Ide bisnis di jalan raya federal. Perdagangan di jalan. Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dengan menjual non-pembekuan?

04.06.2020 | Anak-anak

Bisnis legal di jalan raya tidak berumur seratus tahun. Segera setelah jalan pertama muncul, pengusaha pertama muncul yang ingin menghasilkan uang dari orang-orang yang lewat - kedai minuman, penginapan, tempat-tempat memabukkan - ini adalah daftar proyek bisnis pertama yang sukses selama berabad-abad yang lalu. Apakah gambarannya berubah di abad ke-21? Sekarang Anda akan tahu.

Daftar yang disajikan tidak mengklaim lengkap, karena, seperti dalam bisnis lainnya, tidak ada instruksi universal yang dapat Anda ikuti untuk mencapai kesuksesan dalam dua hari. Dalam bisnis apa pun, Anda perlu berpikir, memperhitungkan banyak faktor, kemampuan Anda, dan memiliki keinginan untuk sukses. Selain itu, setiap hari yang lama muncul dan bergabung satu sama lain dalam proporsi yang luar biasa.

Saat membuka "bisnis di jalan raya", perlu untuk memahami dan mempertimbangkan musim lalu lintas jalan, afiliasi khas mayoritas orang yang lewat, lokasi dan kemungkinan jalan, kedekatan perkotaan dan lainnya. infrastruktur, geolokasi, dan fitur serta faktor lokal lainnya yang memengaruhi keuntungan akhir Anda. Tapi, mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.

Kami menyarankan Anda mempertimbangkan ide-ide tidak secara terpisah, tetapi mensintesis dan menggabungkan satu ide dari mereka - ide Anda untuk bisnis. Omong-omong, sebagian besar bisnis membutuhkan sebidang tanah di sebelah jalan - milik atau sewa jangka panjang.

1. Pembangunan dan perbaikan jalan dan fasilitas jalan lainnya

Salah satu jenis bisnis "di jalan" yang paling mahal, tetapi juga paling menguntungkan adalah konstruksi, pemeliharaan, dan perbaikannya.

Ada dua masalah di Rusia, dan satu masalah memperbaiki yang lain. Ingat lelucon ini? Faktanya konstruksi jalan dan perbaikan selanjutnya adalah bisnis yang serius dan sangat luas. Cukup sulit dan mahal untuk masuk ke bisnis seperti itu. Ini bahkan bukan tentang birokrasi, tetapi tentang biaya semua peralatan yang Anda butuhkan. Sebagai aturan, konstruksi, pemeliharaan dan perbaikan jalan raya dan jalan raya federal dimainkan dalam berbagai tender, di mana semua kondisi yang diperlukan ditentukan secara ketat. Selain itu, Anda harus memiliki pengetahuan, perusahaan Anda harus memiliki insinyur dan teknolog desain, peralatan jalan khusus yang kompleks.

Memang, pembangunan jalan berarti tidak hanya meletakkan aspal, tetapi juga eksplorasi geologi, meletakkan dan mentransfer komunikasi, membangun persimpangan jalan yang kompleks, jembatan dan terowongan. Jangan lupa untuk memasukkan dalam daftar ini pembangunan berbagai fasilitas pinggir jalan - pompa bensin, hotel, tempat parkir dan tempat parkir, dan banyak lagi. Ini juga merupakan artikel kerja yang sangat menguntungkan.

Dan bersiaplah untuk bekerja di seluruh negeri, karena jalan tidak hanya di daerah Anda.

2. Cara membuka SPBU di jalan raya

Membuka stasiun pengisian mobil di jalan raya atau jalan raya memiliki keuntungan yang tak terbantahkan - permintaan bahan bakar yang konstan.

Pembangunan pompa bensin di jalan raya agak berbeda dari rekan-rekan perkotaan. Pertama-tama, jumlah produk yang dikonsumsi. Kalau di kota jarang isi bensin, tapi sering. Kemudian pelanggan pompa bensin di daerah pinggiran kota mengisi bahan bakar - "hingga satu tangki penuh" - dan tangki sebagian besar yang lewat adalah dari 200 liter.

Layanan tambahan di SPBU juga diterima dan merupakan faktor penarik atau keuntungan tambahan. Toko suku cadang dan bahan kimia mobil, parkir semalam, toilet, kafe, motel, dan hal-hal lain yang dapat dibangun di situs Anda.

Biaya pembukaan pompa bensin cukup tinggi dan pembukaan harus didekati dengan semua tanggung jawab. Dengan hak kebijakan harga mungkin saja penduduk kota terdekat juga akan mendatangi Anda untuk mendapatkan bahan bakar.

3. Cara buka hotel atau hotel di jalan raya

Pembangunan dan pembukaan hotel jalan membawa momen kesatuan. Anda perlu memahami dengan jelas mengapa dan untuk siapa hotel mini diselenggarakan. Target audiens dan fungsionalitas stok kamar harus memenuhi beberapa poin utama - tidur yang nyaman, istirahat yang cepat. Tidak perlu menunggu orang untuk menginap di hotel Anda selama sehari - 6-12 jam, ini adalah kerangka waktu di mana tamu Anda akan tinggal dan air panas dan linen bersih lebih penting baginya daripada pemandangan indah dan sarapan di kamar.

Bergerak sesuai dengan rencana ini, pertama-tama berikan kenyamanan istirahat kepada tamu, dan baru kemudian perluas layanan kamar lebih jauh.

Omong-omong, sekarang ada waralaba yang cukup bagus untuk membuat jenis hotel seperti itu, dan jika Anda baru dalam bisnis ini, Anda dapat membeli waralaba yang sudah jadi yang memungkinkan Anda memulai bisnis dari awal dengan benar.

4. Kami membuka fasilitas katering di jalan

Di bawah objek katering umum, Anda dapat menerima semua jenis penjualan makanan jadi - barbekyu, bistro, pangsit, panekuk, kafe, restoran, dan lainnya. Keuntungan dari bisnis semacam itu di lintasan adalah kurangnya persaingan yang ketat. Bahkan jika seseorang membuka kafenya di seberang jalan, dia akan melayani lalu lintasnya sendiri, lewat. Dan Anda akan melayani lalu lintas terkait Anda.

Beberapa rahasia untuk kafe di jalan:

- fokus pada pelanggan tetap Anda, pada pengemudi truk yang terus-menerus melewati Anda. Tapi, dan jangan lupa tentang hanya orang yang lewat, mereka akan meninggalkan umpan balik tentang Anda, menggunakan layanan Anda sekali.

- Pelajari lalu lintas yang lewat. Jika Anda membuka kafe di jalan raya tempat bus antarkota jarak jauh sering lewat, yaitu, penerbangannya lebih dari 4 jam, maka Anda harus memikirkan semacam kesepakatan dengan pengemudi atau perusahaan mereka. Jadi, dengan mengatur tempat parkir 30 menit untuk mereka, di mana penumpang dapat bersantai, pergi ke toilet (gratis), menggunakan pengisian peralatan seluler (dikenakan biaya), mendapatkan makan siang ekspres panas (dikenakan biaya, tetapi sangat mahal). murah, atau dengan mengorbankan perusahaan operator) - Anda akan menerima pembayaran harian.

Anda dapat menskalakan bisnis semacam itu menjadi hotel mini, cuci mobil, servis mobil, dan pom bensin.

