných dodávateľov v našej krajine, potom urobte to isté v iných štátoch.

Napriek tomu väčšina rôznych rastlín, z ktorých sa pripravujú koreniny a koreniny, rastie na východe. V našich súčasných podmienkach sankcií uvalených na Rusko zo strany Európy to dokonca hrá do karát opísanému projektu – teraz sme „priatelia“ s Východom.

Neexistujú žiadne obmedzenia na dovoz takéhoto tovaru do krajiny, takže si môžete objednať priame dodávky zo zahraničia, ako príležitosť - s turistami, alebo si pre ne ísť sami. Takže napríklad môj priateľ, ktorý má internetový obchod s produktmi na chudnutie, pravidelne každých šesť mesiacov cestuje do Indie, aby si nakúpil svoj tovar. Zároveň je možné relaxovať.

Ako sa inzerovať

Okrem tradičných spôsobov reklamy v médiách môžete využiť zľavový systém, ktorý platí pri nákupe od určitej sumy. Napríklad pri nákupe tovaru za 500 rubľov má kupujúci právo na zľavu 3%, za 1000 rubľov - 5% atď.

Ak sa vaša predajňa nachádza vo veľkom nákupnom centre, problémy s reklamou samy od seba zmiznú a vy budete aj tak na očiach.

Internetový obchod s koreninami a koreninami

Ďalšou možnosťou rozvoja podnikania je online obchodovanie. V odľahlých regiónoch a mestách s počtom obyvateľov menej ako 100 tisíc ľudí je nepravdepodobné, že by otvorenie obchodu s koreninami a koreninami bolo nákladovo efektívne. Napriek tomu existuje pravidelný dopyt po takýchto výrobkoch. Je nerentabilné cestovať niekam špeciálne pre korenie, takže ľudia si radšej objednávajú korenie a korenie v internetovom obchode.

Ak máte nejaké otázky k publikácii, môžete sa ich opýtať v komentároch, alebo ma kontaktujte pomocou formulára - (Zatiaľ žiadne hlasy, zanechajte prvý)

Dnes sa takmer každé jedlo pripravuje pomocou určitej sady korenín a korenín, ktoré ženy v domácnosti kupujú na trhu alebo v obchodoch. V tomto článku si povieme, ako si otvoriť obchod s korením a koreninami a zároveň zarobiť dobré peniaze. Zvážte základné kroky pri začatí podnikania a zvýraznite niekoľko kľúčových bodov.

Obchodné funkcie

Pri predaji akéhokoľvek produktu existuje množstvo funkcií, ktoré je potrebné zvážiť. Obchod s korením je teda najziskovejší na trhu. Môže to byť kiosk, alebo stan s prenajatou plochou, alebo pult v pavilóne. Hlavná vec je veľká terénna schopnosť potenciálnych zákazníkov. Ľudia si prichádzajú na trh s potravinami kupovať mäso, mleté ​​ryby a zároveň vždy nezabúdajú na dochucovadlá do týchto produktov. Práve trh je miestom, kde musíte začať obchodovať s korením. Samostatne stojace predajne nie sú také efektívne a ich mesačná údržba vyjde podnikateľa na pekný groš.

Ak hovoríme o konkurencii, potom ju často predstavujú maloobchodné predajne, ktoré predávajú balené korenie a veľmi málo kioskov s korením na váhu. Ale veď práve sypké koreniny alebo varianty ich kombinácie dodajú mnohým jedlám tú neprekonateľnú chuť a navyše sú užitočnejšie.

Doklady pre obchod s korením

Zo základných povolení budete potrebovať:

• zaregistrovať sa ako IP.
• uveďte požadované OKVED. Pre Rusko je to tak 52.27.3 Maloobchod iní produkty na jedenie. Pre Ukrajinu - 46.37 Veľkoobchod káva, čaj, kakao a korenie.
• vypracovať nájomnú zmluvu na obchodný priestor.
• získať povolenie od SES a požiarnej služby.

Výber priestorov a vybavenia

Poďme sa porozprávať o tom, čo musíte urobiť, aby ste mohli začať obchodovať s korením a koreninami.

Po prvé, samozrejme, je to prenájom dobrého miesta na trhu, najziskovejšie miesto bude v blízkosti oddelenia mäsa alebo rýb, ale iné možnosti sú celkom vhodné, hlavná vec je, že ste na dohľad. Často takáto zásuvka zaberá od 3 do 6 m2.