Ada juga waralaba siap pakai dengan skema gerai katering pinggir jalan yang terbukti yang memungkinkan Anda membuka bisnis yang sukses dalam waktu singkat.

5. Pembukaan bengkel mobil, service mobil, pemasangan ban, cuci mobil di jalan raya

Produk terkait selalu diminati. Format penjualan apa yang dibutuhkan di jalan raya masuk jauh ke dalam sejarah, bahkan di Uni Soviet, proyek-proyek kompleks mobil dibangun di jalan raya, di mana dimungkinkan untuk memperbaiki mobil. Meskipun demikian, pembukaan bengkel mobil, layanan mobil untuk perbaikan kecil, cuci mobil, pemasangan ban truk dan hal-hal lain adalah bisnis yang menguntungkan. Rute hanya menerapkan beberapa hal spesifik - audiens target Anda akan berbeda dari target audiens di kota, karena dominasi mobil lain di jalan raya dan permintaan untuk produk lain, sehingga Anda praktis tidak akan memiliki permintaan suku cadang mahal, bahan kimia mobil, lampu, dan barang sepele lainnya - permintaan akan sangat stabil.

Keuntungan yang tidak diragukan dari bisnis semacam itu adalah bahwa biaya pembukaan, dibandingkan dengan yang sebelumnya, jelas lebih rendah, tidak memerlukan pengetahuan khusus dalam hal ini, yang utama adalah memahami dengan jelas apa yang harus dijual dan layanan apa yang dibutuhkan .

Usaha apa yang bisa dibuka di jalan raya, minimal memiliki lahan kecil di dekat jalan? Pertanyaan ini menarik bagi banyak orang yang memiliki area ini. Tentu saja, ini bukan pendekatan klasik untuk mengatur bisnis, karena ide harus didahulukan. Maka Anda perlu memikirkan pro dan kontra, menentukan biaya, mengatur dan mencari kamar yang cocok, lokasi.

Tetapi jika Anda sudah memiliki area yang berguna untuk bisnis di dekat jalan raya, maka Anda perlu bertindak. Pertama, Anda perlu menentukan bahwa trek adalah tempat perjalanan, jadi tidak masuk akal untuk mengandalkan pelanggan tetap. Adapun sekali pakai, akan ada banyak dari mereka. Idenya sederhana: berikan orang-orang di jalan apa yang mereka butuhkan di jalan dan Anda akan menciptakan bisnis yang menguntungkan. Plus, Anda perlu memasang tanda yang indah dan besar dari layanan atau produk yang Anda tawarkan, yang akan menarik orang. Tinggal menghitung keuntungan dan mengembangkan bisnis.

Contoh yang bagus adalah 7-Eleven, sebuah perusahaan Texas yang didirikan pada tahun 1927. Dia berhasil menciptakan revolusi nyata dalam industri penjualan. Toko-toko perusahaan ini bekerja ketika yang lain tutup - mereka bekerja siang dan malam. Tentu saja, hari ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan ini, karena saat ini kami dapat membeli apa saja dan kapan saja, dan bahkan dengan pengiriman ke rumah, jika Anda mau. Namun, 90 tahun yang lalu di AS itu revolusioner.

Saat ini, 7-eleven memiliki toko yang berlokasi di 18 negara di seluruh dunia. Jaringan ini mencakup lebih dari 25.000 toko yang melayani lebih dari 30.000 pedagang. Omset barang melebihi 100.000.000.000 dolar untuk tahun ini. Segala sesuatu yang orang mungkin perlu mendesak dijual di sini. Daftar produk terdiri dari 1000 item dan telah disusun oleh para ahli. 7-eleven memiliki begitu banyak klien sehingga perusahaan mungkin tidak takut dengan krisis apa pun.

Anda tentu saja dapat mempelajari sesuatu yang baru, atau Anda dapat mengambil contoh 7-eleven yang sukses dan menerapkannya di Rusia dengan membuka toko kecil di dekat jalan raya, di mana produk-produk yang dibutuhkan oleh orang-orang di jalan akan dijual. Bahkan Thomas Edison sendiri mengatakan bahwa ide-ide hebat tidak harus diciptakan sendiri, mereka bisa dipinjam.

Jadi bisnis apa yang bisa dibuka di jalan raya? Bayangkan diri Anda di tempat seorang pengemudi lelah yang ingin makan, minum, merokok, dan buang air besar. Mungkin dia perlu mengisi daya ponselnya, mengisi bahan bakar, dll. Di sebidang kecil 15 meter persegi, Anda dapat dengan mudah membuka toko kecil yang menjual rokok, bensin (belum tentu pom bensin), makanan cepat saji, minyak, minuman dingin. Diinginkan untuk meletakkan toilet di dekatnya dan mengembangkan tanda bahwa orang akan memperhatikan bahkan dengan kecepatan tinggi.

Untuk melengkapi toko perdagangan, Anda membutuhkan peralatan. Anda dapat membelinya (jika Anda punya uang) atau menyewanya. Jumlah pendapatan akan tergantung pada berbagai produk yang Anda kembangkan. Cobalah untuk menentukan seakurat mungkin kebutuhan orang-orang di jalan - pengemudi dan penumpangnya. Lakukan semuanya dengan benar, dan kemudian ide bisnis di trek akan memenuhi semua harapan.

Selain itu, sama sekali tidak perlu memilih bangunan besar, yang utama adalah pendirian Anda terletak di dekat jalan dengan lalu lintas tinggi. Pada saat yang sama, seperti dalam menjalankan bisnis lain, ada sejumlah fitur. Anda dapat mengetahui cara membuka kafe pinggir jalan, dokumen apa yang harus dikumpulkan, peralatan apa yang harus dibeli, dll., Anda dapat mengetahui lebih lanjut.

Lokasi

Menurut para ahli, industri Katering di luar kota kurang berkembang, jadi masuk akal untuk memikirkan kafe pinggir jalan. Di negara-negara Eropa, kedai kopi dan restoran cepat saji dapat hidup berdampingan dengan damai di jalan. Tapi dilihat dari pengalaman Rusia, makanan cepat saji adalah pilihan yang paling dapat diterima, karena pengunjung ke tempat tersebut biasanya terburu-buru.

Selain itu, perlu dipikirkan tidak hanya tentang cara membuka kafe pinggir jalan, tetapi juga di mana tepatnya untuk mendirikannya. Pilihan terbaik adalah SPBU, tempat dekat pemukiman, serta Pusat perbelanjaan. Kafe juga dapat dibuka di dekat area rekreasi (di tepi sungai atau danau). Banyak yang menyarankan untuk memilih arah selatan (yaitu, selatan kota, desa), sehingga Anda tidak akan bosan bahkan di musim dingin.

Pilih kamar

Sangat sering, tempat yang disewa untuk mengatur pendirian di jalan berada dalam kondisi yang menyedihkan. Untuk membawanya ke bentuk yang tepat, Anda harus melakukan perbaikan yang mahal. Yang paling menguntungkan adalah membuka kafe berdasarkan kompleks yang sudah jadi, yang terletak di persimpangan jalan utama. Beberapa tempat penjualan terdekat pasti akan menarik perhatian para pelancong.

Beberapa Fitur

Selain itu, setelah memutuskan cara membuka kafe pinggir jalan, disarankan untuk mematuhi beberapa persyaratan tak terucapkan:

lembaga harus dirancang minimal 70 kursi dan memiliki luas minimal 100 meter persegi. m;
ruangan tidak boleh terlalu luas, suasana nyaman harus berkuasa di sini;
kafe dilengkapi dengan tempat parkir, tidak hanya untuk mobil, tetapi juga untuk trailer dan truk, di samping itu, perlu untuk membuat jalan masuk yang nyaman;
diinginkan untuk mendesain interior dengan cara yang terkendali dan sederhana, namun, dekorasi interior tidak boleh menyerupai ruang makan Soviet, yang benar-benar menghambat nafsu makan.

Dokumentasi yang Diperlukan

Untuk mendirikan bisnis, Anda perlu mendaftarkan IP. Namun, jika direncanakan untuk menjual minuman beralkohol di kafe, maka hanya Komunitas dengan kewajiban terbatas. Setelah tempat dipilih, izin harus diperoleh dari dinas kebakaran dan stasiun sanitasi dan epidemiologis.

Agar kafe pinggir jalan Anda memenuhi persyaratan sanitasi, Anda perlu menjaga ketersediaan air dan listrik, serta koneksi ke komunikasi lain. Seorang pengusaha juga perlu mendapatkan lisensi untuk menjual alkohol. Tanpa memenuhi semua persyaratan tersebut, seorang pebisnis bisa mengalami masalah besar.

Pembelian peralatan

Anda juga akan membutuhkan peralatan:

perdagangan (jendela, mesin kasir);
dapur (oven, furnitur, piring, pipa ledeng, peralatan rumah tangga);
gudang;
ventilasi.

Biaya peralatan bisa berbeda, rata-rata berkisar antara 100 ribu hingga 1 juta rubel. Itu semua tergantung pada seberapa serius Anda berniat untuk melengkapi aula dan dapur.

Menu kafe pinggir jalan

Masakannya harus hangat, tetapi agak sederhana. Lobster, daging sapi marmer, dan lobster jelas tidak diperlukan. Tetapi sangat penting untuk fokus pada kualitas dan kesegaran produk. Menu, jika memungkinkan, harus bervariasi, tetapi disiapkan dengan cepat.

Penting untuk menawarkan hidangan panas pertama dan kedua kepada tamu Anda, sandwich, barbekyu. Juga diinginkan untuk menambahkan beberapa salad ke dalam menu, tetapi Anda harus memasaknya segera sebelum disajikan, karena Anda tidak pernah tahu sebelumnya apa yang akan dipesan oleh para tamu. Singkatnya, Anda perlu menyediakan sebanyak mungkin jenis hidangan yang dapat Anda simpan, sehingga nantinya Anda dapat dengan mudah memanaskan ulang atau memasak.

Anda dapat sedikit mendiversifikasi bisnis pinggir jalan: menawarkan makanan yang dibawa pulang kepada pengunjung dalam wadah tertutup. Anda juga dapat menjual produk terkait: air, rokok, jus, kopi, teh. Anda juga dapat mengizinkan pengemudi untuk mengisi termos dengan air mendidih secara gratis (yang sangat penting di musim dingin). Layanan kafe pinggir jalan harus berkualitas tinggi dan cepat. Setiap pengunjung harus mendapatkan kesan bahwa ia telah menjadi tamu yang telah lama ditunggu-tunggu, dan bahkan lebih baik lagi - bahwa ia telah berada di rumah.

Memikirkan cara membuka kafe pinggir jalan, jangan lupakan kompetisinya. Mungkin ada beberapa gerai katering serupa di daerah Anda. Anda membutuhkan sesuatu untuk menarik klien, bukan? Anda dapat menemukan semacam "trik". Misalnya, jual camilan orisinal yang tidak biasa yang tidak dimiliki pesaing Anda.

Maka Anda harus pergi melalui kafe-kafe semacam ini dan mencari tahu menu mereka. Pilihan yang baik adalah membuka institusi yang berspesialisasi dalam persiapan hidangan satu masakan nasional. Dan, tentu saja, jangan lupa bahwa semua orang menyukai hadiah, meskipun kecil, tetapi menyenangkan.

Katakanlah, suvenir mini untuk memori atau barang sepele lainnya - murah, tetapi perlu di rumah tangga (sebungkus serbet, handuk kecil, tetapi Anda tidak pernah tahu apa lagi). Jangan khawatir Anda harus mengeluarkan biaya tambahan. Faktanya adalah Anda dapat membuat markup kecil pada biaya hidangan (persis seperti biaya hadiah itu sendiri), kemungkinan besar, pengunjung bahkan tidak akan menyadari bahwa dia membeli sesuatu selain makan siang.

Komponen keuangan bisnis

Tentu saja, pendapatan institusi akan tergantung pada jumlah pengunjung. Hampir tidak akan ada pelanggan tetap di katering jalan seperti itu (karena kekhususan bisnis). Dalam hal ini, faktor keberhasilan utama adalah kapasitas.

Menurut beberapa laporan, ceruk kafe pinggir jalan di Rusia hanya terisi 30%, terutama di arah kota-kota provinsi. Di pintu masuk area metropolitan, persentase kejenuhan dengan katering umum tentu saja lebih tinggi, tetapi kafe dengan pelayanan yang baik masih hilang.

Di mana untungnya membangun kafe pinggir jalan?

Lokasi kafe pinggir jalan yang paling menguntungkan dianggap sebagai tempat yang dekat dengan kota, atau di jalan raya federal dengan lalu lintas mobil yang tinggi. Banyak perusahaan katering dapat ditemukan di rute tujuan wisata. Klien utama dari perusahaan tersebut adalah pengemudi truk, kelompok wisata dan orang-orang yang bepergian dengan transportasi pribadi.

Akan selalu ada permintaan untuk layanan katering publik, karena di sini kita berbicara tentang memenuhi kebutuhan vital manusia akan makanan. Fakta tak terbantahkan yang mendukung pembukaan bisnis di bidang katering adalah kenyataan bahwa jumlah kendaraan di jalan kita terus bertambah. Pengembangan pelayanan pinggir jalan merupakan prioritas dalam kebijakan negara untuk pengembangan usaha kecil dan menengah.

Rencana langkah demi langkah untuk membuka kafe di jalan raya

Membangun kafe pinggir jalan dimulai dengan pilihan sebidang tanah. Biasanya, sebidang tanah di sepanjang jalan raya, yang terletak di luar pemukiman, adalah milik negara. Anda bisa mendapatkan sebidang tanah untuk pembangunan kafe pinggir jalan, jika situs tersebut milik pemerintah kota atau kabupaten, hanya di lelang. Untuk berpartisipasi dalam pelelangan, perlu mengajukan permohonan sebidang tanah untuk pembangunan kafe ke komite pengelolaan barang milik negara. Setelah itu, prosedur yang panjang (setidaknya 3-6 bulan) untuk mendaftarkan sebidang tanah untuk penawaran akan dimulai dan bukan fakta bahwa Anda akan memenangkannya. Lagi pula, informasi tentang pelelangan harus dipublikasikan secara resmi di media cetak agar jelas menarik pengusaha lain ke kompetisi. Anda harus siap untuk ini.