Po druhé, budete si musieť kúpiť vybavenie na obchodovanie. Ide o sekcie a nádoby na skladovanie korenia. Je dôležité, aby boli zatvorené, pretože skladovanie korenín si vyžaduje určité podmienky a inak môžu zvlhnúť alebo stratiť chrumkavosť a obchodný vzhľad.

Ďalej budete potrebovať stojany na demonštráciu rozsahu. Tiež pokladňa, malý pult a stolička pre predavača. Ak podnikanie zahŕňa predaj korenia alebo korenín podľa hmotnosti, budete si musieť kúpiť elektronickú váhu.

Z prídavných zariadení budete potrebovať baliace nástroje, zvyčajne sú to špeciálne lyžice a vrecká na balenie.

Sortiment a dodávatelia

Sortiment zohráva v biznise s korením obrovskú úlohu. Vďaka tomu môžete predbehnúť svojich konkurentov a prilákať zákazníkov od nich. Vašimi hlavnými zákazníčkami sú ženy, ktoré si radi vyberajú z rôznych možností.

Tu je zoznam základného cenníka takéhoto outletu.

• korenie (bazalka, čučoriedka, horčica, zázvor, škorica, levanduľa, bobkový list, cibuľa, mrkva, muškátový oriešok, mäta, paprika, všetky druhy korenia, petržlen, rozmarín, rasca, kôpor, cesnak a mnohé ďalšie).
• ochucovadlá (chmeľ-suneli, zmes papriky, súpravy na varené víno, kompótová zmes, ako aj na jedlá: na boršč, ryby, gril, mäso, slaninu, kuracie mäso, pizzu, huby, zeleninu a mnoho iného).
• cukrárske prísady (vanilín, hrozienka, kakaový prášok, kokosové vločky, brusnice atď.).
• koreniace zmesi.
• omáčky a oleje.
• darčekové sady a ďalšie.

Výber môže byť veľký, hlavnou vecou je správne rozdeliť toto všetko. Vezmite si viac korenín a menej tých, ktoré sa predávajú menej často. Skvelým prístupom k zákazníckemu servisu by bolo, keby váš predajca mohol pripraviť koreniace zmesi priamo pred zákazníkom. Je to veľmi efektívne a zapamätateľné. Takýto čip sa môže stať vašou vizitkou.

Dodávateľov korenia možno nájsť na veľkoobchodných trhoch s potravinami. Časom tiež môžete začať obchodovať s elitnými druhmi korenia.

Aký počiatočný kapitál je potrebný?

Každý, kto uvažuje o začatí podnikania s korením, robí výpočty a vytvára určité očakávania budúcich zárobkov. V skutočnosti bude mať každý z vás svoje vlastné výpočty, ale všetko závisí od umiestnenia vašej predajne, objemu sortimentu, nákladov na prenájom priestorov a mnohých ďalších. Uvádzame hlavné položky výdavkov.

• Prenájom izby - 100 - 150 USD
• Dane - 150 dolárov
• Plat predávajúcemu - 200 dolárov
• Počiatočný nákup tovaru - 3000 - 4000 USD
• Nákup vybavenia - 1000 - 1200 USD
• Vývesný štít - 50 dolárov
• Poštovné - 60 dolárov.

Koľko môžete zarobiť?

Zárobok bude závisieť od sortimentu tovaru, umiestnenia predajne, prítomnosti konkurentov v okolí a ďalších vecí. Nebude fungovať výpočet všetkých momentov, ale stále môžete uviesť hlavné čísla.

Priemerná prirážka za korenie a koreniny je 70 % – 100 %.

Pomocou týchto čísel môžete urobiť hrubé výpočty ziskov a objemov predaja.

Závery. Otvorenie obchodu s koreninami a koreninami môže byť celkom fajn výnosná investícia peniaze. Bude potrebné zapracovať na trhu a ponúknuť zákazníkom buď zvýšenú obsluhu, alebo nové produkty v sortimente, alebo nižšiu cenu ako konkurencia. Na rozšírenie podnikania bude potrebné otvoriť ďalšie predajne v rôznych častiach mesta pomocou už zavedenej technológie.

Je niečo na doplnenie materiálu? Tešíme sa na vašu spätnú väzbu k tomuto podniku.