Tanah yang dimiliki oleh orang pribadi jauh lebih mudah diperoleh. Sebagai aturan, tanah pribadi terletak di dalam pemukiman yang dilalui oleh jalan raya federal. Tetapi harga tanah dalam hal ini tergantung pada selera pemiliknya, karena dia tahu harga tempat "emas". Bagaimana setuju di sini.

Saat memilih sebidang tanah, perlu diperhitungkan kemungkinan menghubungkan ke jaringan teknik. Kafe pinggir jalan, seperti seluruh bisnis katering, sangat bergantung pada komunikasi. Pembentukan akan membutuhkan listrik, gas dan pasokan air untuk beroperasi. Wajib adalah pembangunan saluran pembuangan dan sistem ventilasi. Kafe ini dianggap sebagai tempat favorit untuk mengunjungi berbagai otoritas pengatur, termasuk Rospotrebnadzor dan Pozhnadzor. Kontrol atas aktivitas Anda oleh struktur ini akan bersifat permanen.

Berapa banyak uang yang Anda butuhkan untuk membuka kafe pinggir jalan?

Menurut perwakilan dari bisnis pinggir jalan, biaya membangun bahkan sebuah kafe kecil, tergantung pada ketersediaan infrastruktur yang sudah jadi, akan berjumlah setidaknya $100.000. Prasarana siap pakai berarti adanya jaringan rekayasa, perkerasan aspal, tempat parkir kendaraan berat, dan lain-lain. Jika Anda memulai konstruksi, bisa dikatakan, di "lapangan terbuka", maka biayanya akan 3-4 kali lebih tinggi. Kita berbicara tentang setidaknya $ 500 ribu, dan sekali lagi, ini adalah biaya minimum.

Semakin tinggi biaya awal, semakin lama periode pengembalian bisnis. Sebuah kafe pinggir jalan kecil, dalam keadaan yang baik, dapat melunasi dalam 2-3 tahun. Kompleks pinggir jalan yang lebih besar dengan kamar tidur dan infrastruktur lainnya terbayar dalam 5-6 tahun. Ini normal untuk bisnis semacam ini.

Pilihan interior di kafe tepi jalan

Adapun interior, di satu sisi, kafe harus nyaman, nyaman dan menyenangkan. Pada saat yang sama, tidak perlu mengubah desain interior kafe menjadi "pathos", ini hanya akan menakuti tamu. Bahkan jika Anda memiliki dapur berkualitas tinggi, interior seperti itu akan memberi Anda gagasan bahwa semuanya mahal untuk Anda dan klien akan pergi begitu saja tanpa memesan satu pun.

Bonus tambahan untuk supir bus wisata

Salah satu cara untuk menarik pelanggan ke kafe adalah makan siang gratis untuk pengemudi bus wisata. Teknik ini digunakan oleh beberapa kafe di arah selatan Rusia. Dalam hal ini, semua orang menang. Kafe mendapat banyak turis "lapar", dan pengemudi mendapat makan siang gratis. Aliran pelanggan tambahan disediakan oleh pembangunan toilet luar ruangan gratis.

Makanan lezat dan berkualitas tinggi adalah faktor utama popularitas kafe

Memikat klien adalah satu hal, membuat dia mengunjungi Anda lagi dan lagi adalah hal lain. Di kafe pinggir jalan, tidak hanya kualitas hidangan yang penting, tetapi juga kecepatan persiapannya. Lagi pula, sering terjadi bus wisata yang penuh sesak berhenti di dekat kafe. Di sebuah kafe, dalam hal ini, antrean besar terbentuk dan tidak semua orang punya waktu untuk makan siang. Orang-orang tetap tidak puas, dan institusi kehilangan pendapatan. Untuk mencegah hal ini terjadi, hidangan utama harus selalu siap pada saat arus besar tamu datang.

Yang paling populer di kafe pinggir jalan adalah menu klasik. Seringkali, penggunaan masakan campuran tidak mengarah pada hasil terbaik. Biasanya, orang-orang di jalan lebih suka memesan makanan sederhana yang mereka makan di rumah. Misalnya, kentang goreng dengan daging, sup ayam atau borscht. Di antara makanan lezat, kebab babi masih diminati.

Berapa banyak yang bisa Anda peroleh dengan melayani pengunjung kafe pinggir jalan?

Menurut pengusaha, cek rata-rata optimal dari perusahaan semacam itu tidak lebih dari $10 (300 rubel). Jika banderol harganya lebih mahal, orang tidak akan pergi ke kafe. Orang yang mengunjungi kafe pinggir jalan tidak membutuhkan hal yang sama seperti dari restoran kota. Nilai untuk uang muncul ke permukaan. Itulah sebabnya penawaran yang paling relevan adalah makan siang bisnis, karena memenuhi dua kriteria ini. Kehadirannya di menu adalah suatu keharusan.

Seperti dalam bisnis restoran, dari mulut ke mulut sangat penting untuk kafe pinggir jalan. Banyak pengemudi truk berkomunikasi satu sama lain melalui walkie-talkie individu, dan bertukar pendapat tentang tempat yang bagus di mana Anda dapat menikmati makan siang yang enak dan murah. Oleh karena itu, untuk masuknya tamu, yang perlu Anda lakukan adalah mulai berbicara tentang Anda. Cara promosi ini dinilai lebih efektif dibandingkan semua jenis spanduk dan iklan luar ruang lainnya.

Ingatlah bahwa hal terpenting di kafe pinggir jalan adalah masakan berkualitas. Baik desain maupun lokasi kafe tidak akan menyelamatkan bisnis Anda jika Anda mulai menghemat kualitas hidangan yang disiapkan. Masakan Rusia yang sederhana dan lezat, layanan cepat, dan harga yang wajar adalah elemen kunci dalam kesuksesan bisnis pinggir jalan muda.

Di Eropa, ratusan perusahaan katering, layanan, dan perdagangan terletak di sepanjang jalan raya utama. Di Rusia dan Belarus, perusahaan layanan pinggir jalan tidak memenuhi permintaan bahkan hingga 50%
Di negara-negara Eropa dan pasca-Soviet, perusahaan katering dan jasa besar mengabaikan pasar jasa pinggir jalan. Satu-satunya pengecualian adalah beberapa pembuat mobil. Sebagian besar pemain besar lebih memilih untuk membuka gerai ritel di kota-kota, meninggalkan ceruk jalan bebas hambatan pada belas kasihan perusahaan kecil dan pengusaha swasta. Akibatnya, perwakilan dari usaha kecil dan menengah Rusia, yang berinvestasi beberapa tahun yang lalu di gerai ritel di dekat jalan raya yang sibuk, secara bertahap mengubahnya menjadi perusahaan jaringan kecil, membuka fasilitas baru di sepanjang jalan raya.
Mengemudi malam ketiga
Di Eropa, masalah dengan layanan pinggir jalan telah diselesaikan sejak lama. Misalnya, di Jerman, di autobahn utama, setidaknya setelah 30–40 km, ada tempat parkir yang dilengkapi secara khusus di mana pengemudi dapat mandi, makan kapan saja, mengisi mobil, bermalam di motel, membeli bahan makanan dan peta jalan. Dan setiap 15-20 km, tempat istirahat di hutan atau lapangan dilengkapi untuk pengendara. Masing-masing tempat parkir ini pasti akan memiliki telepon, air minum, tempat sampah, bangku, meja, dan lemari kering (bukanlah kebiasaan di Jerman untuk melakukan kebutuhan alami di mana pun). Seringkali, restoran buka di situs semacam itu. Pemilik resmi dari semua fasilitas layanan pinggir jalan adalah negara. Tetapi perusahaan swasta menghasilkan uang dengan melayani pengemudi. Mereka menyewa hotel, restoran, pompa bensin, berkontribusi pada anggaran lokal menyewa. Pada saat yang sama, perwakilan negara secara ketat mengontrol kualitas layanan dan jam kerja penyewa.
Di sebagian besar negara ruang pasca-Soviet (dengan pengecualian negara-negara Baltik), belum mungkin untuk berbicara tentang layanan pinggir jalan yang dikembangkan. Misalnya, di Rusia, permintaan hotel di dekat jalan raya dipenuhi sebesar 25%, untuk perusahaan katering - sebesar 55%. Pengecualian adalah infrastruktur yang dikembangkan di wilayah metropolitan bagian Eropa dari Federasi Rusia, terutama wilayah Moskow dan sekitar St. Petersburg. Di sebagian besar jalan raya federal (belum lagi jalan raya lokal) sulit menemukan motel, kafe yang layak, atau toko suku cadang mobil. Misalnya, di banyak jalan raya Siberia, meskipun lalu lintas padat, fasilitas layanan pinggir jalan terletak lebih dari 300 km dari satu sama lain.
Situasi di Belarus tidak lebih baik. Satu-satunya jalan raya yang kurang lebih dipenuhi dengan fasilitas layanan pinggir jalan adalah M-1 / E-30 Brest - Minsk - perbatasan dengan Federasi Rusia. Di jalan transit, yang dilalui oleh operator jalan Rusia dan Eropa dalam aliran yang hampir tidak terputus, perusahaan katering terletak rata-rata setiap 10 km, pompa bensin - 26 km, stasiun layanan - 47 km, motel - 76 km, tempat parkir yang dijaga - 28 km. Namun, menurut spesialis dari Republican Unitary Enterprise (RUE) Magistralavtodor, ada ruang untuk 14 kafe lainnya, lima pompa bensin, dua motel, dan 10 stasiun layanan (terutama dirancang untuk truk). Namun, membuka titik layanan pinggir jalan di jalan raya ini tidak begitu mudah. Ini disebabkan oleh fakta bahwa dibandingkan dengan rute lain di republik ini, ada konsentrasi yang tinggi dari objek-objek tersebut. Dan pemerintah tertarik pada pengembangan seragam layanan pinggir jalan di seluruh negeri.
Arah yang lebih menjanjikan dapat dianggap sebagai pembukaan kafe, stasiun layanan, toko, dan motel di jalan raya Belarus yang tidak begitu sibuk (misalnya, Minsk - Gomel, Minsk - Vitebsk, Minsk - Mogilev, dll.). Untuk mengembangkan layanan pada rute tersebut, Magistraavtodor menjanjikan segala macam bantuan dan dukungan kepada pengusaha yang memutuskan untuk membuka gerai ritel. Ini menyewakan area rekreasi atau memberikan izin untuk pembangunan bangunan langsung di dekat lokasi, yang secara signifikan mengurangi biaya pengusaha untuk pengaturan jalan akses. Selain itu, Anda dapat melakukannya tanpa persetujuan tambahan dari otoritas perizinan setempat dan polisi lalu lintas. Kewarganegaraan seorang pengusaha tidak masalah, menurut Belarusia, mereka siap bekerja sama dengan perusahaan Rusia, Polandia, Ukraina.
Tanah perawan terbalik
PADA Federasi Rusia Belarus dan Belarus memiliki cukup banyak contoh keberhasilan pengembangan fasilitas layanan pinggir jalan. Secara khas, dalam banyak kasus, pengusaha mengelola dengan investasi minimal, dan semua uang yang diperoleh pada awalnya diinvestasikan dalam pengembangan gerai mereka.
Andrey Vlasov dimulai pada tahun 1996 dengan penjualan barbekyu di desa Pavlovsk, di jalan raya Baikal (M-51). Sekarang dia memiliki kafe-hotel pinggir jalan. Menurut pengusaha, sekarang Anda tidak dapat memulai bisnis seperti itu dengan satu barbekyu, diperlukan investasi keuangan yang serius. “Disarankan untuk segera membangun kompleks yang meliputi kafe, toko makanan dan suku cadang, bengkel, dan hotel. Ini membutuhkan investasi besar, tetapi tidak perlu membangun kompleks sendiri, Anda dapat menarik mitra: satu melengkapi kafe, yang lain melengkapi hotel, ”Andrey yakin.
Beginilah cara Kirill Zhurenkov, pemilik perusahaan Ortus, mengembangkan bisnisnya. Pengusaha memulai dengan menjual pai dan pangsit, yang disiapkan di trailer sewaan. Sekarang Kirill mengelola kompleks perusahaan layanan di bawah merek tunggal "Di Paman Vitya" (kafe, hotel, restoran, stasiun Pemeliharaan dan cuci mobil).
“Untuk menilai prospek pengembangan pasar layanan pinggir jalan, ada baiknya melihat lebih dekat pengalaman negara-negara Eropa dan Amerika Serikat,” kata Antonios Vanezis, Direktur Pemasaran Brothers and Company. - Ada berbagai macam bentuk restoran di jalan raya. Selain format ekonomis seperti penjualan makanan cepat saji untuk pengendara, pusat restoran, kafe, restoran pizza, perusahaan lantai gratis, dll., Berhasil beroperasi. Menurut ahli, keterpencilan titik dari kota-kota besar membuat pengiriman reguler produk segar menjadi mahal. Oleh karena itu, sebagai suatu peraturan, banyak pemilik restoran mengurangi pilihannya, terutama menawarkan hidangan cepat saji yang dapat dengan mudah dikemas untuk dibawa pergi.
Seringkali, berbagai objek untuk pengendara di sepanjang jalan raya dibuat atas dasar perusahaan transportasi negara. Contoh ilustratifnya adalah perusahaan Lyskovoavtotrans, yang dulunya merupakan Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Avtokolonna 1413. Penghentian pendanaan APBN pasca krisis Agustus 1998 memaksa para pimpinan BUMN melakukan kegiatan komersial. “Kami harus mencari cara untuk bertahan hidup, tidak ada yang ingin dibiarkan tanpa pekerjaan dan mengusir spesialis yang telah bekerja bersama kami selama bertahun-tahun. Untuk mengatasi masalah keuangan, kami memutuskan untuk membuka kompleks layanan pinggir jalan berdasarkan perusahaan kami, - kenang Nikolai Guzanov, direktur Lyskovoavtotrans. - Bagian dari gedung administrasi dibangun kembali sebagai hotel, kafe, toko kelontong dibuka, basis perbaikan kami didesain ulang untuk truk. Kami sekarang menawarkan berbagai layanan. Misalnya, jika pengemudi ingin menghilangkan sendiri kerusakannya, kami menyewa kotak perbaikan hangat dengan lubang penglihatan. Perbaikan yang lebih kompleks dapat dilakukan oleh karyawan kami, dan dalam keadaan darurat, mereka dapat dipanggil pada malam hari.”
teks: michael krasavin
taplak meja di JALAN
$15.000 cukup untuk membuka kafe kecil di dekat jalan raya, dan uang yang diinvestasikan akan dikembalikan dalam waktu maksimal satu tahun. Yang utama adalah mendapatkan izin dari pihak berwenang dan tidak bertengkar dengan penduduk setempat
Praktis tidak ada persaingan antara pemilik kafe pinggir jalan, hotel, dan bengkel. Bahkan di sepanjang jalan raya tersibuk di Ukraina, perusahaan katering ditemukan kira-kira setiap 15 km, pompa bensin - 25–30 km, pompa bensin - 50 km, hotel - 67 km. Di jalan yang tidak terlalu ramai, angka ini hampir tiga kali lebih tinggi. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa banyak perusahaan pinggir jalan beroperasi dengan profitabilitas 100%, dan omset tahunan, misalnya, dari sebuah restoran kecil, melebihi 700 ribu UAH.
Pada awal yang rendah
Anatoly Bortenev, pemilik perusahaan Bornito (sebuah kafe di jalan raya Kyiv-Kharkiv tidak jauh dari ibu kota), memulai bisnisnya pada tahun 1995. Untuk $ 500, ia membeli paviliun logam, menyewa tanah di dekat jalan raya, dan setuju dengan perusahaan metropolitan untuk memasok makanan. Awalnya, pengusaha berencana untuk membuka toko kelontong, tetapi dengan cepat menjadi yakin dengan profitabilitas yang rendah toko. Menurut Anatoly, toko pinggir jalan hanya mendapat untung jika terletak di wilayah desa. Jika tidak, profitabilitasnya rendah - sebagian besar pengendara lebih suka membeli produk di ibukota, yang tidak begitu jauh. Oleh karena itu, seiring waktu, pengusaha mengubah toko menjadi kafe: bangunan baru secara bertahap diselesaikan ke paviliun, diperluas dan ditingkatkan. Akibatnya, pada tahun 2000, bekas kios diubah menjadi bangunan pinggir jalan yang kokoh dengan dapur terpisah, dua aula untuk pengunjung, ruang biliar, dan beberapa lounge di loteng. Anatoly memperkirakan jumlah total investasi dalam bisnisnya sekitar $ 20 ribu Menurut pengusaha itu, harga pasar kafenya, mengingat lokasi dan bangunannya, melebihi $1 juta.
Bisnis Yevgeny Borisov, pemilik stasiun layanan di jalan raya Odessa, berkembang tidak kalah sukses. Pengusaha itu telah bekerja "di jalan raya" selama hampir lima tahun. Awalnya, Evgeny hanya menyediakan layanan pemasangan ban, tetapi klien sering beralih ke bengkel mobil dengan masalah lain. Permintaan menciptakan penawaran, sehingga pengusaha memutuskan untuk memperluas jangkauan layanan yang disediakan. Dua tahun lalu, dia menerima pinjaman $80.000 untuk mendirikan sebuah bengkel penuh. Dengan dana ini, Evgeny membangun tiga kotak, rumah tempat tinggal untuk mekanik (direncanakan untuk bekerja sepanjang waktu), jalan layang, membeli lift, peralatan, dan truk derek. Inisiatif ini ternyata berhasil: dalam waktu kurang dari setahun, Tuan Borisov melunasi bank secara penuh. Evgeny awalnya memfokuskan bengkelnya pada servis mobil, tetapi sekarang dia berencana untuk mengukir lebih banyak ruang untuk perbaikan truk. Menurutnya, ini tidak kalah menguntungkan dan menjanjikan dibandingkan bekerja dengan mobil penumpang.
Pita merah permisif
Pengusaha yang memiliki berbagai perusahaan di sepanjang jalan Ukraina mengatakan bahwa kendala utama bisnis mereka adalah sulitnya mendapatkan izin. Menurut Anatoly Bortenev, izin untuk memulai konstruksi dapat diharapkan selama beberapa tahun. Apalagi masalah ini tidak hanya relevan bagi pemula, tetapi juga bagi pengusaha yang ingin mengembangkan bisnis yang sudah ada. “Saya berencana untuk membangun kolam renang dalam ruangan di wilayah kafe, namun, mengingat pengalaman yang tidak menyenangkan dalam berkomunikasi dengan lembaga pemerintah, saya menunda implementasi ide ini sampai waktu yang lebih baik,” keluh Tuan Bortenev.
Masalah lain dari kafe pinggir jalan adalah anak muda yang tinggal di desa-desa sekitarnya. Menurut Anatoly, kaum muda menyalahgunakan alkohol, terutama di akhir pekan: “Jumat atau Sabtu yang langka berakhir dengan tenang. Hampir setiap minggu, penduduk setempat mengatur pertarungan di antara mereka sendiri, atau mencoba memprovokasi pertengkaran dengan pengunjung yang berkunjung. Tentu saja, ini membuat pelanggan takut. Oleh karena itu, kita harus menyewa penjaga keamanan untuk akhir pekan, yang setidaknya entah bagaimana menahan para petarung.
Pemilik stasiun pemeliharaan memiliki masalah yang berbeda. Pertama-tama, dengan penyediaan suku cadang. “Kami membeli sendiri unit yang paling populer,” kata Evgeny Borisov. “Tetapi tidak mungkin untuk menyimpan semua suku cadang yang mungkin untuk semua mobil, dan tanpa pengiriman komponen, pekerjaan berhenti.” Pengusaha memecahkan masalah dengan pengiriman suku cadang secara sederhana dan efisien: ia setuju dengan mitra (pemilik dealer mobil di pemukiman terdekat dan Kyiv) bahwa suku cadang yang diperlukan akan dikirim melalui panggilan dengan bus atau minibus terdekat.
Masalah umum untuk semua perusahaan pinggir jalan adalah kurangnya staf. Ada kekurangan juru masak yang berkualitas dan mekanik mobil yang siap bekerja di luar kota. Mereka mencoba menyelesaikan masalah dengan melibatkan penduduk setempat, tetapi trik ini tidak selalu berhasil. Seringkali, spesialis pedesaan membiarkan diri mereka pergi bekerja dalam keadaan mabuk atau tidak keluar sama sekali, bersikap kasar kepada pelanggan, dan melakukan tugas mereka dengan ceroboh. “Semua harapan ada pada pengrajin rakyat. Anehnya, di antara penduduk desa-desa sekitar, kami menemukan beberapa nugget nyata yang melakukan pekerjaan secara akurat, penuh perhatian dan tepat waktu. Tapi ini pengecualian, bukan aturannya,” keluh Tuan Borisov.
Piknik pinggir jalan
Sejauh ini, ada persaingan antara layanan pinggir jalan hanya di jalan raya pusat Ukraina. “Dibandingkan dengan jalan raya lain di jalan raya Kyiv-Kharkiv, persaingannya tinggi: berbagai restoran ditemukan setiap 10-15 km. Kami berjuang untuk klien, berusaha tidak hanya untuk menjaga harga tetap rendah, tetapi juga untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan,” Anatoly Bortenev berbagi pengalamannya. Peran penting dalam menarik dan mempertahankan pelanggan dimainkan oleh reputasi institusi. Layanan yang buruk akan menakuti tidak hanya satu pengunjung, tetapi juga teman dan kenalannya.
Evgeny Borisov setuju dengan Anatoly: “Ada pesaing di mana-mana, tetapi klien tidak tahu di mana mobil akan mogok. Namun demikian, ketika memilih stasiun layanan tempat pengendara akan tiba, reputasi memainkan peran kunci. Pengemudi yang terus-menerus mengemudi di jalan raya yang sama tahu betul di mana pekerjaan akan dilakukan dengan lebih baik dan lebih murah. Kadang-kadang, mereka dengan rela akan memberi tahu rekan-rekan mereka yang "rusak" ke mana harus berpaling. Resep lain untuk sukses dari Tuan Borisov: jangan abaikan perintah dari penduduk setempat. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, mereka juga sering mencari bantuan yang memenuhi syarat. Ada diskon khusus untuk penduduk pemukiman terdekat di SPBU Evgeny.
$15.000 cukup untuk membuka kafe pinggir jalan kecil untuk 15–30 kursi 100–150 km dari Kyiv. Selain itu, item pengeluaran utama adalah biaya untuk mendapatkan izin dari otoritas lokal dan membuat perjanjian sewa tanah. Di sisi lain, jika mungkin untuk setuju dengan "bonze" pedesaan, investasi akan dikembalikan dalam waktu enam bulan atau satu tahun sejak kafe atau restoran dibuka. Profitabilitas tergantung pada bisnis rute, ketersediaan tempat serupa dan kualitas produk yang ditawarkan. Dalam beberapa kasus, dapat mencapai hingga 200%, dan rata-rata untuk pasar adalah 50-100%.
Untuk membuka bengkel, dibutuhkan sejumlah besar - dari $50.000 untuk servis mobil dan dari $100.000 untuk perbaikan truk. Dengan demikian, periode pengembalian lebih lama: setidaknya tiga tahun. Profitabilitas stasiun layanan pinggir jalan cukup sebanding dengan profitabilitas perusahaan katering biasa: 40–80%, tergantung pada lokasi dan spesialisasi.
teks: michael krasavin
Diterbitkan di 13-2008Tag: Peluang_untuk_tetangga

Tag: Apa, bisnis, buka, di, lacak

Contoh sederhana bagaimana jalan raya membantu menghasilkan tidak hanya dalam skala nasional, tetapi juga ...

30 Juni 2015... Kami sudah merangkum ide bisnis apa saja yang bisa dibuka dipinggir jalan,... Untuk mewujudkan ide bisnis serius di jalan raya, Anda perlu ...

Bisnis kecil apa yang harus dibuka di desa dari awal: 7 contoh sukses

Desa, pertama-tama, adalah platform untuk produksi produk pertanian, tetapi bisnis pengolahannya juga memiliki prospek yang baik. Semakin dekat lokasinya dengan sumber bahan baku, semakin rendah biaya transportasi dan penyimpanan. Pemrosesan besar dan perusahaan perdagangan tertarik untuk memperluas pengiriman dari produsen dalam negeri.
Sekarang ada lingkungan yang menguntungkan untuk memulai bisnis di pedesaan, dan banyak pengusaha memanfaatkan peluang yang terbuka. Investasi di bidang pertanian, peternakan adalah nada yang baik dan menunjukkan perasaan patriotik. Harap dicatat: orang jangan ragu untuk meminta bantuan, kirim aplikasi untuk berpartisipasi dalam semua program yang mungkin dukungan untuk tujuan memperoleh hibah, subsidi. Ada banyak dari mereka, baik di tingkat federal maupun lokal.
Pada bulan Desember 2015, kepala Rosselkhozbank, Dmitry Patrushev, dianugerahi gelar Bankir Tahun Ini oleh Asosiasi Bank Rusia. Meskipun ada sanksi dari mitra Eropa dan Amerika, bank tersebut memperluas dukungan keuangannya untuk pertanian tahun ini. Volume pinjaman yang dikeluarkan melampaui rata-rata indikator pasar.
Ulasan berisi 7 contoh nyata. Pilihan pengusaha sukses membantu untuk memahami jenis bisnis apa yang dapat Anda lakukan di desa, mendapatkan tekad dan memulai bisnis Anda sendiri.
Ide bisnis menarik yang diterapkan di pedesaan
1) Mesin penjual susu otomatis
Mordovia, Kovylkino, desa Krutenkoe
Rinat Churakov tinggal di kota kecil dengan populasi 20.000 orang dan dulunya terlibat dalam penyediaan layanan konsumen. Ide untuk bisnis di desa muncul saat mencari tempat untuk rumah pedesaan dengan pemandangan ladang yang ditumbuhi rumput liar. Dalam tiga tahun, dengan bantuan pinjaman bank, ia menciptakan kompleks produksi susu tingkat Eropa modern. Ketika harga beli untuk itu turun 4 kali lipat dibandingkan dengan eceran, saya berpikir untuk membuat jaringan distribusi sendiri. Menganalisis pasar, saya sampai pada kesimpulan bahwa vending sangat menguntungkan. Membeli dan memasang dua mesin mahal, saya menyadari bahwa ide itu berisiko. Namun, ada antrian susu segar di hari pertama. Mereka membenarkan diri mereka sendiri dalam 4 bulan, dan sekarang pengusaha itu telah membeli 15 buah lagi, berencana untuk menempatkannya di Saransk, ibu kota republik.
2) Istirahat, seperti di desa bersama nenek
Pariwisata pedesaan dengan cepat mendapatkan momentum. Alasan: penyempitan arah hari libur asing, penurunan pendapatan. Peran positif dimainkan oleh mode, tawaran tingkat layanan modern. Di padang rumput Astrakhan, karavan didorong di sepanjang jalur Mongol-Tatar, di suatu tempat mereka menawarkan perburuan "liar", dan kadang-kadang orang tertarik dengan kesempatan untuk berkomunikasi dengan alam, bangun dengan "ayam jantan", dan tidak terburu-buru ke mana pun.
Desa Ermaki, di sepanjang jalan raya Moskow-Minsk, 25 km dari Smolensk.
Tidak ada pemandangan alam yang unik atau "perkebunan" bersejarah di dekatnya. Ketika 5 tahun yang lalu Arkady Poterlevich memulai bisnisnya di desa dari awal, hanya ada tiga bangunan tempat tinggal. Dia mempertaruhkan di danau: dia meluncurkan benih ikan mas perak, ikan mas rumput, tombak, hinggap, ikan mas. Sekarang bahkan ada kepiting. Para nelayan segera bangkit, dan ketika mereka membangun 5 rumah yang nyaman, sebuah pemandian, menanami kebun dan kebun sayur, mereka mulai datang bersama keluarga mereka. Sekarang seluruh perusahaan sudah menjangkau rekreasi kolektif. Semua produk di "kedai" lokal alami, ada lapangan sepak bola dan tenis, dan pemandian. Rencana: pembangunan cottage VIP dan helipad.
3) Kubis pada teknologi "Indonesia"
Distrik Staromainsky, wilayah Ulyanovsk
Mimpi terburuk seorang petani adalah kekeringan. Ketakutan akan kehilangan segalanya di tahun kurus menghentikan banyak orang yang ingin mulai menanam produk pertanian. Wilayah Ulyanovsk adalah zona pertanian berisiko, tetapi Ilmas Sitdikov mendapatkan rekor panen menggunakan sistem irigasi yang serupa dengan yang digunakan untuk sawah. Pertama, ia menggunakan kanal-kanal tua yang tersisa dari zaman Soviet untuk mengumpulkan air, setelah kanal-kanal itu menghancurkan dan membongkar semua pipa sistem irigasi. Mesin taburan Fregat bekerja di ladang, tiga stasiun pompa, saluran buatan untuk memasok air dari Volga telah dibuat. Sayuran segar dipasok ke supermarket Ulyanovsk dan diminati. Menurut Ilmas, tidak ada yang percaya dengan keberhasilan pertanian beririgasi. Dan kini banyak yang mengadopsi pengalamannya dalam reklamasi lahan.
4) Minyak camelina tidak terbuat dari camelina
Distrik Kuytunsky, wilayah Irkutsk.
Permintaan untuk produk ramah lingkungan terus meningkat, dengan konsumen dan investor asing menunjukkan minat khusus pada mereka. Minyak camelina sebenarnya terbuat dari ramuan. Pada awal abad ke-20, Rusia mengekspornya, tetapi kemudian budaya itu benar-benar dilupakan. Dari segi rasa dan aroma, menyerupai wijen, tetapi lebih kaya kandungan vitamin, memiliki sifat penyembuhan. Artem Palchik pada tahun 2010 membeli 50 kg benih dan menabur 1 hektar lahan, menerima 1,5 ton bahan baku. Sekarang KFH nya tanam 60, dan rencananya akan diperluas menjadi 100 hektar. Minyak disertifikasi, dijual di toko-toko besar di wilayah tersebut, negosiasi sedang berlangsung pada tampilan barang di supermarket. Produk diberikan dengan diploma pameran pertanian internasional Berlin. Di luar negeri, produk ini sangat diminati, di Rusia, minyak bunga matahari masih lebih umum. Pengusaha bermimpi memasuki pasar internasional.
5) Burung eksotis mendatangkan penghasilan yang bagus
Distrik Federal Tengah, wilayah Moskow.
Ayam, angsa, burung pegar, kalkun, dan ayam mutiara - sekitar 500 ekor burung yang berbeda dibesarkan oleh sepasang petani muda, mantan penduduk kota. Pertanyaan tentang bisnis apa yang bisa dibuka di desa, Vladimir dan Tatyana Tyurin, pada awalnya tidak tertarik. Tujuh tahun yang lalu, mereka mengadopsi beberapa burung untuk memberi makan daging makanan kepada seorang anak yang memiliki masalah kesehatan ringan. Lalu ada bunga, sebuah peternakan keluarga lahir. Mereka menerima hibah - 1,5 juta rubel hanya tahun ini, mereka membeli 4 hektar tanah di atasnya, di mana direncanakan untuk membangun pertanian ramah lingkungan penuh. Ayam Guinea pertama kali dibiakkan untuk kecantikan, dan kemudian ternyata ini adalah bisnis yang sangat menguntungkan. Burung itu tidak sakit, daging dan telurnya dihargai, digunakan dalam pengobatan onkologi. Sebelumnya hanya dipasok dari luar negeri, namun kini, menurut Vladimir, begitu banyak tawaran sehingga mereka berniat menambah jumlah ayam mutiara menjadi 2.000 ekor. Organisasi agrowisata direncanakan. Tidak ada pesaing, untuk seluruh Distrik Pusat hanya ada satu peternakan seperti itu di Sergiev Posad.
6) Jika ikan trout lebih murah, lebih banyak orang akan membelinya
Desa Berezovka, distrik Kondopozhsky, Karelia
Wilayah utara Rusia tidak banyak digunakan untuk pertanian, tetapi memiliki potensi besar untuk digunakan sumber daya alam. Pemrosesan kayu, pemetikan, pembekuan, pengalengan jamur, dan beri - semua ini adalah peluang untuk menciptakan bisnis Anda sendiri. Tapi kekayaan utama adalah ikan. IP petani Nikolai Fedorenko menghasilkan sekitar 500 ton ikan trout per tahun, dan dia bermimpi menggandakan angka tersebut. Sanksi pada ikan Norwegia hanya menyenangkan dia. Kaviar merah, ikan asin ringan dan ikan asapnya dianugerahi medali emas internasional "ProdExpo" 2015. Trout ditanam di perairan terbuka, jauh dari pantai - menurut teknologi Norwegia. Total ada sekitar 50 tambak ikan di Karelia, saat ini kendala terbesar mereka adalah harus membeli benih dan pakan di luar negeri. Sekarang petani fokus menanam sendiri bahan tanam dan menjualnya. Masalah dengan pakan di luar kekuasaannya, ini adalah tugas para ahli biologi. Di Berezovka dan Kondopoga ada dua toko dengan produknya, banyak turis ingin melihat dan memancing langsung dari danau.
7) Peternakan domba adalah bisnis yang menguntungkan di daerah stepa
Distrik Beisky, Khakassia
Domba jarang terlihat di rak-rak toko, meskipun permintaannya bagus. Domba bersahaja terhadap makanan dan kondisi hidup, berkembang biak dengan cepat dan menambah berat badan, hidup di padang rumput sampai akhir musim dingin. Alexander Topoev memelihara kawanan sekitar 2.000 ekor. Memikirkan jenis bisnis apa yang akan dibuka di desa, dia meminta dukungan dari jaringan perdagangan besar, yang sekarang dia secara teratur memasok daging. Tetapi sekarang dia tidak memiliki masalah dengan penjualan, sebaliknya: produknya rela diambil oleh kafe, bengkel produk setengah jadi, "Myasnaya Lavka". Baru-baru ini, ia memenangkan tender Pemerintah setempat untuk pembelian 1,5 ratus domba sekaligus untuk ditransfer ke keluarga muda. Peternakan berkembang: ia telah memperoleh babi dari jenis khusus dan membeli beberapa sapi. Untuk memberi makan hewan-hewan ini, mereka harus menabur gandum, jelai, dan gandum. Butuh waktu hampir empat tahun untuk membangun bisnis tersebut.
Minimnya dana untuk pengembangan usaha bukan satu-satunya masalah di pedesaan, di banyak tempat sulit mencari tenaga kerja. Cara keluar dari situasi:
pilih tempat di dekat pusat-pusat regional, kota-kota kecil dengan produksi yang dilikuidasi;
beli performa tinggi peralatan impor yang membutuhkan beberapa petugas;
mereka berinvestasi dalam infrastruktur sosial, membangun rumah, yang menarik orang-orang yang siap untuk pindah ke tempat kerja mereka.
Dukungan negara bukanlah keju "gratis". Anda perlu melaporkan pengeluaran, dan saat menyusun rencana bisnis, jangan lupakan inflasi. Jangka waktu menerima uang diperpanjang menjadi enam bulan, dan di pertanian, seperti tempat lain, jalan adalah sendok untuk makan malam. Bisnis “desa” juga memiliki kelebihan: sikap setia penguasa, murahnya tenaga kerja, dan tidak adanya persaingan.

Rencana Bisnis untuk kafe di tepi jalan, kafe di jalan raya / Rencana Bisnis dari ...

Jika sebuah kafe pinggir jalan dibuka di bagian jalan raya yang sibuk, maka keuntungannya dapat dibandingkan dengan pendapatan sebuah restoran di bagian tengah kota.

Bisnis di jalan raya: ide untuk kafe dan perdagangan, rencana untuk keuntungan ...

Bagaimana cara membuka Anda? urusan sendiri di jalan? Jenis penghasilan apa yang tersedia untuk semua orang? Bagaimana cara menjadi pebisnis yang sukses?